সারে সারফ্যাক্ট্যান্টের প্রয়োগ
সার কেকিং প্রতিরোধ: সার শিল্পের বিকাশ, সার প্রয়োগের মাত্রা বৃদ্ধি এবং পরিবেশগত সচেতনতা বৃদ্ধির সাথে সাথে, সমাজ সার উৎপাদন প্রক্রিয়া এবং পণ্যের কার্যকারিতার উপর উচ্চতর দাবি আরোপ করেছে। এর প্রয়োগসার্ফ্যাক্ট্যান্টসসারের গুণমান উন্নত করতে পারে। কেকিং দীর্ঘদিন ধরে সার শিল্পের জন্য একটি চ্যালেঞ্জ হয়ে দাঁড়িয়েছে, বিশেষ করে অ্যামোনিয়াম বাইকার্বোনেট, অ্যামোনিয়াম সালফেট, অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট, অ্যামোনিয়াম ফসফেট, ইউরিয়া এবং যৌগিক সারের জন্য। কেকিং প্রতিরোধ করার জন্য, উৎপাদন, প্যাকেজিং এবং সংরক্ষণের সময় সতর্কতামূলক ব্যবস্থা ছাড়াও, সারে সার্ফ্যাক্ট্যান্ট যোগ করা যেতে পারে।
পরিবহন এবং সংরক্ষণের সময় ইউরিয়া পচে যাওয়ার প্রবণতা থাকে, যা এর বিক্রয় এবং ব্যবহারযোগ্যতাকে মারাত্মকভাবে প্রভাবিত করে। ইউরিয়া কণার পৃষ্ঠে পুনঃস্ফটিকীকরণের কারণে এই ঘটনাটি ঘটে। কণার ভিতরের আর্দ্রতা পৃষ্ঠে স্থানান্তরিত হয় (অথবা বায়ুমণ্ডলীয় আর্দ্রতা শোষণ করে), একটি পাতলা জলের স্তর তৈরি করে। যখন তাপমাত্রা ওঠানামা করে, তখন এই আর্দ্রতা বাষ্পীভূত হয়, যার ফলে পৃষ্ঠের উপর থাকা স্যাচুরেটেড দ্রবণ স্ফটিক হয়ে যায় এবং কেকিংয়ের দিকে পরিচালিত করে।
চীনে, নাইট্রোজেন সার প্রাথমিকভাবে তিনটি রূপে পাওয়া যায়: অ্যামোনিয়াম নাইট্রোজেন, নাইট্রেট নাইট্রোজেন এবং অ্যামাইড নাইট্রোজেন। নাইট্রো সার হল একটি উচ্চ-ঘনত্বের যৌগিক সার যাতে অ্যামোনিয়াম এবং নাইট্রেট নাইট্রোজেন উভয়ই থাকে। ইউরিয়ার বিপরীতে, নাইট্রো সারে নাইট্রেট নাইট্রোজেন সরাসরি ফসল দ্বারা শোষিত হতে পারে, যার ফলে উচ্চ দক্ষতা পাওয়া যায়। নাইট্রো যৌগিক সার তামাক, ভুট্টা, তরমুজ, ফল, শাকসবজি এবং ফলের গাছের মতো অর্থকরী ফসলের জন্য উপযুক্ত, যা ক্ষারীয় মাটি এবং কার্স্ট অঞ্চলে ইউরিয়ার চেয়ে ভালো কাজ করে। তবে, যেহেতু নাইট্রো যৌগিক সারগুলি মূলত অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট দিয়ে গঠিত, যা অত্যন্ত হাইগ্রোস্কোপিক এবং তাপমাত্রা পরিবর্তনের সাথে স্ফটিক পর্যায়ের পরিবর্তনের মধ্য দিয়ে যায়, তাই এগুলি কেকিংয়ের ঝুঁকিতে থাকে।
দূষিত মাটির প্রতিকারে সারফ্যাক্ট্যান্টের প্রয়োগ
পেট্রোকেমিক্যালস, ফার্মাসিউটিক্যালস এবং প্লাস্টিকের মতো শিল্পের বিকাশের সাথে সাথে, বিভিন্ন জলবিহীন জৈব দূষণকারী (যেমন, পেট্রোলিয়াম হাইড্রোকার্বন, হ্যালোজেনেটেড জৈব, পলিসাইক্লিক অ্যারোমেটিক হাইড্রোকার্বন, কীটনাশক) এবং ভারী ধাতু আয়ন মাটিতে ছড়িয়ে পড়া, লিক, শিল্প নিঃসরণ এবং বর্জ্য নিষ্কাশনের মাধ্যমে প্রবেশ করে, যার ফলে মারাত্মক দূষণ ঘটে। জলবিহীন জৈব দূষণকারীরা সহজেই মাটির জৈব পদার্থের সাথে আবদ্ধ হয়, তাদের জৈব উপলভ্যতা হ্রাস করে এবং মাটির ব্যবহারকে বাধাগ্রস্ত করে।
উভচর অণু হওয়ায়, সারফ্যাক্ট্যান্টগুলি তেল, সুগন্ধযুক্ত হাইড্রোকার্বন এবং হ্যালোজেনেটেড জৈব পদার্থের প্রতি দৃঢ় আকর্ষণ প্রদর্শন করে, যা মাটির প্রতিকারে কার্যকর করে তোলে।
কৃষি জল সংরক্ষণে সারফ্যাক্ট্যান্টের প্রয়োগ
খরা একটি বিশ্বব্যাপী সমস্যা, যেখানে খরার কারণে ফসলের উৎপাদনের ক্ষতি অন্যান্য আবহাওয়াগত দুর্যোগের সম্মিলিত ক্ষতির সমান। বাষ্পীভবন দমনের প্রক্রিয়ায় আর্দ্রতা ধরে রাখার জন্য প্রয়োজনীয় সিস্টেমগুলিতে (যেমন, কৃষিজল, উদ্ভিদের পৃষ্ঠতল) সার্ফ্যাক্ট্যান্ট যুক্ত করা হয়, যা পৃষ্ঠের উপর একটি অদ্রবণীয় এক-আণবিক স্তর তৈরি করে। এই স্তরটি সীমিত বাষ্পীভবন স্থান দখল করে, কার্যকর বাষ্পীভবন এলাকা হ্রাস করে এবং জল সংরক্ষণ করে।
উদ্ভিদের উপরিভাগে স্প্রে করা হলে, সার্ফ্যাক্ট্যান্টগুলি একটি অভিমুখী কাঠামো তৈরি করে: তাদের হাইড্রোফোবিক প্রান্তগুলি (উদ্ভিদের দিকে মুখ করে) অভ্যন্তরীণ আর্দ্রতা বাষ্পীভবনকে বিকর্ষণ করে এবং বাধা দেয়, যখন তাদের হাইড্রোফিলিক প্রান্তগুলি (বাতাসের দিকে মুখ করে) বায়ুমণ্ডলীয় আর্দ্রতা ঘনীভবনকে সহজতর করে। সম্মিলিত প্রভাব জলের ক্ষতি রোধ করে, ফসলের খরা প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং ফলন বৃদ্ধি করে।
উপসংহার
সংক্ষেপে, আধুনিক কৃষি প্রযুক্তিতে সার্ফ্যাক্ট্যান্টের ব্যাপক প্রয়োগ রয়েছে। নতুন কৃষি কৌশল আবির্ভূত হওয়ার সাথে সাথে এবং নতুন দূষণের চ্যালেঞ্জ দেখা দেওয়ার সাথে সাথে উন্নত সার্ফ্যাক্ট্যান্ট গবেষণা এবং উন্নয়নের চাহিদা বৃদ্ধি পাবে। কেবলমাত্র এই ক্ষেত্রের জন্য উপযুক্ত উচ্চ-দক্ষ সার্ফ্যাক্ট্যান্ট তৈরি করেই আমরা চীনে কৃষি আধুনিকীকরণের বাস্তবায়ন ত্বরান্বিত করতে পারি।
পোস্টের সময়: আগস্ট-১৫-২০২৫