1. Grunnhugtök um yfirborðsefni fjölliða
Yfirborðsvirk efni úr fjölliðum vísa til efna með mólþunga sem nær ákveðnu stigi (venjulega á bilinu 103 til 106) og hafa ákveðna yfirborðsvirka eiginleika. Byggingarlega má flokka þau í blokkfjölliður, ígrædd fjölliður og önnur. Byggt á jónískri gerð eru yfirborðsvirk efni úr fjölliðum skipt í fjóra meginflokka: anjónísk, katjónísk, tvíjónísk og ójónísk. Samkvæmt uppruna sínum má flokka þau sem náttúruleg yfirborðsvirk efni úr fjölliðum, breytt náttúruleg yfirborðsvirk efni úr fjölliðum og tilbúin yfirborðsvirk efni úr fjölliðum.
Í samanburði við yfirborðsvirk efni með lága mólþunga eru helstu einkenni yfirborðsvirkra efna úr fjölliðum:
(1) Þær hafa tiltölulega veikari getu til að draga úr yfirborðs- og milliflatarspennu og flestar mynda ekki mísellur;
(2) Þau hafa hærri mólþunga, sem leiðir til veikari gegndræpisgetu;
(3) Þær sýna lélega froðumyndunargetu en loftbólurnar sem þær mynda eru tiltölulega stöðugar;
(4) Þau sýna fram á framúrskarandi fleytiefni;
(5) Þau hafa framúrskarandi dreifingar- og samloðunareiginleika;
(6) Flest yfirborðsvirk efni í fjölliðum eru lítil eitruð.
2. Virknieiginleikar yfirborðsefna úr fjölliðum
· Yfirborðsspenna
Vegna stefnuhegðunar vatnssækinna og vatnsfælinna hluta yfirborðsvirkra efna fjölliða á yfirborðum eða snertiflötum hafa þau getu til að draga úr yfirborðs- og snertiflatarspennu, þó að þessi hæfni sé almennt lakari en hæfni yfirborðsvirkra efna með lágan mólþyngd.
Geta yfirborðsvirkra efna úr fjölliðum til að lækka yfirborðsspennu er veikari en geta yfirborðsvirkra efna með lágan mólþyngd, og yfirborðsvirkni þeirra minnkar hratt eftir því sem mólþyngd eykst.
· Fleyti og dreifing
Þrátt fyrir háa mólþunga sína geta mörg yfirborðsvirk efni í fjölliðum myndað mísellur innan dreifðs fasa og sýnt fram á gagnrýninn míselluþéttni (CMC), og þannig gegnt hlutverki í fleyti. Amfífílísk uppbygging þeirra gerir öðrum hluta sameindarinnar kleift að aðsogast á yfirborð agna á meðan hinn hlutinn leysist upp í samfellda fasanum (dreifingarmiðlinum). Þegar mólþungi fjölliðunnar er ekki of hár sýnir hún sterísk hindrunaráhrif, sem myndar hindranir á yfirborði einliðudropa eða fjölliðuagna til að koma í veg fyrir samansöfnun og samruna þeirra.
· Storknun
Þegar yfirborðsvirk efni í fjölliðum hafa mjög háa mólþyngd geta þau aðsogast á fjölmargar agnir, myndað brýr á milli þeirra og myndað flokka, og þannig virkað sem flokkunarefni.
·Aðrar aðgerðir
Mörg yfirborðsvirk efni úr fjölliðum framleiða ekki sterka froðu sjálf, en þau myndahindra sterka vatnsheldni og framúrskarandi froðustöðugleika. Vegna mikillar mólþunga þeirra eru þau einnig með framúrskarandi filmumyndandi og viðloðandi eiginleika.
· Lausnarhegðun
Hegðun yfirborðsvirkra efna í fjölliðum í sértækum leysum: Flest yfirborðsvirk efni í fjölliðum eru amfífílísk blokk- eða ígrædd fjölliða. Í sértækum leysum er hegðun þeirra í lausn flóknari en hegðun lítilla sameinda eða einsleitra fjölliða. Þættir eins og sameindabygging, lengdarhlutfall amfífíla hluta, samsetning og eiginleikar leysiefnisins hafa veruleg áhrif á formgerð lausnarinnar. Eins og yfirborðsvirk efni með lága mólþyngd draga amfífílísk fjölliður úr yfirborðsspennu með því að aðsoga vatnsfælna hópa á yfirborðinu og mynda samtímis mísellur innan lausnarinnar.
Birtingartími: 10. nóvember 2025