Surfaktan amfoterik yaiku surfaktan sing ngandhut gugus hidrofilik anionik lan gugus hidrofilik kationik ing molekul sing padha. Ciri sing paling penting yaiku bisa nyumbang lan nampa proton. Surfaktan iki nduweni ciri-ciri ing ngisor iki nalika digunakake: Surfaktan amfoterik umume nduweni kinerja sing apik ing babagan ngumbah, nyebarake, ngemulsi, sterilisasi, nglunakake serat, lan antistatik, lan bisa digunakake minangka bahan bantu finishing kain, bahan bantu pewarna, dispersan sabun kalsium, surfaktan cuci garing, lan inhibitor korosi logam, lan liya-liyane. Surfaktan iki nduweni sifat alus, alus, lan antistatik sing apik kanggo kain; sifat bakterisida lan penghambat jamur tartamtu; lan sifat pengemulsi lan penyebaran sing apik. Nanging, jinis surfaktan iki relatif larang, lan jangkauan aplikasi sing sejatine luwih cilik tinimbang jinis surfaktan liyane. Iki minangka surfaktan sing entheng. Ora kaya surfaktan anionik utawa kationik tunggal, molekul surfaktan amfoterik nduweni gugus asam lan basa ing salah sawijining ujung molekul. Gugus asam umume gugus karboksil, asam sulfonat, utawa fosfat, dene gugus dhasare gugus amino utawa amonium kuaterner. Gugus kasebut bisa dicampur karo surfaktan anionik lan nonionik lan tahan marang asam, alkali, uyah, lan uyah logam alkali tanah.
Saiki, surfaktan amfoterik sintetik sing umum digunakake biasane duwe gugus karboksilat minangka gugus anionik, kanthi sawetara duwe gugus sulfonat; gugus kationik biasane uyah amina utawa uyah amonium kuaterner. Sing duwe uyah amina minangka gugus kationik diarani tipe asam amino; sing duwe uyah amonium kuaterner minangka gugus kationik diarani tipe betain.
- Jinis asam amino
Larutan banyu saka surfaktan amfoterik jinis asam amino iku basa. Nalika asam klorida ditambahake alon-alon karo diaduk, ora ana owah-owahan nalika larutan dadi netral. Endapan kawangun nalika larutan dadi rada asam. Yen luwih akeh asam klorida ditambahake kanggo nggawe larutan dadi asam banget, endapan kasebut bakal larut maneh. Iki nuduhake yen surfaktan iki tumindak minangka surfaktan anionik ing lingkungan alkali lan minangka surfaktan kationik ing lingkungan asam. Nanging, nalika sifat kationik lan anionik seimbang persis ing titik isoelektrik, hidrofilisitas mudhun, sing nyebabake pembentukan endapan. Anion ing molekul kasebut minangka gugus karboksil, lan kation kasebut minangka uyah amonium. Jinis surfaktan iki nuduhake aktivitas permukaan sing beda-beda kanthi owah-owahan pH medium. Umpamane, asam dodesylaminopropionat (C12H25N+H2CH2CH2COO-) bisa diowahi dadi natrium dodesylaminopropionat (C12H25NHCH2CH2COO-Na+) ing medium natrium hidroksida, tumindak minangka surfaktan anionik sing larut ing banyu. Ing medium asam klorida, bisa diowahi dadi uyah hidroklorida saka asam dodesylaminopropionat [(C12H25N+H2CH2CH2COOH)Cl-], tumindak minangka surfaktan kationik sing larut ing banyu. Yen pH medium diatur supaya muatan positif lan negatif seimbang, banjur diowahi dadi uyah njero (C12H25N+H2CH2CH2COO-), sing ora larut ing banyu lan bakal metu. pH ing titik iki diarani titik isoelektrik. Kanggo ngetrapake efek surfaktan amfoterik tipe asam amino kanthi lengkap, surfaktan kasebut kudu digunakake ing larutan banyu kanthi pH sing nyimpang saka titik isoelektrik. Bahan mentah umum sing digunakake kanggo nggawe surfaktan amfoterik tipe asam amino kalebu amina primer alifatik sing luwih dhuwur, metil akrilat (deleng ester akrilat), akrilonitril, lan asam kloroasetat.
- Bjinis etaine
Surfaktan amfoterik tipe Betaine nduweni ciri paling gedhe yaiku larut ing larutan banyu, apa iku asam, netral, utawa alkali. Surfaktan iki ora ngendap sanajan ing titik isoelektrik. Kajaba iku, uga nduweni sipat sing apik kayata permeabilitas, deterjensi, lan kinerja antistatik. Mulane, iki minangka pengemulsi lan pelembut sing apik.
Karboksibetain
Anion ing molekul kasebut minangka gugus karboksil, lan katione minangka gugus amonium kuaterner. Contone, alkil dimetil betain [RN+(CH3)2CH2COO-], ing ngendi gugus alkil R nduweni 12 nganti 18 atom karbon. Dibandhingake karo jinis asam amino, jinis betain bisa larut ing banyu ing media asam, netral, utawa alkali, lan ora ngendap sanajan ing titik isoelektrik, mula bisa digunakake ing larutan banyu kanthi pH apa wae. Ing media asam, nalika pH titik isoelektrik luwih murah, tumindak minangka surfaktan kationik sing larut ing banyu [[RN+(CH3)2CH2COOH]Cl-]; ing media netral utawa alkali, yaiku, nalika pH padha utawa luwih dhuwur tinimbang titik isoelektrik, tumindak minangka surfaktan amfoterik sing larut ing banyu lan ora tumindak minangka surfaktan anionik. Surfaktan amfoterik cenderung mbentuk endapan karo surfaktan anionik mung ing media asam. Iki bisa digunakake bebarengan karo sembarang jinis surfaktan ing media kanthi macem-macem nilai pH. Bahan mentah umum sing digunakake kanggo nyiyapake surfaktan amfoterik tipe betaine kalebu alkil dimetil amina tersier lan natrium kloroasetat, lan liya-liyane.
Sulfobetain
Gugus anionik ing molekul kasebut yaiku gugus sulfo (SO3-), lan gugus kationik yaiku gugus amonium kuaterner. Sing umum digunakake yaiku alkil dimetil sulfonetil betain [RN+(CH3)2CH2CH2SO3-] lan alkil dimetil sulfopropil betain [RN+(CH3)2CH2CH2CH2SO3-]. Cacahing atom karbon ing gugus alkil R ing formula kasebut antara 12 nganti 18. Sulfobetain nduweni sipat sing komprehensif; ora mung nduweni kabeh kaluwihan betain biasa nanging uga nduweni kaluwihan unik kayata tahan marang konsentrasi asam, alkali, lan uyah sing dhuwur. Saiki, hidroksi sulfopropil [RN+(CH3)2CH2CH(OH)CH2SO3-] digunakake kanggo ngganti sulfopropil betain, sing ngasilake zat sing mbebayani kanggo awak manungsa sajrone produksi. Amarga anané gugus anionik lan kationik kanthi gugus hidroksil ing strukturé, ora mung duwé kaluwihan kaya surfaktan amfoterik nanging uga nduwèni resistensi marang konsentrasi asam, alkali, lan uyah sing dhuwur, sipat pengemulsi, dispersi, lan antistatik sing apik, uga sipat bakterisida, antijamur, lan viskoelastik. Surfaktan iki minangka surfaktan kanthi kinerja sakabèhé sing apik banget lan wis diterapake sacara wiyar ing macem-macem bidang kayata bahan kimia saben dina, perpindahan minyak ladang minyak, fraktur, lan pengasaman.
Fosfolipid betain
Gugus anionik ing molekul kasebut yaiku gugus fosfat (HPO4-), lan gugus kationik yaiku gugus amonium kuaterner. Contone, alkil dimetil hidroksipropil fosfat betain [RN+(CH3)2CH2CH(OH)CH2HPO4-], ing ngendi gugus alkil R nduweni 12 nganti 18 atom karbon. Struktur iki nemtokake manawa ora mung nduweni sifat sing apik banget saka surfaktan amfoterik kayata kemampuan mbasahi, deterjensi, solubilisasi, sifat pengemulsi lan panyebaran, sifat antistatik, stabilitas termal, uga kompatibilitas sing apik, iritasi sing sithik, lan kaluwihan tinimbang surfaktan anionik umum kayata resistensi alkali sing luwih apik, resistensi elektrolit, lan sifat antistatik, nanging uga nduweni dispersibilitas sabun kalsium sing kuwat, tegangan permukaan sing sithik, lan kinerja pembusaan sing apik banget.
Wektu kiriman: 04-Feb-2026