Faktorên ku Aramiya Emulsiyonan Birêve Dibin
Di sepanên pratîkî de, aramiya emulsîyonekê behsa şiyana dilopên qonaxa belavbûyî ya li hember hevgirtinê dike. Di nav pîvanên pîvandina aramiya emulsîyonê de, rêjeya hevgirtinê di navbera dilopên belavbûyî de pir girîng e; ew dikare bi pîvandina ka hejmara dilopan di yekîneya qebareyê de çawa bi demê re diguhere were destnîşankirin. Ji ber ku dilopên di emulsîyonê de dibin yek û di dawiyê de dibin sedema şikestinê, leza vê pêvajoyê bi giranî li ser faktorên jêrîn ve girêdayî ye: taybetmendiyên fîzîkî yên fîlma rûberî, dûrxistina elektrostatîk di navbera dilopan de, astengiya sterîk ji fîlmên polîmer, vîskozîteya qonaxa domdar, mezinahiya û belavbûna dilopan, rêjeya qebareya qonaxê, germahî, û hwd.
Ji van, xwezaya fîzîkî ya fîlma rûberî, têkiliyên elektrîkê, û astengiya sterîk yên herî girîng in.
(1) Taybetmendiyên Fizîkî yên Fîlma Navrûyî
Lihevketina di navbera dilopên qonaxa belavbûyî de şertek pêşîn e ji bo hevgirtinê. Hevgirtin bênavber berdewam dike, dilopên piçûk dike yên mezintir heta ku emulsiyon bişkê. Di pêvajoya lihevketin û hevgirtinê de, hêza mekanîkî ya fîlma rûyî ya dilopê wekî diyarkerê sereke yê aramiya emulsiyonê radiweste. Ji bo ku fîlma rûyî bi hêza mekanîkî ya girîng were xelat kirin, divê ew fîlmek hevgirtî be - molekulên surfaktant ên pêkhatî yên wê bi hêzên alîgir ên bihêz ve girêdayî ne. Divê fîlm xwedî elastîkbûnek baş be, da ku dema ku zirara herêmî ji ber lihevketinên dilopan çêbibe, ew bikaribe xwe bi xwe sererast bike.
(2) Têkiliyên Elektrîkî
Rûyên dilopên di emulsiyonan de dikarin ji ber sedemên cûrbecûr bargiraniyên taybetî bi dest bixin: iyonîzasyona surfaktantên iyonîk, adsorbsiyona iyonên taybetî li ser rûyê dilopê, xişandina di navbera dilopan û navgîniya derdorê de, û hwd. Di emulsiyonên rûn-di-avê (O/W) de, barkirina dilopan roleke girîng di pêşîgirtina li kombûn, hevgirtin û şikestina dawîn de dilîze. Li gorî teoriya aramiya koloîd, hêzên van der Waals dilopan dikişînin hev; lê gava ku dilop têra xwe nêzîkî hev dibin ku tebeqeyên ducar ên rûyê wan li hev bikevin, dûrxistina elektrostatîk nêzîkbûna bêtir asteng dike. Bê guman, heke dûrxistin ji kişandinê girîngtir be, dilop kêmtir meyla pevçûn û hevgirtinê dikin, û emulsiyon aram dimîne; wekî din, hevgirtin û şikestin çêdibin.
Ji bo emulsiyonên av-di-rûn (W/O), dilopên avê barekî kêm hildigirin, û ji ber ku qonaxa domdar xwedî sabîteke dielektrîk a nizm û tebeqeyeke duqat a stûr e, bandorên elektrostatîk tenê bandorek hindik li ser îstîqrarê dikin.
(3) Stabîlîzasyona Sterîk
Dema ku polîmer wekî emulsîyoner kar dikin, qata navrûyê pir stûrtir dibe, li dora her dilopekê mertalek lîyofîlîk a zexm çêdike - astengiyek fezayî ku rê li ber nêzîkbûn û têkiliyê di navbera dilopan digire. Xwezaya lîyofîlîk a molekulên polîmer di heman demê de mîqdarek girîng ji şileya qonaxa domdar di nav qata parastinê de digire, wê dike mîna jelê. Di encamê de, herêma navrûyê vîskozîteya navrûyê ya zêde û vîskoelastîkîteya guncan nîşan dide, ku dibe alîkar ku pêşî li yekbûna dilopan bigire û aramiyê biparêze. Her çend hin hevgirtin çêbibe jî, emulsîyonerên polîmer pir caran li ser rûya kêmkirî bi şêweyên fîbroz an krîstalî kom dibin, fîlma navrûyê stûr dikin û bi vî rengî hevgirtina bêtir asteng dikin.
(4) Yekrengiya Belavkirina Mezinahiya Dilopan
Dema ku qebareyek diyarkirî ya qonaxa belavbûyî dibe dilopên bi mezinahîyên cûda, pergala ku dilopên mezintir pêk tîne xwedî rûbera navrûyê ya giştî ya piçûktir e û bi vî rengî enerjiya navrûyê kêmtir e, ku aramiya termodînamîkî ya mezintir peyda dike. Di emulsiyonekê de ku dilopên hem mezin û hem jî yên piçûk bi hev re dijîn, dilopên piçûk meyla piçûkbûnê dikin dema ku yên mezin mezin dibin. Ger ev pêşveçûn bê kontrol berdewam bike, di dawiyê de şikestin dê çêbibe. Ji ber vê yekê, emulsiyonek bi belavkirina mezinahiya dilopên teng û yekreng ji ya ku mezinahiya navînî ya dilopên wê wekhev e lê rêza mezinahiya wê fireh e aramtir e.
(5) Bandora Germahîyê
Guhertinên germahiyê dikarin tansiyona rûyî, taybetmendî û vîskozîteya fîlma rûyî, çareseriya nisbî ya emulsîferê di her du qonaxan de, zexta buhara qonaxên şil, û tevgera germî ya dilopên belavbûyî biguherînin. Hemû van guhertinan dikarin bandorê li ser aramiya emulsîyonê bikin û heta dikarin bibin sedema zivirîna qonaxê an şikestinê.
Dema weşandinê: 27ê Mijdarê-2025