ການໃຊ້ສານເຄມີທີ່ເປັນໂຟມໃນຢາຂ້າເຊື້ອໂລກ

ຫຼັງຈາກເພີ່ມສານເຮັດໃຫ້ເກີດຟອງໃສ່ໃນຢາຂ້າເຊື້ອ ແລະ ໃຊ້ປືນສີດຟອງພິເສດສຳລັບການຂ້າເຊື້ອ, ພື້ນຜິວທີ່ຊຸ່ມຊື່ນຈະພັດທະນາຊັ້ນ "ສີຂາວ" ທີ່ເຫັນໄດ້ຫຼັງຈາກການຂ້າເຊື້ອ, ເຊິ່ງຊີ້ບອກຢ່າງຊັດເຈນເຖິງພື້ນທີ່ທີ່ໄດ້ສີດຢາຂ້າເຊື້ອ. ວິທີການຂ້າເຊື້ອທີ່ໃຊ້ໂຟມນີ້ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບ ແລະ ນຳໃຊ້ຫຼາຍຂຶ້ນເລື້ອຍໆໂດຍຟາມຕ່າງໆ.

ສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງສານເຮັດໃຫ້ເກີດຟອງແມ່ນສານເຄມີທີ່ເຮັດໜ້າທີ່ເປັນສານເຄມີ, ເຊິ່ງເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ສຳຄັນໃນສານເຄມີລະອຽດ, ເຊິ່ງມັກຖືກເອີ້ນວ່າ "MSG ອຸດສາຫະກຳ." ສານເຄມີທີ່ເຮັດໜ້າທີ່ເປັນສານເຄມີແມ່ນສານທີ່ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຕຶງຜິວໜ້າຂອງສານລະລາຍເປົ້າໝາຍໄດ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ພວກມັນມີກຸ່ມທີ່ມັກນ້ຳ ແລະ ກຸ່ມທີ່ມັກໄຂມັນຄົງທີ່ ແລະ ສາມາດຈັດລຽງທິດທາງຢູ່ເທິງໜ້າຂອງສານລະລາຍ. ໂດຍການດູດຊຶມຢູ່ທີ່ໜ້າຜິວລະຫວ່າງອາຍແກັສ ແລະ ທາດແຫຼວ, ພວກມັນຈະຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມຕຶງຜິວໜ້າຂອງນ້ຳ. ພວກມັນຍັງສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຕຶງຜິວລະຫວ່າງນ້ຳມັນ ແລະ ນ້ຳໂດຍການດູດຊຶມຢູ່ທີ່ໜ້າຜິວລະຫວ່າງຂອງແຫຼວ ແລະ ຂອງແຫຼວ. ດ້ວຍການນຳໃຊ້ທີ່ຫຼາກຫຼາຍ ແລະ ໜ້າທີ່ທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ສານເຄມີທີ່ເຮັດໜ້າທີ່ເປັນສານເຄມີມີຄວາມສາມາດເຊັ່ນ: ການລະລາຍ, ການເຮັດໃຫ້ໜາ, ການເຮັດໃຫ້ເປັນອີມັນຊິຟິຊັນ, ການເຮັດໃຫ້ປຽກ, ການເຮັດໃຫ້ຟອງ/ການຫຼຸດຟອງ, ການທຳຄວາມສະອາດ ແລະ ການກຳຈັດສິ່ງປົນເປື້ອນ, ການກະຈາຍຕົວ, ການຂ້າເຊື້ອ ແລະ ການຂ້າເຊື້ອ, ຜົນກະທົບຕ້ານໄຟຟ້າສະຖິດ, ການເຮັດໃຫ້ອ່ອນລົງ, ແລະ ການເຮັດໃຫ້ລຽບ.

ການສ້າງຟອງແມ່ນໜຶ່ງໃນໜ້າທີ່ຫຼັກຂອງສານເຄມີທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຟອງ. ສານເຄມີທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຟອງສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຕຶງຜິວຂອງນ້ຳ ແລະ ຈັດລຽງເປັນຊັ້ນໄຟຟ້າສອງຊັ້ນຢູ່ເທິງໜ້າຂອງຟິມແຫຼວເພື່ອດັກຈັບອາກາດ, ເຮັດໃຫ້ເກີດຟອງ. ຟອງແຕ່ລະອັນເຫຼົ່ານີ້ຈະລວມເຂົ້າກັນເພື່ອສ້າງໂຟມ. ສານເຄມີທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຟອງທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງພະລັງການສ້າງຟອງທີ່ແຂງແຮງ, ມີໂຄງສ້າງໂຟມທີ່ລະອຽດອ່ອນ, ແລະ ມີຄວາມໝັ້ນຄົງຂອງໂຟມທີ່ດີເລີດ.

ສາມອົງປະກອບທີ່ສຳຄັນສຳລັບການຂ້າເຊື້ອທີ່ມີປະສິດທິພາບຄື: ຢາຂ້າເຊື້ອທີ່ມີປະສິດທິພາບ, ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນທີ່ມີປະສິດທິພາບ, ແລະ ເວລາສຳຜັດທີ່ພຽງພໍ. ໃນຂະນະທີ່ຮັບປະກັນຄຸນນະພາບຂອງຢາຂ້າເຊື້ອ, ການໃຊ້ນ້ຳຢາຂ້າເຊື້ອທີ່ປະສົມດ້ວຍສານເຮັດໃຫ້ເກີດຟອງ ແລະ ການໃຊ້ມັນດ້ວຍປືນສີດຟອງພິເສດຈະເພີ່ມເວລາສຳຜັດລະຫວ່າງຢາຂ້າເຊື້ອ ແລະ ພື້ນຜິວເປົ້າໝາຍ ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຈຸລິນຊີທີ່ເປັນພະຍາດ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ການຂ້າເຊື້ອມີປະສິດທິພາບ ແລະ ລະອຽດຫຼາຍຂຶ້ນ.