د خامو تیلو د ډیملسیفایرونو میکانیزم د مرحلې لیږد - ریورس - ډیفارمیشن اصل کې ریښې لري. د ډیملسیفایر اضافه کولو سره، د مرحلې لیږد واقع کیږي: سرفیکټینټونه چې د ایملسیفایر لخوا رامینځته شوي د ایملسیفایر (د ریورس فیز ډیملسیفایر په نوم پیژندل کیږي) برعکس د ایملسیفایر ډول تولیدولو توان لري. دا ډول ډیملسیفایرونه د هایدروفوبیک ایملسیفایرونو سره تعامل کوي ترڅو پیچلي توکي رامینځته کړي، په دې توګه ایملسیفایر د هغې د ایملسیفایر ظرفیت له لاسه ورکوي.
بل میکانیزم د مخامخ فلم د ټکر له امله ماتیدل دي. د تودوخې یا حرکت په شرایطو کې، ډیملسفیر د ایمولشن د مخامخ فلم سره د ټکر کولو لپاره کافي فرصت لري، یا په هغې کې جذب کیږي یا د سطحي فعالو موادو برخې بې ځایه او بدلوي، پدې توګه فلم ماتوي. دا په ډراماتیک ډول ثبات کموي، فلوکولیشن او یوځای کیدل هڅوي چې د ډیملسفیکیشن لامل کیږي.
د خامو تیلو ایمولشنونه اکثرا د پټرولیم محصولاتو په تولید او تصفیه کې رامینځته کیږي. د نړۍ ډیری لومړني خام تیل په ایمولشن شوي حالت کې ترلاسه کیږي. یو ایمولشن لږترلږه دوه غیر منحل مایعات لري، چې یو یې په ښه توګه خپور شوی - څاڅکي چې شاوخوا 1 μm قطر لري - د بل دننه.
یو له دې مایعاتو څخه معمولا اوبه دي، بل یې معمولا غوړ. غوړ ممکن په اوبو کې دومره ښه خپور شي چې ایمولشن په اوبو کې د تیلو (O/W) ډول شي، چیرې چې اوبه دوامداره مرحله ده او غوړ خپریدونکی مرحله ده. برعکس، که چیرې غوړ دوامداره مرحله جوړه کړي او خپریدونکی مرحله اوبه کړي، ایمولشن په اوبو کې د تیلو (W/O) ډول دی - ډیری خام تیلو ایمولشنونه پدې وروستي کټګورۍ پورې اړه لري.
د اوبو مالیکولونه یو بل ته متوجه کوي، لکه څنګه چې د تیلو مالیکولونه کوي؛ مګر د انفرادي اوبو او تیلو مالیکولونو ترمنځ د دوی په انٹرفیس کې فعال یو تکرارونکی ځواک شتون لري. د سطحې فشار د انټرفیسیل ساحه کموي، نو په W/O ایمولشن کې څاڅکي د کروییت په لور تمایل لري. سربیره پردې، انفرادي څاڅکي د راټولولو ملاتړ کوي، چې د سطحې ټوله ساحه د جلا څاڅکو ساحو له مجموعې څخه کوچنۍ ده. په دې توګه، د خالص اوبو او خالص تیلو ایمولشن په طبیعي ډول بې ثباته دی: منتشر شوی مرحله د یوځای کیدو په لور کشش کوي، دوه جلا شوي طبقې جوړوي کله چې د انټرفیسیل انټرفیسیل سره مقابله وشي - د مثال په توګه، په انٹرفیس کې د ځانګړي کیمیاوي موادو راټولولو سره، کوم چې د سطحې فشار کموي. په ټیکنالوژیکي توګه، ډیری غوښتنلیکونه د مستحکم ایمولشن تولید لپاره د پیژندل شوي ایمولسیفیرونو اضافه کولو سره دا اغیز کاروي. هر هغه ماده چې پدې ډول ایمولشن ثبات کوي باید یو کیمیاوي جوړښت ولري چې د اوبو او تیلو مالیکولونو سره په ورته وخت کې تعامل فعال کړي - دا دی، دا باید د هایدروفیلیک ګروپ او هایدروفوبیک ګروپ ولري.
د خامو تیلو ایمولشنونه خپل ثبات د تیلو دننه طبیعي موادو پورې اړه لري، ډیری وختونه قطبي ګروپونه لکه کاربوکسیل یا فینولیک ګروپونه لري. دا ممکن د محلولونو یا کولویډیل خپریدو په توګه شتون ولري، کله چې د انٹرفیسونو سره وصل شي نو ځانګړی نفوذ لري. په داسې قضیو کې، ډیری ذرات د تیلو په مرحله کې خپریږي او د تیلو - اوبو په انٹرفیس کې راټولیږي، د دوی قطبي ګروپونو سره څنګ په څنګ د اوبو په لور تنظیم کیږي. په دې توګه یو فزیکي مستحکم بین الاضلاع طبقه رامینځته کیږي، د جامد پوښ سره ورته چې د ذراتو طبقې یا پارافین کرسټال جالی ته ورته وي. د لوڅو سترګو لپاره، دا د انٹرفیس طبقې پوښلو پوښ په توګه څرګندیږي. دا میکانیزم د خامو تیلو ایمولشنونو عمر او د دوی د ماتولو مشکل تشریح کوي.
په وروستیو کلونو کې، د خامو تیلو د ایمولشن ډیمولسیفیکیشن میکانیزمونو په اړه څیړنې په لویه کچه د څاڅکو د یوځای کیدو پروسو په ښی پیمانه څیړنه او د انټرفیشل ریولوژیکي ملکیتونو باندې د ډیمولسیفیرونو اغیزې باندې تمرکز کړی دی. بیا هم ځکه چې په ایمولشنونو باندې د ډیمولسیفیرونو عمل خورا پیچلی دی، او پدې برخه کې د پراخو مطالعاتو سره سره، د ډیمولسیفیکیشن میکانیزم هیڅ متحد تیوري نه ده راپورته شوې.
اوس مهال ډیری میکانیزمونه پیژندل شوي دي:
③ د محلول کولو میکانیزم – د ډیمولسیفایر یو واحد مالیکول یا څو مالیکولونه کولی شي مایکلونه جوړ کړي؛ دا میکرو مالیکولر کویلونه یا مایکلونه د ایمولسیفایر مالیکولونه محلول کوي، د ایمولسیفایر خام تیلو ماتیدو ته زمینه برابروي.
④ د پوښل شوي شکل بدلولو میکانیزم - مایکروسکوپي مشاهدې ښیي چې د اوبو/اوبو ایمولشنونه دوه یا څو د اوبو ګولۍ لري، چې د دوی ترمنځ د تیلو ګولۍ سینڈوچ شوي دي. د تودوخې، حرکت کولو، او ډیمولسیفایر عمل د ګډو اغیزو لاندې، د څاڅکو داخلي طبقې یو بل سره وصل کیږي، چې د څاڅکو یوځای کیدو او ډیمولسیفیکیشن لامل کیږي.
سربیره پردې، د O/W ایملسیف شوي خام تیلو سیسټمونو لپاره د ډیملسیفیکیشن میکانیزمونو په اړه کورني څیړنې وړاندیز کوي چې یو مثالی ډیملسیفیر باید لاندې معیارونه پوره کړي: د سطحې قوي فعالیت؛ د لوند کولو ښه فعالیت؛ کافي فلوکولیټري ځواک؛ او مؤثره یوځای کولو وړتیا.
ډیمولسیفایرونه په پراخه کچه راځي؛ د سرفیکټینټ ډولونو له مخې طبقه بندي شوي، پدې کې کیشنیک، انیونیک، غیر ایونیک، او زویټریونیک ډولونه شامل دي.
انیونیک ډیمولسیفایرونه: کاربوکسیلیټونه، سلفونیټونه، پولی اکسایتیلین فیټي اسید سلفیټ ایسټرونه، او نور — زیانونه یې لوړ خوراک، ضعیف موثریت، او د الکترولیتونو په شتون کې د فعالیت کمولو ته حساسیت شامل دي.
کیشنیک ډیملسیفایرونه: په عمده توګه څلور اړخیزه امونیم مالګې - د سپکو تیلو لپاره اغیزمن دي مګر د درنو یا زړو تیلو لپاره مناسب ندي.
غیر ایونیک ډیملسیفایرونه: د امینونو لخوا پیل شوي بلاک کوپولیمرونه؛ د الکولوونو لخوا پیل شوي بلاک کوپولیمرونه؛ د الکیلفینول-فارمالډیهایډ رال بلاک کوپولیمرونه؛ د فینول-اماین-فارمالډیهایډ رال بلاک کوپولیمرونه؛ د سیلیکون پر بنسټ ډیملسیفایرونه؛ د الټرا لوړ مالیکولي وزن ډیملسیفایرونه؛ پولی فاسفیټونه؛ تعدیل شوي بلاک کوپولیمرونه؛ او زویټریونیک ډیملسیفایرونه چې د امیډازولین پر بنسټ د خامو تیلو ډیملسیفایرونو لخوا استازیتوب کیږي.
د پوسټ وخت: دسمبر-۰۴-۲۰۲۵