Biosərt aktiv maddələr, müəyyən becərmə şəraitində mikroorqanizmlərin metabolik prosesləri zamanı ifraz etdiyi metabolitlərdir. Kimyəvi sintez edilmiş səthi aktiv maddələrlə müqayisədə biosərt aktiv maddələr struktur müxtəlifliyi, bioloji parçalanma, geniş bioloji aktivlik və ətraf mühitə uyğunluq kimi bir çox unikal xüsusiyyətlərə malikdir. Sintetik səthi aktiv maddələrin xammal mövcudluğu, dəyəri və performans məhdudiyyətləri kimi amillərə görə - istehsal və istifadə zamanı ətraf mühitin ciddi çirklənməsinə səbəb olma və insan sağlamlığı üçün risk yaratma meyli ilə birlikdə - biosərt aktiv maddələr üzərində tədqiqatlar son iki onillikdə ətraf mühit və sağlamlıq haqqında məlumatlılığın artması ilə əhəmiyyətli dərəcədə artmışdır. Bu sahə sürətlə inkişaf etmişdir və müxtəlif biosərt aktiv maddələr və onların istehsal prosesləri üçün beynəlxalq səviyyədə çoxsaylı patentlər təqdim edilmişdir. Çində tədqiqatlar əsasən biosərt aktiv maddələrin neft hasilatının artırılması və bioremediasiya üçün tətbiqinə yönəlmişdir.
1. Biosərt aktiv maddələrin növləri və istehsal edən ştammlar
1.1 Biosərt aktiv maddələrin növləri
Kimyəvi sintez edilmiş səthi aktiv maddələr adətən qütb qruplarına görə təsnif edilir, biosərti aktiv maddələr isə biokimyəvi xüsusiyyətlərinə və istehsal edən mikroorqanizmlərə görə təsnif edilir. Onlar ümumiyyətlə beş növə bölünür: qlikolipidlər, fosfolipidlər və yağ turşuları, lipopeptidlər və lipoproteinlər, polimer səthi aktiv maddələr və ixtisaslaşmış səthi aktiv maddələr.
1.2 Biosərt aktiv maddələrin istehsal edən ştammları
Biosərt aktiv maddələrin əksəriyyəti bakteriya, maya və göbələklərin metabolitləridir. Bu istehsal edən ştammlar əsasən neftlə çirklənmiş göllərdən, torpaqdan və ya dəniz mühitindən yoxlanılır.
2. Biosərt aktiv maddələrin istehsalı
Hazırda biosurfaktantlar iki əsas üsulla istehsal edilə bilər: mikrob fermentasiyası və fermentativ sintez.
Fermentasiya zamanı biosərt aktiv maddələrin növü və məhsuldarlığı əsasən mikroorqanizmin ştammından, onun böyümə mərhələsindən, karbon substratının təbiətindən, becərmə mühitindəki N, P və metal ionlarının (məsələn, Mg²⁺ və Fe²⁺) konsentrasiyalarından, eləcə də becərmə şəraitindən (pH, temperatur, qarışdırma sürəti və s.) asılıdır. Fermentasiyanın üstünlüklərinə aşağı istehsal xərcləri, məhsulların müxtəlifliyi və sadə proseslər daxildir ki, bu da onu genişmiqyaslı sənaye istehsalı üçün uyğun edir. Lakin, ayırma və təmizləmə xərcləri yüksək ola bilər.
Bunun əksinə olaraq, fermentativ sintez edilmiş səthi aktiv maddələr adətən nisbətən daha sadə molekulyar quruluşa malikdir, lakin eyni dərəcədə əla səthi aktivlik nümayiş etdirir. Enzimatik yanaşmanın üstünlüklərinə daha aşağı ekstraksiya xərcləri, struktur modifikasiyasının asanlığı, sadə təmizlənmə və immobilizasiya olunmuş fermentlərin təkrar istifadə imkanı daxildir. Bundan əlavə, fermentativ sintez edilmiş səthi aktiv maddələr əczaçılıq komponentləri kimi yüksək əlavə dəyərli məhsullar istehsal etmək üçün istifadə edilə bilər. Ferment xərcləri hazırda yüksək olsa da, ferment sabitliyini və aktivliyini artırmaq üçün gen mühəndisliyindəki irəliləyişlərin istehsal xərclərini azaltması gözlənilir.
Yazı vaxtı: 04 sentyabr 2025