உயிரிமேற்பரப்புச் செயலிகள் என்றால் என்ன?

உயிரிமேற்பரப்பிகள் என்பவை, குறிப்பிட்ட வளர்ப்புச் சூழல்களில் நுண்ணுயிரிகள் தங்களின் வளர்சிதை மாற்றச் செயல்முறைகளின் போது சுரக்கும் வளர்சிதை மாற்றப் பொருட்கள் ஆகும். வேதியியல் முறையில் தயாரிக்கப்பட்ட மேற்பரப்பிகளுடன் ஒப்பிடுகையில், உயிரிமேற்பரப்பிகள் கட்டமைப்புப் பன்முகத்தன்மை, உயிரிச்சிதைவுத்தன்மை, பரந்த உயிரியல் செயல்பாடு மற்றும் சுற்றுச்சூழல் நேசம் போன்ற பல தனித்துவமான பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. செயற்கை மேற்பரப்பிகளின் மூலப்பொருட்கள் கிடைப்பது, விலை மற்றும் செயல்திறன் வரம்புகள் போன்ற காரணிகளாலும், அவற்றின் உற்பத்தி மற்றும் பயன்பாட்டின் போது கடுமையான சுற்றுச்சூழல் மாசுபாட்டை ஏற்படுத்துவதற்கும் மனித ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்துகளை விளைவிப்பதற்கும் உள்ள போக்கினாலும், சுற்றுச்சூழல் மற்றும் சுகாதார விழிப்புணர்வு அதிகரித்ததன் காரணமாக, கடந்த இருபது ஆண்டுகளில் உயிரிமேற்பரப்பிகள் மீதான ஆராய்ச்சி குறிப்பிடத்தக்க அளவில் வளர்ந்துள்ளது. பல்வேறு உயிரிமேற்பரப்பிகள் மற்றும் அவற்றின் உற்பத்தி செயல்முறைகளுக்காக சர்வதேச அளவில் ஏராளமான காப்புரிமைகள் தாக்கல் செய்யப்பட்டுள்ளதால், இத்துறை வேகமாக வளர்ந்துள்ளது. சீனாவில், மேம்படுத்தப்பட்ட எண்ணெய் மீட்பு மற்றும் உயிரிசீரமைப்பு ஆகியவற்றில் உயிரிமேற்பரப்பிகளின் பயன்பாட்டில் ஆராய்ச்சி முதன்மையாகக் கவனம் செலுத்தியுள்ளது.

1. உயிரிமேற்பரப்புச் செயலிகளின் வகைகள் மற்றும் அவற்றை உற்பத்தி செய்யும் திரிபுகள்

1.1 உயிரிமேற்பரப்புச் செயலிகளின் வகைகள்

வேதியியல் முறையில் தயாரிக்கப்பட்ட சர்பாக்டான்ட்கள் பொதுவாக அவற்றின் முனைவுள்ள குழுக்களின் அடிப்படையில் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன, அதேசமயம் பயோசர்பாக்டான்ட்கள் அவற்றின் உயிர்வேதியியல் பண்புகள் மற்றும் அவற்றை உற்பத்தி செய்யும் நுண்ணுயிரிகளின் அடிப்படையில் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. அவை பொதுவாக ஐந்து வகைகளாகப் பிரிக்கப்படுகின்றன: கிளைக்கோலிப்பிடுகள், பாஸ்போலிப்பிடுகள் மற்றும் கொழுப்பு அமிலங்கள், லிப்போபெப்டைடுகள் மற்றும் லிப்போபுரோட்டீன்கள், பாலிமெரிக் சர்பாக்டான்ட்கள் மற்றும் சிறப்பு சர்பாக்டான்ட்கள்.

1.2 உயிரிமேற்பரப்புச் செயலிகளின் திரிபுகளை உற்பத்தி செய்தல்

பெரும்பாலான உயிரிமேற்பரப்புச் செயலிகள் பாக்டீரியா, ஈஸ்ட் மற்றும் பூஞ்சைகளின் வளர்சிதை மாற்றப் பொருட்களாகும். இவற்றை உற்பத்தி செய்யும் திரிபுகள் பெரும்பாலும் எண்ணெய் மாசடைந்த ஏரிகள், மண் அல்லது கடல் சூழல்களில் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்படுகின்றன.

2. உயிரிமேற்பரப்புச் செயலிகளின் உற்பத்தி

தற்போது, ​​உயிரிமேற்பரப்புச் செயலிகளை இரண்டு முக்கிய முறைகள் மூலம் உற்பத்தி செய்ய முடியும்: நுண்ணுயிர் நொதித்தல் மற்றும் நொதிவழித் தொகுப்பு.

புளித்தல் செயல்முறையில், உயிரிமேற்பரப்பிகளின் வகை மற்றும் விளைச்சல் ஆகியவை முதன்மையாக நுண்ணுயிரியின் திரிபு, அதன் வளர்ச்சி நிலை, கார்பன் மூலக்கூறின் தன்மை, வளர்ப்பு ஊடகத்தில் உள்ள N, P மற்றும் உலோக அயனிகளின் (Mg²⁺ மற்றும் Fe²⁺ போன்றவை) செறிவுகள், அத்துடன் வளர்ப்பு நிலைமைகள் (pH, வெப்பநிலை, கலக்கும் வேகம் போன்றவை) ஆகியவற்றைப் பொறுத்து அமைகின்றன. புளித்தல் செயல்முறையின் நன்மைகளில் குறைந்த உற்பத்திச் செலவுகள், பலதரப்பட்ட விளைபொருட்கள் மற்றும் எளிய செயல்முறைகள் ஆகியவை அடங்கும், இது பெரிய அளவிலான தொழில்துறை உற்பத்திக்கு ஏற்றதாக அமைகிறது. இருப்பினும், பிரித்தெடுத்தல் மற்றும் தூய்மைப்படுத்துதலுக்கான செலவுகள் அதிகமாக இருக்கலாம்.

இதற்கு மாறாக, நொதியால் தொகுக்கப்பட்ட சர்பாக்டான்ட்கள் பெரும்பாலும் ஒப்பீட்டளவில் எளிமையான மூலக்கூறு அமைப்புகளைக் கொண்டிருந்தாலும், சமமான சிறந்த மேற்பரப்புச் செயல்பாட்டை வெளிப்படுத்துகின்றன. நொதி அணுகுமுறையின் நன்மைகளில் குறைந்த பிரித்தெடுப்புச் செலவுகள், கட்டமைப்பு மாற்றத்தின் எளிமை, நேரடியான சுத்திகரிப்பு மற்றும் நிலைப்படுத்தப்பட்ட நொதிகளின் மறுபயன்பாடு ஆகியவை அடங்கும். மேலும், நொதியால் தொகுக்கப்பட்ட சர்பாக்டான்ட்களை மருந்துக் கூறுகள் போன்ற அதிக மதிப்பு கூட்டப்பட்ட பொருட்களை உற்பத்தி செய்யப் பயன்படுத்தலாம். தற்போது நொதிகளின் விலை அதிகமாக இருந்தாலும், நொதியின் நிலைத்தன்மை மற்றும் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவதற்கான மரபணுப் பொறியியலில் ஏற்பட்டுள்ள முன்னேற்றங்கள் உற்பத்திச் செலவுகளைக் குறைக்கும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.