জৈবসারফ্যাক্ট্যান্ট হল নির্দিষ্ট চাষের পরিস্থিতিতে তাদের বিপাকীয় প্রক্রিয়ার সময় অণুজীব দ্বারা নিঃসৃত বিপাক। রাসায়নিকভাবে সংশ্লেষিত সার্ফ্যাক্ট্যান্টের তুলনায়, জৈবসারফ্যাক্ট্যান্টের অনেক অনন্য বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যেমন কাঠামোগত বৈচিত্র্য, জৈব-অপচনযোগ্যতা, বিস্তৃত জৈবিক কার্যকলাপ এবং পরিবেশগত বন্ধুত্ব। কাঁচামালের প্রাপ্যতা, খরচ এবং সিন্থেটিক সার্ফ্যাক্ট্যান্টের কর্মক্ষমতা সীমাবদ্ধতার মতো কারণগুলির কারণে - উৎপাদন ও ব্যবহারের সময় মারাত্মক পরিবেশ দূষণ এবং মানব স্বাস্থ্যের জন্য ঝুঁকি তৈরি করার প্রবণতার সাথে মিলিত - পরিবেশগত ও স্বাস্থ্য সচেতনতা বৃদ্ধির সাথে সাথে গত দুই দশক ধরে জৈবসারফ্যাক্ট্যান্টের উপর গবেষণা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। ক্ষেত্রটি দ্রুত বিকশিত হয়েছে, বিভিন্ন জৈবসারফ্যাক্ট্যান্ট এবং তাদের উৎপাদন প্রক্রিয়ার জন্য আন্তর্জাতিকভাবে অসংখ্য পেটেন্ট দাখিল করা হয়েছে। চীনে, গবেষণা মূলত বর্ধিত তেল পুনরুদ্ধার এবং জৈব-প্রতিকারে জৈবসারফ্যাক্ট্যান্টের প্রয়োগের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছে।
১. জৈবসারফ্যাক্ট্যান্টের প্রকারভেদ এবং উৎপাদনকারী স্ট্রেন
১.১ জৈবসারফ্যাক্ট্যান্টের প্রকারভেদ
রাসায়নিকভাবে সংশ্লেষিত সার্ফ্যাক্ট্যান্টগুলিকে সাধারণত তাদের মেরু গোষ্ঠীর উপর ভিত্তি করে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়, যেখানে জৈবসারফ্যাক্ট্যান্টগুলিকে তাদের জৈব রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য এবং উৎপাদনকারী অণুজীব অনুসারে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। এগুলি সাধারণত পাঁচ প্রকারে বিভক্ত: গ্লাইকোলিপিড, ফসফোলিপিড এবং ফ্যাটি অ্যাসিড, লিপোপেপটাইড এবং লিপোপ্রোটিন, পলিমারিক সার্ফ্যাক্ট্যান্ট এবং বিশেষায়িত সার্ফ্যাক্ট্যান্ট।
১.২ জৈবসারফ্যাক্ট্যান্টের স্ট্রেন উৎপাদন
বেশিরভাগ জৈবসারফ্যাক্ট্যান্ট হল ব্যাকটেরিয়া, ইস্ট এবং ছত্রাকের বিপাক। এই উৎপাদনকারী স্ট্রেনগুলি মূলত তেল-দূষিত হ্রদ, মাটি বা সামুদ্রিক পরিবেশ থেকে পরীক্ষা করা হয়।
2. জৈবসারফ্যাক্ট্যান্ট উৎপাদন
বর্তমানে, বায়োসারফ্যাক্ট্যান্ট দুটি প্রধান পদ্ধতির মাধ্যমে তৈরি করা যেতে পারে: মাইক্রোবিয়াল গাঁজন এবং এনজাইমেটিক সংশ্লেষণ।
গাঁজন প্রক্রিয়ায়, জৈবসারফ্যাক্ট্যান্টের ধরণ এবং ফলন মূলত অণুজীবের স্ট্রেন, এর বৃদ্ধির পর্যায়, কার্বন সাবস্ট্রেটের প্রকৃতি, কালচার মাধ্যমে N, P এবং ধাতব আয়নগুলির (যেমন Mg²⁺ এবং Fe²⁺) ঘনত্বের উপর নির্ভর করে, সেইসাথে চাষের অবস্থার (pH, তাপমাত্রা, আন্দোলনের গতি ইত্যাদি) উপরও নির্ভর করে। গাঁজন প্রক্রিয়ার সুবিধার মধ্যে রয়েছে কম উৎপাদন খরচ, পণ্যের বৈচিত্র্য এবং সহজ প্রক্রিয়া, যা এটিকে বৃহৎ আকারের শিল্প উৎপাদনের জন্য উপযুক্ত করে তোলে। তবে, পৃথকীকরণ এবং পরিশোধনের খরচ বেশি হতে পারে।
বিপরীতে, এনজাইম্যাটিকভাবে সংশ্লেষিত সার্ফ্যাক্ট্যান্টগুলির প্রায়শই তুলনামূলকভাবে সহজ আণবিক কাঠামো থাকে তবে সমানভাবে চমৎকার পৃষ্ঠের কার্যকলাপ প্রদর্শন করে। এনজাইম্যাটিক পদ্ধতির সুবিধাগুলির মধ্যে রয়েছে কম নিষ্কাশন খরচ, কাঠামোগত পরিবর্তনের সহজতা, সহজে পরিশোধন এবং অস্থাবর এনজাইমগুলির পুনঃব্যবহারযোগ্যতা। অতিরিক্তভাবে, এনজাইম্যাটিকভাবে সংশ্লেষিত সার্ফ্যাক্ট্যান্টগুলি উচ্চ-মূল্য-যুক্ত পণ্য তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে, যেমন ফার্মাসিউটিক্যাল উপাদান। যদিও বর্তমানে এনজাইমের খরচ বেশি, এনজাইমের স্থিতিশীলতা এবং কার্যকলাপ বাড়ানোর জন্য জেনেটিক ইঞ্জিনিয়ারিংয়ের অগ্রগতি উৎপাদন ব্যয় হ্রাস করবে বলে আশা করা হচ্ছে।
পোস্টের সময়: সেপ্টেম্বর-০৪-২০২৫