I tensioattivi anfoteri sò tensioattivi chì cuntenenu sia gruppi idrofili anionici sia gruppi idrofili cationici in a stessa molecula. A so caratteristica più significativa hè chì ponu sia donà sia accettà protoni. Anu e seguenti caratteristiche durante l'usu: I tensioattivi anfoteri anu generalmente una bona prestazione in u lavaggio, a dispersione, l'emulsione, a sterilizzazione, l'ammorbidimento di e fibre è sò antistatici, è ponu esse aduprati cum'è ausiliari di finitura di tessuti, ausiliari di tintura, disperdenti di sapone di calciu, tensioattivi di lavaggio a secco è inibitori di corrosione di i metalli, ecc. Anu una eccellente morbidezza, levigatezza è proprietà antistatiche per i tessuti; certe proprietà battericide è inibitorie di muffa; è bone proprietà emulsionanti è disperdenti. Tuttavia, questu tipu di tensioattivo hè relativamente caru, è u so campu d'applicazione attuale hè più chjucu di quellu di altri tipi di tensioattivi. Hè un tensioattivo dolce. À u cuntrariu di i tensioattivi anionici o cationici singuli, e molecule di tensioattivi anfoteri anu sia gruppi acidi sia basi à una estremità di a molecula. I gruppi acidi sò soprattuttu gruppi carbossilici, acidi sulfonichi, o fosfati, mentre chì i gruppi basichi sò gruppi aminichi o ammonii quaternari. Puderanu esse mischiati cù tensioattivi anionici è non ionici è sò resistenti à l'acidi, l'alcali, i sali è i sali di metalli alcalino-terrosi.
Attualmente, i tensioattivi anfoteri sintetici cumunemente usati anu per u più gruppi carbossilati cum'è e so unità anioniche, cù uni pochi chì anu gruppi sulfonati; e so unità cationiche sò per u più sali amminici o sali d'ammoniu quaternari. Quelli chì anu sali d'ammoniu cum'è parte cationica sò chjamati di tipu aminoacidu; quelli chì anu sali d'ammoniu quaternari cum'è parte cationica sò chjamati di tipu betaina.
- Tipu d'aminoacidu
A suluzione acquosa di tensioattivi anfoteri di tipu aminoacidu hè alcalina. Quandu l'acidu cloridricu hè aghjuntu lentamente sottu agitazione, ùn ci hè micca cambiamentu quandu a suluzione diventa neutra. Un precipitatu si forma quandu a suluzione diventa ligeramente acida. Sè si aghjusta più acidu cloridricu per rende a suluzione fortemente acida, u precipitatu si dissolve di novu. Questu indica chì si cumporta cum'è un tensioattivu anionicu in un ambiente alcalinu è cum'è un tensioattivu cationicu in un ambiente acidicu. Tuttavia, quandu e proprietà cationiche è anioniche sò esattamente equilibrate à u puntu isoelettricu, l'idrofilicità diminuisce, risultendu in a furmazione di un precipitatu. L'anione in a molecule hè un gruppu carbossile, è u catione hè un sale d'ammoniu. Stu tipu di tensioattivu presenta diverse attività superficiali cù cambiamenti in u pH di u mezu. Per esempiu, l'acidu dodecilaminopropionicu (C12H25N+H2CH2CH2COO-) pò esse cunvertitu in dodecilaminopropionatu di sodiu (C12H25NHCH2CH2COO-Na+) in un mezu d'idrossidu di sodiu, cumportendusi cum'è un tensioattivu anionicu solubile in acqua. In un mezu d'acidu cloridricu, pò esse cunvertitu in u sale cloridrato di l'acidu dodecilaminopropionicu [(C12H25N+H2CH2CH2COOH)Cl-], cumportendu si cum'è un tensioattivu cationicu solubile in acqua. Sè u pH di u mezu hè aghjustatu in modu chì e cariche pusitivi è negativi sianu esattamente equilibrate, hè cunvertitu in un sale internu (C12H25N+H2CH2CH2COO-), chì hè pocu solubile in acqua è precipita. U pH à questu puntu hè chjamatu puntu isoelettricu. Per esercità cumpletamente l'effettu di i tensioattivi anfoteri di tipu aminoacidu, devenu esse aduprati in suluzioni acquose cù un pH chì si discosta da u puntu isoelettricu. E materie prime cumuni aduprate in a preparazione di tensioattivi anfoteri di tipu aminoacidu includenu amine primarie alifatiche superiori, acrilatu di metilu (vede esteri acrilati), acrilonitrile è acidu cloroaceticu.
- Btipu d'etana
I tensioattivi anfoteri di tipu betaina anu a più grande caratteristica di esse solubili in soluzioni acquose, ch'elle sianu acide, neutre o alcaline. Ùn precipitanu mancu à u puntu isoelettricu. Inoltre, anu ancu bone proprietà cum'è a permeabilità, a detergenza è e prestazioni antistatiche. Dunque, sò boni emulsionanti è ammorbidenti.
Carbossibetaina
L'anione in a molecule hè un gruppu carbossile, è u catione hè un gruppu ammoniu quaternariu. Per esempiu, l'alchil dimetil betaina [RN+(CH3)2CH2COO-], induve u gruppu alchile R hà da 12 à 18 atomi di carboniu. In paragone cù i tipi di aminoacidi, i tipi di betaina ponu dissolve si in acqua in mezzi acidi, neutri o alcalini, è ùn precipitanu mancu à u puntu isoelettricu, dunque ponu esse aduprati in soluzioni acquose cù qualsiasi pH. In mezzi acidi, quandu u pH di u puntu isoelettricu hè più bassu, si cumporta cum'è un tensioattivu cationicu solubile in acqua [[RN+(CH3)2CH2COOH]Cl-]; in mezzi neutri o alcalini, vale à dì, quandu u pH hè uguale o superiore à u puntu isoelettricu, si cumporta cum'è un tensioattivu anfotero solubile in acqua è ùn si cumporta micca cum'è un tensioattivu anionicu. I tensioattivi anfoteri tendenu à furmà precipitati cù tensioattivi anionici solu in mezzi acidi. Puderanu esse aduprati in cumbinazione cù qualsiasi tipu di tensioattivu in mezzi cù diversi valori di pH. E materie prime cumuni aduprate per a preparazione di tensioattivi anfoteri di tipu betaina includenu amine terziarie alchildimetiliche è cloroacetatu di sodiu, ecc.
Sulfobetaina
U gruppu anionicu in a molecule hè u gruppu sulfo (SO3-), è u gruppu cationicu hè u gruppu ammoniu quaternariu. Quelli cumunemente usati sò alchil dimetil sulfonetil betaine [RN+(CH3)2CH2CH2SO3-] è alchil dimetil sulfopropil betaine [RN+(CH3)2CH2CH2CH2SO3-]. U numeru di atomi di carboniu in u gruppu alchilicu R in e formule varieghja da 12 à 18. E sulfobetaine anu proprietà cumplete; ùn solu pussedenu tutti i vantaghji di e betaine ordinarie, ma anu ancu vantaghji unichi cum'è a resistenza à alte concentrazioni di acidi, alcali è sali. Attualmente, l'idrossi sulfopropil [RN+(CH3)2CH2CH(OH)CH2SO3-] hè adupratu per rimpiazzà e sulfopropil betaine, chì producenu sustanzi dannosi per u corpu umanu durante a pruduzzione. A causa di a presenza di gruppi anionici è cationici cù gruppi idrossilici in a so struttura, ùn solu anu tutti i vantaghji di i tensioattivi anfoteri, ma mostranu ancu resistenza à alte concentrazioni di acidi, alcali è sali, bone proprietà emulsionanti, disperdenti è antistatiche, è ancu proprietà battericide, antifungine è viscoelastiche. Sò tensioattivi cù eccellenti prestazioni generali è sò stati largamente applicati in vari campi cum'è i prudutti chimichi di ogni ghjornu, u spiazzamentu di u petroliu in i campi petroliferi, a fratturazione è l'acidificazione.
Betaina fosfolipidica
U gruppu anionicu in a molecule hè u gruppu fosfatu (HPO4-), è u gruppu cationicu hè u gruppu ammoniu quaternariu. Per esempiu, alchil dimetil idrossipropil fosfatu betaina [RN+(CH3)2CH2CH(OH)CH2HPO4-], induve u gruppu alchile R hà da 12 à 18 atomi di carboniu. Sta struttura determina chì ùn solu pussede l'eccellenti proprietà di i tensioattivi anfoteri cum'è bagnabilità, detergenza, solubilizazione, proprietà emulsionanti è disperdenti, proprietà antistatiche, stabilità termica, è ancu una bona cumpatibilità, bassa irritazione è vantaghji rispetto à i tensioattivi anionici generali cum'è una migliore resistenza à l'alcali, resistenza à l'elettroliti è proprietà antistatiche, ma hà ancu una forte dispersibilità di sapone di calciu, bassa tensione superficiale è eccellenti prestazioni di schiumatura.
Data di publicazione: 04-Feb-2026