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सरफैक्टेंट के पायसीकरण और घुलनशीलता बढ़ाने वाले कार्यों के पीछे क्या सिद्धांत हैं?

सरफैक्टेंट की वैश्विक स्तर पर लगातार बढ़ती मांग कॉस्मेटिक उद्योग के विकास और विस्तार के लिए अनुकूल वातावरण प्रदान करती है, जिसके परिणामस्वरूप उत्पाद संरचना, विविधता, प्रदर्शन और प्रौद्योगिकी पर मांग लगातार बढ़ती जा रही है। इसलिए, सुरक्षित, सौम्य, आसानी से जैव अपघटनीय और विशेष गुणों से युक्त सरफैक्टेंट का व्यवस्थित विकास करना अनिवार्य है, जिससे नए उत्पादों के निर्माण और अनुप्रयोग के लिए सैद्धांतिक आधार तैयार हो सके। ग्लाइकोसाइड-आधारित सरफैक्टेंट के विकास को प्राथमिकता दी जानी चाहिए, साथ ही पॉलीओल और अल्कोहल-प्रकार के सरफैक्टेंट में विविधता लाना; सोयाबीन फॉस्फोलिपिड से प्राप्त सरफैक्टेंट पर व्यवस्थित शोध करना; सुक्रोज फैटी एसिड एस्टर श्रृंखला का उत्पादन करना; मिश्रण प्रौद्योगिकियों पर अध्ययन को मजबूत करना; और मौजूदा उत्पादों के अनुप्रयोगों के दायरे को व्यापक बनाना आवश्यक है।

 

वह प्रक्रिया जिसमें जल में अघुलनशील पदार्थ जल में समान रूप से घुल जाते हैं और इमल्शन बनाते हैं, इमल्सीफिकेशन कहलाती है। सौंदर्य प्रसाधनों में, इमल्सीफायर का उपयोग मुख्य रूप से क्रीम और लोशन के निर्माण में किया जाता है। पाउडरी वैनिशिंग क्रीम और "झोंगशिंग" वैनिशिंग क्रीम जैसे सामान्य प्रकार के इमल्शन, दोनों ही O/W (तेल-इन-वॉटर) इमल्शन होते हैं, जिन्हें फैटी एसिड साबुन जैसे एनायनिक इमल्सीफायर का उपयोग करके इमल्सीफाई किया जा सकता है। साबुन के साथ इमल्सीफिकेशन से कम तेल सामग्री वाले इमल्शन प्राप्त करना आसान हो जाता है, और साबुन का जेलिंग प्रभाव उन्हें अपेक्षाकृत उच्च श्यानता प्रदान करता है। तेल की अधिक मात्रा वाली कोल्ड क्रीम के लिए, इमल्शन अधिकतर W/O (वॉटर-इन-ऑयल) प्रकार के होते हैं, जिसके लिए प्राकृतिक लैनोलिन—अपनी मजबूत जल-अवशोषण क्षमता और उच्च श्यानता के कारण—को इमल्सीफायर के रूप में चुना जा सकता है। वर्तमान में, नॉनआयनिक इमल्सीफायर सबसे अधिक उपयोग किए जाते हैं, क्योंकि वे सुरक्षित होते हैं और उनसे जलन कम होती है।

 

वह प्रक्रिया जिसमें कम घुलनशील या अघुलनशील पदार्थों की घुलनशीलता बढ़ जाती है, उसे घुलनशीलता कहते हैं। जब सर्फेक्टेंट को पानी में मिलाया जाता है, तो पानी का पृष्ठ तनाव शुरू में तेज़ी से घट जाता है, जिसके बाद सर्फेक्टेंट अणुओं के समूह बनने लगते हैं जिन्हें माइसेल कहते हैं। सर्फेक्टेंट की वह सांद्रता जिस पर माइसेल का निर्माण होता है, उसे क्रांतिक माइसेल सांद्रता (सीएमसी) कहते हैं। एक बार सर्फेक्टेंट की सांद्रता सीएमसी तक पहुँच जाने पर, माइसेल अपने अणुओं के जल-विरोधी सिरों पर तेल या ठोस कणों को फंसा सकते हैं, जिससे कम घुलनशील या अघुलनशील पदार्थों की घुलनशीलता बढ़ जाती है।

 

सौंदर्य प्रसाधनों में, घुलनशील पदार्थों का उपयोग मुख्य रूप से टोनर, हेयर ऑयल और बालों के विकास और कंडीशनिंग उत्पादों के उत्पादन में किया जाता है। क्योंकि तैलीय सौंदर्य प्रसाधन सामग्री—जैसे सुगंध, वसा और तेल में घुलनशील विटामिन—संरचना और ध्रुवीयता में भिन्न होती हैं, इसलिए उनके घुलने के तरीके भी अलग-अलग होते हैं; अतः, घुलनशील पदार्थों के रूप में उपयुक्त सर्फेक्टेंट का चयन करना आवश्यक है। उदाहरण के लिए, टोनर सुगंध, तेल और औषधियों को घोलते हैं, इसलिए इस उद्देश्य के लिए एल्काइल पॉलीऑक्सीएथिलीन ईथर का उपयोग किया जा सकता है। यद्यपि एल्काइलफेनोल पॉलीऑक्सीएथिलीन ईथर (ओपी-प्रकार, टीएक्स-प्रकार) में प्रबल घुलनशीलता होती है, फिर भी वे आँखों में जलन पैदा करते हैं और इसलिए आमतौर पर इनका उपयोग नहीं किया जाता है। इसके अलावा, अरंडी के तेल पर आधारित उभयधर्मी व्युत्पन्न सुगंध तेलों और वनस्पति तेलों के लिए उत्कृष्ट घुलनशीलता प्रदर्शित करते हैं, और आँखों में जलन पैदा नहीं करते हैं, इसलिए वे हल्के शैंपू और अन्य सौंदर्य प्रसाधनों के निर्माण के लिए उपयुक्त हैं।

सरफैक्टेंट के पायसीकरण और घुलनशीलता बढ़ाने वाले कार्यों के पीछे क्या सिद्धांत हैं?


पोस्ट करने का समय: 05 दिसंबर 2025