Teknụzụ na ngwaahịa ndị e ji eme ihe n'elu ahịhịa ndụ emeela nke ọma, ụfọdụ na-erukwa ọkwa kachasị elu n'ụwa niile. Mmepụta nke ihe ndị e ji eme ihe n'elu ahịhịa ndụ ndụ ọhụrụ site na iji ihe ndị e ji eme ihe ọhụrụ dịka mmanụ na starch abụrụla ihe a na-elekwasị anya na ya n'ọrụ nyocha, mmepe, na mmepụta ihe n'oge na-adịbeghị anya. Ịmepụta ụdị ihe ndị e ji eme ihe n'elu ahịhịa ndụ ndụ na-emezu ihe dị iche iche ụlọ ọrụ chọrọ.
Ọ bụ ezie na mmepe nke ụdị surfactant dị obere na-arụ ọrụ nke ọma agaala ngwa ngwa, enwere nnukwu ọdịiche dị na ụdị na ọnụọgụ ma e jiri ya tụnyere mba ndị mepere emepe. Nhazi ọrụ bụ ụzọ ọzọ dị mkpa maka mmepe surfactant, nke nduzi amụma mba na-akwado ma ụlọ ọrụ ahụ nabatara nke ọma. Ụlọ ọrụ nyocha ime obodo, mahadum, na ụlọ ọrụ emeela nnukwu mgbalị n'ọhịa a, na-enye nsonaazụ dị mma.
N'ime mmiri mmiri, ihe ndị na-eme ka mmiri dị n'ime ahụ anaghị agbanwe naanị ọrụ ngwọta (ya bụ, belata nrụgide elu) kamakwa ọ na-emetụta ihe ndị metụtara ịsa ahụ dị ka ịbanye n'ime ahụ, ịrapara n'ahụ, ịgbasa mmiri, ịgbasa mmiri, emulsification, ịgbasa mmiri, na ịfụ ụfụfụ - karịsịa nso oke micelle dị mkpa (CMC).
Ihe ndị e ji eme ihe ncha sịntetik abụghị otu ihe dị ọcha mana ha na-enwekarị ụdị ihe ndị yiri ya. Ọzọkwa, ihe ndị e ji eme ihe ncha na-erughị otu ụzọ n'ụzọ atọ nke ịdị arọ nke ihe e ji eme ihe ncha, ebe ihe ndị ọzọ mejupụtara ihe mgbakwunye dị iche iche na ihe enyemaka ndị na-arụ ọrụ dị iche iche. Ya mere, usoro ịsa ákwà nke ihe e ji eme ihe ncha sịntetik nwere usoro dị mgbagwoju anya, nke na-arụkọ ọrụ ọnụ.
Isi ihe dị na ncha e ji aka mee bụ molekul amphiphilic, nke nwere ma hydrophobic (ndị hụrụ mmanụ n'anya) na hydrophilic (ndị hụrụ mmiri n'anya). Mkpụrụ ndụ ndị a na-amịkọrọ n'ime oghere ndị ahụ, na-emepụta monolayer nke na-ebelata nrụgide elu - ihe onwunwe a maara dị ka ọrụ elu (ma ọ bụ interfacial). A na-akpọ ihe ndị na-egosipụta ihe onwunwe a ihe ndị na-arụ ọrụ elu (surfactants).
Mgbe a na-asa ákwà ndị nwere mmanụ na mmiri naanị ha, enweghị ike iwepụ mmanụ na mmiri na-eme ka iwepụ ntụpọ sie ike. Ịtinye ncha ma ọ bụ ihe e ji asa ákwà sịntetik na-agbanwe nrụgide dị n'etiti mmanụ, mmiri, ákwà, na ikuku, na-akpali usoro dị ka ịbanye n'ime, ịrapara n'ahụ, ịgbasa mmiri, ịgbasa mmiri, ịgbasa mmiri, ịgbasa mmiri, ịgbasa mmiri, na ịfụ ụfụfụ. Tinyere ọrụ igwe (ịchacha ma ọ bụ ịgbasa mmiri n'ime igwe), nke a na-eme ka mwepụ nke ntụpọ mmanụ dị irè.
Oge ozi: Disemba-24-2025