Yfirborðsefnieru efni með mjög einstaka efnafræðilega uppbyggingu og eru mikið notuð í snyrtivöruiðnaðinum. Þau þjóna sem hjálparefni í snyrtivöruformúlum — þótt þau séu notuð í litlu magni gegna þau mikilvægu hlutverki. Yfirborðsefni finnast í flestum vörum, þar á meðal andlitshreinsiefnum, rakakremum, húðkremum, sjampóum, hárnæringum og tannkremi. Hlutverk þeirra í snyrtivörum er fjölbreytt, aðallega meðal annars fleyti, hreinsun, froðumyndun, uppleysandi, bakteríudrepandi áhrif, rafstöðueiginleikar og dreifing. Hér að neðan lýsum við fjórum meginhlutverkum þeirra:
(1) Fleytiefni
Hvað er emulgering? Eins og við vitum innihalda krem og húðmjólk sem við notum almennt í húðumhirðu bæði olíukennda þætti og mikið magn af vatni – þau eru blöndur af olíu og vatni. En hvers vegna sjáum við ekki olíudropana eða vatnið sem lekur með berum augum? Þetta er vegna þess að þau mynda mjög einsleitt dreift kerfi: olíukenndu þættirnir eru jafnt dreifðir sem agnir dropar í vatninu, eða vatnið er jafnt dreift sem agnir dropar í olíunni. Hið fyrra kallast olíu-í-vatni (O/W) emulgering, en hið síðara er vatn-í-olíu (W/O) emulgering. Snyrtivörur af þessari gerð eru þekktar sem emulgeringar, sem eru algengasta gerðin.
Við venjulegar aðstæður eru olía og vatn óblandanleg. Þegar hrærslunni er hætt aðskiljast þau í lög og mynda ekki stöðuga, einsleita dreifingu. Hins vegar, í kremum og húðmjólk (fleytivörum), geta olíukenndu og vatnskenndu efnin myndað vel blandaða, einsleita dreifingu þökk sé viðbót yfirborðsvirkra efna. Einstök uppbygging yfirborðsvirkra efna gerir þessum óblandanlegu efnum kleift að blandast jafnt og mynda tiltölulega stöðugt dreifikerfi - þ.e. fleyti. Þetta hlutverk yfirborðsvirkra efna kallast fleyti og yfirborðsvirku efnin sem gegna þessu hlutverki eru kölluð fleytiefni. Því eru yfirborðsvirk efni til staðar í kremum og húðmjólk sem við notum daglega.
(2) Hreinsun og froðumyndun
Sum yfirborðsvirk efni sýna framúrskarandi hreinsandi og froðumyndandi eiginleika. Sápa, sem er vel þekkt dæmi, er algeng tegund yfirborðsvirkra efna. Baðsápur og stykkjasápur reiða sig á sápuþætti sína (yfirborðsvirk efni) til að ná fram hreinsandi og froðumyndandi áhrifum. Sum andlitshreinsiefni nota einnig sápuþætti til að hreinsa. Hins vegar hefur sápa sterka hreinsimátt sem getur rænt húðina náttúrulegum olíum sínum og getur verið örlítið ertandi, sem gerir hana óhentuga fyrir þurra eða viðkvæma húð.
Að auki eru baðgel, sjampó, handþvottur og tannkrem öll háð yfirborðsvirkum efnum til að hreinsa og froða.
(3) Leysni
Yfirborðsefni geta aukið leysni efna sem eru óleysanleg eða illa leysanleg í vatni, sem gerir þeim kleift að leysast alveg upp og mynda gegnsæja lausn. Þetta hlutverk kallast uppleysnun og yfirborðsefnin sem framkvæma það eru þekkt sem uppleysandi efni.
Til dæmis, ef við viljum bæta mjög rakagefandi olíukenndu efni við glært andlitsvatn, þá leysist olían ekki upp í vatni heldur fljóta sem agnir dropar á yfirborðinu. Með því að nýta leysanlega áhrif yfirborðsvirkra efna getum við blandað olíunni inn í andlitsvatnið, sem leiðir til tærs og gegnsærs útlits. Hins vegar er mikilvægt að hafa í huga að magn olíu sem hægt er að leysa upp með upplausn er takmarkað - stærra magn er erfitt að leysa að fullu upp í vatni. Þess vegna, þegar olíuinnihaldið eykst, verður magn yfirborðsvirka efnisins einnig að aukast til að fleyta olíunni og vatninu saman. Þess vegna virðast sum andlitsvatn ógegnsæ eða mjólkurhvít: þau innihalda hærra hlutfall af rakagefandi olíum, sem yfirborðsvirku efnin fleyta saman við vatn.
Birtingartími: 11. nóvember 2025