ബയോസർഫക്ടാന്റുകൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

പ്രത്യേക കൃഷി സാഹചര്യങ്ങളിൽ സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ അവയുടെ ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളിൽ സ്രവിക്കുന്ന മെറ്റബോളിറ്റുകളാണ് ബയോസർഫക്ടാന്റുകൾ. രാസപരമായി സമന്വയിപ്പിച്ച സർഫക്ടാന്റുകളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, ബയോസർഫക്ടാന്റുകൾക്ക് ഘടനാപരമായ വൈവിധ്യം, ജൈവവിഘടനം, വിശാലമായ ജൈവ പ്രവർത്തനം, പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദം തുടങ്ങിയ നിരവധി സവിശേഷ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. സിന്തറ്റിക് സർഫക്ടാന്റുകളുടെ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ ലഭ്യത, വില, പ്രകടന പരിമിതികൾ തുടങ്ങിയ ഘടകങ്ങൾ കാരണം - ഉൽപ്പാദനത്തിലും ഉപയോഗത്തിലും ഗുരുതരമായ പരിസ്ഥിതി മലിനീകരണം ഉണ്ടാക്കാനും മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് അപകടങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാനുമുള്ള പ്രവണതയുമായി ചേർന്ന് - കഴിഞ്ഞ രണ്ട് പതിറ്റാണ്ടുകളായി പരിസ്ഥിതി, ആരോഗ്യ അവബോധം വർദ്ധിച്ചതോടെ ബയോസർഫക്ടാന്റുകളെക്കുറിച്ചുള്ള ഗവേഷണം ഗണ്യമായി വളർന്നു. വിവിധ ബയോസർഫക്ടാന്റുകൾക്കും അവയുടെ ഉൽപാദന പ്രക്രിയകൾക്കുമായി അന്താരാഷ്ട്രതലത്തിൽ നിരവധി പേറ്റന്റുകൾ ഫയൽ ചെയ്തതോടെ ഈ മേഖല അതിവേഗം വികസിച്ചു. ചൈനയിൽ, ഗവേഷണം പ്രധാനമായും മെച്ചപ്പെട്ട എണ്ണ വീണ്ടെടുക്കലിലും ബയോറെമീഡിയേഷനിലും ബയോസർഫക്ടാന്റുകളുടെ പ്രയോഗത്തിലാണ് ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ചിരിക്കുന്നത്.

1. ബയോസർഫക്ടാന്റുകളുടെ തരങ്ങളും ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന സ്ട്രെയിനുകളും

1.1 ബയോസർഫക്ടാന്റുകളുടെ തരങ്ങൾ

രാസപരമായി സമന്വയിപ്പിച്ച സർഫക്ടാന്റുകൾ സാധാരണയായി അവയുടെ ധ്രുവഗ്രൂപ്പുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയാണ് തരംതിരിക്കുന്നത്, അതേസമയം ബയോസർഫക്ടാന്റുകൾ അവയുടെ ബയോകെമിക്കൽ ഗുണങ്ങളും ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന സൂക്ഷ്മാണുക്കളും അനുസരിച്ച് തരം തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. അവയെ സാധാരണയായി അഞ്ച് തരങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു: ഗ്ലൈക്കോലിപിഡുകൾ, ഫോസ്ഫോളിപ്പിഡുകൾ, ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, ലിപ്പോപെപ്റ്റൈഡുകൾ, ലിപ്പോപ്രോട്ടീനുകൾ, പോളിമെറിക് സർഫക്ടാന്റുകൾ, പ്രത്യേക സർഫക്ടാന്റുകൾ.

1.2 ബയോസർഫക്ടന്റുകളുടെ ഉത്പാദന സ്ട്രെയിനുകൾ

മിക്ക ബയോസർഫാക്റ്റന്റുകളും ബാക്ടീരിയ, യീസ്റ്റ്, ഫംഗസ് എന്നിവയുടെ മെറ്റബോളിറ്റുകളാണ്. ഈ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന സ്ട്രെയിനുകൾ പ്രധാനമായും എണ്ണ കലർന്ന തടാകങ്ങൾ, മണ്ണ് അല്ലെങ്കിൽ സമുദ്ര പരിസ്ഥിതികളിൽ നിന്നാണ് പരിശോധിക്കുന്നത്.

2. ബയോസർഫക്ടന്റുകളുടെ ഉത്പാദനം

നിലവിൽ, ബയോസർഫക്ടാന്റുകൾ രണ്ട് പ്രധാന രീതികളിലൂടെ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയും: സൂക്ഷ്മജീവ ഫെർമെന്റേഷൻ, എൻസൈമാറ്റിക് സിന്തസിസ്.

അഴുകലിൽ, ബയോസർഫക്ടാന്റുകളുടെ തരവും വിളവും പ്രധാനമായും സൂക്ഷ്മാണുക്കളുടെ ആയാസം, അതിന്റെ വളർച്ചാ ഘട്ടം, കാർബൺ അടിവസ്ത്രത്തിന്റെ സ്വഭാവം, സംസ്ക്കരണ മാധ്യമത്തിലെ N, P, ലോഹ അയോണുകൾ (Mg²⁺, Fe²⁺ പോലുള്ളവ) എന്നിവയുടെ സാന്ദ്രത, അതുപോലെ കൃഷി സാഹചര്യങ്ങൾ (pH, താപനില, ഇളക്ക വേഗത മുതലായവ) എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. അഴുകലിന്റെ ഗുണങ്ങളിൽ കുറഞ്ഞ ഉൽപാദനച്ചെലവ്, ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വൈവിധ്യം, ലളിതമായ പ്രക്രിയകൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു, ഇത് വലിയ തോതിലുള്ള വ്യാവസായിക ഉൽപാദനത്തിന് അനുയോജ്യമാക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, വേർതിരിക്കലിന്റെയും ശുദ്ധീകരണത്തിന്റെയും ചെലവ് ഉയർന്നതായിരിക്കും.

ഇതിനു വിപരീതമായി, എൻസൈമാറ്റിക് ആയി സമന്വയിപ്പിച്ച സർഫക്ടാന്റുകൾക്ക് പലപ്പോഴും താരതമ്യേന ലളിതമായ തന്മാത്രാ ഘടനകളുണ്ടെങ്കിലും തുല്യമായി മികച്ച ഉപരിതല പ്രവർത്തനം പ്രകടമാക്കുന്നു. കുറഞ്ഞ വേർതിരിച്ചെടുക്കൽ ചെലവ്, ഘടനാപരമായ പരിഷ്കരണത്തിന്റെ എളുപ്പം, നേരായ ശുദ്ധീകരണം, നിശ്ചലമാക്കിയ എൻസൈമുകളുടെ പുനരുപയോഗക്ഷമത എന്നിവയാണ് എൻസൈമാറ്റിക് സമീപനത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ. കൂടാതെ, എൻസൈമാറ്റിക് ആയി സമന്വയിപ്പിച്ച സർഫക്ടാന്റുകൾ ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ ഘടകങ്ങൾ പോലുള്ള ഉയർന്ന മൂല്യവർദ്ധിത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിർമ്മിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം. എൻസൈം ചെലവ് നിലവിൽ ഉയർന്നതാണെങ്കിലും, എൻസൈം സ്ഥിരതയും പ്രവർത്തനവും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ജനിതക എഞ്ചിനീയറിംഗിലെ പുരോഗതി ഉൽപാദന ചെലവ് കുറയ്ക്കുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.