Teknologi dan produk surfaktan hijau telah berkembang pesat, dengan sebahagiannya mencapai piawaian terkemuka di peringkat antarabangsa. Penghasilan surfaktan hijau baharu menggunakan sumber boleh diperbaharui seperti minyak dan kanji telah menjadi tumpuan utama dalam usaha penyelidikan, pembangunan dan perindustrian baru-baru ini. Kepelbagaian varieti dan derivatif surfaktan memenuhi permintaan pelbagai industri.
Walaupun pembangunan varieti surfaktan berskala kecil yang berfungsi telah berkembang pesat, masih terdapat jurang yang ketara dalam kedua-dua varieti dan kuantiti berbanding negara maju. Fungsionalisasi merupakan satu lagi hala tuju utama untuk pembangunan surfaktan, disokong oleh panduan dasar negara dan diiktiraf secara meluas oleh industri. Institusi penyelidikan domestik, universiti dan syarikat telah berusaha keras dalam bidang ini, menghasilkan hasil yang memberangsangkan.
Dalam larutan akueus, surfaktan bukan sahaja mengubah aktiviti larutan (iaitu, mengurangkan tegangan permukaan) tetapi juga mempengaruhi sifat berkaitan pencucian dengan ketara seperti penembusan, penjerapan, pembasahan, penyebaran, pengemulsian, pelarutan dan pembuih—terutamanya berhampiran kepekatan misel kritikal (CMC).
Surfaktan yang digunakan dalam detergen sintetik bukanlah sebatian tunggal tulen tetapi selalunya mengandungi jumlah homolog bersebelahan yang berbeza-beza. Tambahan pula, surfaktan biasanya menyumbang kurang daripada satu pertiga daripada jumlah berat detergen, dengan selebihnya terdiri daripada pelbagai bahan tambahan dan agen bantu yang mempunyai fungsi yang berbeza. Oleh itu, proses pencucian detergen sintetik berbilang komponen melibatkan mekanisme sinergi yang kompleks.
Komponen utama detergen sintetik ialah molekul amfifilik, yang mempunyai kumpulan hidrofobik (suka minyak) dan hidrofilik (suka air). Molekul-molekul ini menjerap pada antara muka, membentuk lapisan tunggal yang mengurangkan ketegangan permukaan—sifat yang dikenali sebagai aktiviti permukaan (atau antara muka). Bahan yang menunjukkan sifat ini dipanggil agen aktif permukaan (surfaktan).
Apabila mencuci fabrik yang bernoda minyak hanya dengan air, ketidakseragaman minyak dan air menyukarkan penyingkiran kotoran. Menambah sabun atau detergen sintetik mengubah ketegangan antara muka antara minyak, air, fabrik dan udara, mencetuskan proses seperti penembusan, penjerapan, pembasahan, penyebaran, pengemulsian, pelarutan dan pembuih. Digabungkan dengan tindakan mekanikal (penggosokan atau pengadukan mesin), ini membolehkan penyingkiran kotoran minyak yang cekap.
Masa siaran: 24 Dis-2025