Surfaktanadalah bahan dengan struktur kimia yang sangat unik dan digunakan secara meluas dalam industri kosmetik. Ia berfungsi sebagai bahan tambahan dalam formulasi kosmetik—walaupun digunakan dalam kuantiti yang kecil, ia memainkan peranan yang penting. Surfaktan terdapat dalam kebanyakan produk, termasuk pencuci muka, losyen pelembap, krim kulit, syampu, perapi dan ubat gigi. Fungsinya dalam kosmetik adalah pelbagai, terutamanya termasuk pengemulsian, pembersihan, pembuih, pelarutan, tindakan antibakteria, kesan antistatik dan penyebaran. Di bawah, kami memperincikan empat peranan utamanya:
(1) Pengemulsian
Apakah itu pengemulsian? Seperti yang kita ketahui, krim dan losyen yang biasa kita gunakan dalam penjagaan kulit mengandungi komponen berminyak dan sejumlah besar air—ia adalah campuran minyak dan air. Namun, mengapa kita tidak dapat melihat titisan minyak atau air yang meresap dengan mata kasar? Ini kerana ia membentuk sistem tersebar yang sangat seragam: komponen berminyak diagihkan secara sekata sebagai titisan kecil dalam air, atau air tersebar secara sekata sebagai titisan kecil dalam minyak. Yang pertama dipanggil emulsi minyak-dalam-air(O/W), manakala yang kedua ialah emulsi air-dalam-minyak(W/O). Kosmetik jenis ini dikenali sebagai kosmetik berasaskan emulsi, jenis yang paling biasa.
Dalam keadaan biasa, minyak dan air tidak boleh campur. Sebaik sahaja pengadukan berhenti, ia akan terpisah menjadi beberapa lapisan, dan gagal membentuk serakan yang stabil dan seragam. Walau bagaimanapun, dalam krim dan losyen (produk berasaskan emulsi), komponen berminyak dan akueus boleh membentuk serakan yang seragam dan bercampur dengan baik hasil daripada penambahan surfaktan. Struktur surfaktan yang unik membolehkan bahan-bahan yang tidak boleh campur ini bercampur secara seragam, menghasilkan sistem serakan yang agak stabil—iaitu, emulsi. Fungsi surfaktan ini dipanggil pengemulsian, dan surfaktan yang memainkan peranan ini dipanggil pengemulsi. Oleh itu, surfaktan terdapat dalam krim dan losyen yang kita gunakan setiap hari.
(2) Pembersihan dan Pembuihan
Sesetengah surfaktan mempamerkan sifat pembersihan dan pembuih yang sangat baik. Sabun, contoh yang terkenal, adalah jenis surfaktan yang biasa digunakan. Sabun mandi dan sabun bar bergantung pada komponen sabunnya (surfaktan) untuk mencapai kesan pembersihan dan pembuih. Sesetengah pencuci muka juga menggunakan komponen sabun untuk pembersihan. Walau bagaimanapun, sabun mempunyai kuasa pembersihan yang kuat, yang boleh menanggalkan minyak semula jadi kulit dan mungkin sedikit merengsa, menjadikannya tidak sesuai untuk kulit kering atau sensitif.
Selain itu, gel mandian, syampu, pencuci tangan dan ubat gigi semuanya bergantung pada surfaktan untuk tindakan pembersihan dan pembuihnya.
(3) Kelarutan
Surfaktan boleh meningkatkan keterlarutan bahan yang tidak larut atau sukar larut dalam air, membolehkannya larut sepenuhnya dan membentuk larutan lutsinar. Fungsi ini dipanggil pelarutan, dan surfaktan yang melaksanakannya dikenali sebagai pelarut.
Contohnya, jika kita ingin menambah komponen berminyak yang sangat melembapkan pada toner jernih, minyak tidak akan larut dalam air tetapi sebaliknya akan terapung sebagai titisan kecil di permukaan. Dengan memanfaatkan kesan pelarutan surfaktan, kita boleh memasukkan minyak ke dalam toner, menghasilkan penampilan yang jernih dan lutsinar. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk ambil perhatian bahawa jumlah minyak yang boleh dilarutkan melalui pelarutan adalah terhad—kuantiti yang lebih besar sukar untuk larut sepenuhnya dalam air. Oleh itu, apabila kandungan minyak meningkat, jumlah surfaktan juga mesti meningkat untuk mengemulsikan minyak dan air. Inilah sebabnya mengapa sesetengah toner kelihatan legap atau putih susu: ia mengandungi kadar minyak pelembap yang lebih tinggi, yang diemulsikan oleh surfaktan dengan air.
Masa siaran: 11 Nov-2025