Biosurfactants များသည် သီးခြားစိုက်ပျိုးမှုအခြေအနေများအောက်တွင် ၎င်းတို့၏ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များအတွင်း အဏုဇီဝပိုးမွှားများမှ လျှို့ဝှက်ထားသော ဇီဝဖြစ်စဉ်များဖြစ်သည်။ ဓာတုဗေဒနည်းဖြင့် ပေါင်းစပ်ထားသော surfactants များနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက၊ ဇီဝ surfactants များသည် အသွင်သဏ္ဍာန်ကွဲပြားမှု၊ ဇီဝပျက်စီးနိုင်မှု၊ ကျယ်ပြန့်သော ဇီဝလှုပ်ရှားမှုနှင့် ပတ်ဝန်းကျင်သဟဇာတဖြစ်မှုတို့ကဲ့သို့သော ထူးခြားသောဂုဏ်ရည်များရှိသည်။ ကုန်ကြမ်းရရှိနိုင်မှု၊ ကုန်ကျစရိတ်နှင့် ဓာတု surfactants များ၏ စွမ်းဆောင်ရည် ကန့်သတ်ချက်များကဲ့သို့သော အကြောင်းရင်းများကြောင့်—သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ညစ်ညမ်းမှုနှင့် ထုတ်လုပ်မှုနှင့်အသုံးပြုချိန်အတွင်း လူသားတို့၏ကျန်းမာရေးကို အန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သည်နှင့် ပေါင်းစပ်၍ ဓာတု surfactants များ၏ စွမ်းဆောင်ရည် ကန့်သတ်ချက်များကြောင့်—သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့် ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ အသိပညာများ တိုးမြင့်လာသောကြောင့် လွန်ခဲ့သည့်ဆယ်စုနှစ်နှစ်ခုတွင် သုတေသနပြုမှုသည် သိသိသာသာ တိုးတက်လာခဲ့သည်။ ဇီဝ surfactants အမျိုးမျိုးနှင့် ၎င်းတို့၏ ထုတ်လုပ်မှု လုပ်ငန်းစဉ်များအတွက် နိုင်ငံတကာတွင် မူပိုင်ခွင့်အများအပြား တင်သွင်းခဲ့ပြီး နယ်ပယ်သည် လျင်မြန်စွာ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်လာခဲ့သည်။ တရုတ်နိုင်ငံတွင် သုတေသနပြုမှုသည် ပိုမိုကောင်းမွန်သော အဆီပြန်လည်ရရှိရေးနှင့် ဇီဝပြန်လည်ပြုပြင်ရေးတွင် ဇီဝ surfactants အသုံးချမှုအပေါ် အဓိကအာရုံစိုက်ခဲ့သည်။
1. Biosurfactants အမျိုးအစားများနှင့် ထုတ်လုပ်သော မျိုးကွဲများ
1.1 Biosurfactants အမျိုးအစားများ
ဓာတုဗေဒနည်းဖြင့် ပေါင်းစပ်ထားသော surfactants များကို ၎င်းတို့၏ ဝင်ရိုးစွန်းအုပ်စုများပေါ်တွင် အခြေခံ၍ အမျိုးအစားခွဲလေ့ရှိပြီး biosurfactants များကို ၎င်းတို့၏ ဇီဝဓာတုဂုဏ်သတ္တိများနှင့် ထုတ်လုပ်သော အဏုဇီဝများအလိုက် အမျိုးအစားခွဲခြားထားသည်။ ယေဘုယျအားဖြင့် ၎င်းတို့ကို glycolipids၊ phospholipids နှင့် fatty acids၊ lipopeptides နှင့် lipoproteins၊ polymeric surfactants နှင့် အထူးပြု surfactants ဟူ၍ ငါးမျိုးခွဲခြားထားသည်။
1.2 Biosurfactants မျိုးကွဲများ ထုတ်လုပ်ခြင်း။
ဇီဝ surfactants အများစုသည် ဘက်တီးရီးယားများ၊ တဆေးများနှင့် မှိုများ၏ ဇီဝဖြစ်စဉ်များဖြစ်သည်။ ဤထုတ်လုပ်သည့်မျိုးကွဲများကို ရေနံညစ်ညမ်းသောရေကန်များ၊ မြေဆီလွှာ သို့မဟုတ် အဏ္ဏဝါပတ်ဝန်းကျင်များမှ အများစုအား စစ်ဆေးသည်။
2. Biosurfactants ထုတ်လုပ်မှု
လက်ရှိတွင် biosurfactants ကို အဓိကနည်းလမ်း နှစ်ခုဖြင့် ထုတ်လုပ်နိုင်သည်- microbial fermentation နှင့် enzymatic synthesis တို့ဖြစ်သည်။
အချဉ်ဖောက်ခြင်းတွင်၊ ဇီဝ surfactants အမျိုးအစားနှင့် အထွက်နှုန်းသည် သေးငယ်သောဇီဝသက်ရှိမျိုးကွဲ၊ ၎င်း၏ကြီးထွားမှုအဆင့်၊ ကာဗွန်အလွှာ၏ သဘောသဘာဝ၊ N, P, နှင့် metal ion များ (ဥပမာ Mg²⁺ နှင့် Fe²⁺ ကဲ့သို့သော) ယဉ်ကျေးမှုအလယ်အလတ်အပြင် စိုက်ပျိုးမှုအခြေအနေများ (pH အမြန်နှုန်း၊ အပူချိန် စသည်) ပေါ်တွင် မူတည်သည်။ စော်ဖောက်ခြင်း၏ အားသာချက်များတွင် ထုတ်လုပ်မှုကုန်ကျစရိတ် နည်းပါးခြင်း၊ ထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးနှင့် ရိုးရှင်းသော လုပ်ငန်းစဉ်များ ပါဝင်သောကြောင့် အကြီးစားစက်မှုလုပ်ငန်းအတွက် သင့်လျော်သည်။ သို့သော် ခွဲထုတ်ခြင်းနှင့် သန့်စင်ခြင်းအတွက် ကုန်ကျစရိတ် မြင့်မားနိုင်သည်။
ဆန့်ကျင်ဘက်အားဖြင့်၊ အင်ဇိုင်းဖြင့် ပေါင်းစပ်ထားသော surfactants များသည် မကြာခဏ ရိုးရှင်းသော မော်လီကျူးဖွဲ့စည်းပုံများ ရှိသော်လည်း တူညီသော အစွမ်းထက်သော မျက်နှာပြင်လှုပ်ရှားမှုကို ပြသသည်။ အင်ဇိုင်းချဉ်းကပ်နည်း၏ အကျိုးကျေးဇူးများမှာ ထုတ်ယူမှုကုန်ကျစရိတ် သက်သာခြင်း၊ ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံ ပြုပြင်မွမ်းမံမှု လွယ်ကူခြင်း၊ ရိုးရှင်းသော သန့်စင်ခြင်းနှင့် ထိန်းညှိထားသော အင်ဇိုင်းများကို ပြန်လည်အသုံးပြုနိုင်ခြင်းတို့ ပါဝင်သည်။ ထို့အပြင်၊ ဆေးဝါးအစိတ်အပိုင်းများကဲ့သို့သော တန်ဖိုးမြင့်ထုတ်ကုန်များ ထုတ်လုပ်ရန် အင်ဇိုင်းဖြင့် ပေါင်းစပ်ထားသော surfactants ကို အသုံးပြုနိုင်သည်။ အင်ဇိုင်းကုန်ကျစရိတ်သည် လက်ရှိတွင် မြင့်မားသော်လည်း၊ အင်ဇိုင်းတည်ငြိမ်မှုနှင့် လုပ်ဆောင်ချက်ကို မြှင့်တင်ရန် မျိုးရိုးဗီဇအင်ဂျင်နီယာဆိုင်ရာ တိုးတက်မှုများသည် ထုတ်လုပ်မှုကုန်ကျစရိတ်ကို လျှော့ချရန် မျှော်လင့်ပါသည်။
စာတိုက်အချိန်- စက်တင်ဘာ-၀၄-၂၀၂၅