အလှကုန်များတွင် surfactants ၏လုပ်ဆောင်ချက်ကဘာလဲ။

Surfactants များလွန်စွာထူးခြားသော ဓာတုဖွဲ့စည်းပုံပါရှိသော ပစ္စည်းများဖြစ်ကြပြီး အလှကုန်လုပ်ငန်းတွင် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုကြသည်။ ၎င်းတို့သည် အလှကုန်ဖော်မြူလာများတွင် အရန်ပါဝင်ပစ္စည်းများအဖြစ် ဆောင်ရွက်ကြသည်—ပမာဏအနည်းငယ်ဖြင့် အသုံးပြုသော်လည်း အရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။ မျက်နှာသန့်စင်ဆေးများ၊ အစိုဓာတ်ထိန်းခရင်မ်များ၊ လိမ်းဆေးများ၊ ခေါင်းလျှော်ရည်များ၊ လိမ်းဆေးများနှင့် သွားတိုက်ဆေးများအပါအဝင် ထုတ်ကုန်အများစုတွင် Surfactants ကို တွေ့ရှိရသည်။ အလှကုန်များတွင် ၎င်းတို့၏ လုပ်ဆောင်ချက်များမှာ အဓိကအားဖြင့် emulsification၊ cleansing၊ foaming၊ solubilization၊ antibacterial action၊ antistatic effect နှင့် dispersion အပါအဝင် ကွဲပြားပါသည်။ အောက်တွင်၊ ၎င်းတို့၏ အဓိက အခန်းကဏ္ဍ လေးခုကို အသေးစိတ် ဖော်ပြထားပါသည်။

(1) Emulsification

emulsification ဆိုတာဘာလဲ။ ကျွန်ုပ်တို့သိသည့်အတိုင်း အသားအရေထိန်းသိမ်းမှုတွင် ကျွန်ုပ်တို့အသုံးများလေ့ရှိသည့် ခရင်မ်များနှင့် လိမ်းဆေးများတွင် အဆီပြန်သော အစိတ်အပိုင်းများနှင့် ရေအများအပြားပါဝင်သည်—၎င်းတို့သည် အဆီနှင့်ရေ ရောစပ်ထားသည်။ သို့တိုင်၊ အဆီအစက်အစက်များ သို့မဟုတ် ရေများကို သာမန်မျက်စိဖြင့် အဘယ်ကြောင့် မမြင်ရသနည်း။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ၎င်းတို့သည် အလွန်ညီညွှတ်သော ပြန့်ကျဲနေသော စနစ်တစ်ခုအဖြစ် ဖွဲ့စည်းထားသောကြောင့်ဖြစ်သည်- အဆီပြန်သော အစိတ်အပိုင်းများကို ရေထဲတွင် အစက်ငယ်များအဖြစ် အညီအမျှ ဖြန့်ဝေသည် သို့မဟုတ် ရေသည် ဆီထဲတွင် အမှုန်အမွှားလေးများအဖြစ် အညီအမျှ ပျံ့နှံ့သွားသည်။ ယခင်ကို oil-in-water(O/W) emulsion ဟုခေါ်ပြီး နောက်တစ်မျိုးမှာ water-in-oil(W/O) emulsion ဖြစ်သည်။ ဤအမျိုးအစား၏ အလှကုန်များကို emulsion-based အလှကုန်ဟု လူသိများပြီး အသုံးအများဆုံး အမျိုးအစားဖြစ်သည်။

ပုံမှန်အခြေအနေအရ ဆီနှင့်ရေသည် မရောနှောနိုင်ပါ။ မွှေခြင်းရပ်သွားသည်နှင့်အမျှ ၎င်းတို့သည် တည်ငြိမ်ပြီး တစ်ပြေးညီကွဲကွဲမှုမဖြစ်အောင် အလွှာများအဖြစ် ခွဲထုတ်သည်။ သို့ရာတွင်၊ ခရင်မ်များနှင့် ဆေးရည်များ (emulsion-based ထုတ်ကုန်များ) တွင် အဆီပြန်သော နှင့် ရေ၀င်သော အစိတ်အပိုင်းများသည် surfactants များကို ပေါင်းထည့်ခြင်းကြောင့် ကောင်းစွာရောစပ်ပြီး တစ်ပြေးညီ ပျံ့နှံ့သွားနိုင်သည်။ surfactants ၏ထူးခြားသောဖွဲ့စည်းပုံသည် ဤမရောနှောနိုင်သောဒြပ်များကိုညီညီစွာရောစပ်စေပြီး၊ အတော်လေးတည်ငြိမ်သောပျံ့နှံ့မှုစနစ်—ဆိုလိုသည်မှာ emulsion ကိုဖန်တီးပေးသည်။ surfactants ၏ဤလုပ်ဆောင်ချက်ကို emulsification ဟုခေါ်ပြီး ဤအခန်းကဏ္ဍကိုလုပ်ဆောင်သည့် surfactants များကို emulsifiers ဟုခေါ်သည်။ ထို့ကြောင့်၊ ကျွန်ုပ်တို့နေ့စဉ်သုံးနေသော ခရင်မ်များနှင့် လိမ်းဆေးများတွင် surfactants များရှိသည်။

(၂) သန့်စင်ခြင်းနှင့် အမြှုပ်ထွက်ခြင်း။

အချို့သော surfactants သည် အလွန်ကောင်းမွန်သော သန့်စင်ခြင်းနှင့် အမြှုပ်ထွက်ခြင်း ဂုဏ်သတ္တိများကို ပြသသည်။ လူသိများသော ဥပမာတစ်ခုဖြစ်သည့် ဆပ်ပြာသည် အသုံးများသော surfactant အမျိုးအစားဖြစ်သည်။ ရေချိုးဆပ်ပြာနှင့် ဘားဆပ်ပြာများသည် သန့်ရှင်းရေးနှင့် အမြှုပ်ထွက်သည့် အာနိသင်များရရှိရန် ၎င်းတို့၏ ဆပ်ပြာအစိတ်အပိုင်းများ ( surfactants ) ကို အားကိုးသည်။ အချို့သော မျက်နှာသန့်စင်သူများသည် သန့်စင်ရန်အတွက် ဆပ်ပြာအစိတ်အပိုင်းများကို အသုံးပြုပါသည်။ သို့သော်၊ ဆပ်ပြာသည် အရေပြား၏ သဘာဝအဆီများကို ဖယ်ထုတ်နိုင်ပြီး အနည်းငယ် ယားယံစေကာ ခြောက်သွေ့သော သို့မဟုတ် ထိခိုက်လွယ်သော အသားအရေများအတွက် မသင့်လျော်ကြောင်း ဆပ်ပြာတွင် အားကောင်းသော သန့်စင်မှုစွမ်းအားပါရှိသည်။

ထို့အပြင် ရေချိုးဂျယ်များ၊ ခေါင်းလျှော်ရည်များ၊ လက်ဆေးခြင်းနှင့် သွားတိုက်ဆေးအားလုံးသည် ၎င်းတို့၏ သန့်စင်ခြင်းနှင့် အမြှုပ်ထွက်ခြင်းအတွက် surfactants များကို အားကိုးကြသည်။

(၃) ပျော်ဝင်ခြင်း။

Surfactants များသည် ရေတွင် မပျော်ဝင်နိုင်သော သို့မဟုတ် ညံ့ဖျင်းသောပျော်ဝင်နိုင်သော အရာများ၏ ပျော်ဝင်မှုကို တိုးမြင့်စေပြီး ၎င်းတို့ကို လုံးလုံးပျော်စေပြီး ဖောက်ထွင်းမြင်နိုင်သော အဖြေတစ်ခုအဖြစ် ဖန်တီးပေးနိုင်သည်။ ဤလုပ်ဆောင်ချက်ကို solubilization ဟုခေါ်ပြီး ၎င်းကိုလုပ်ဆောင်သော surfactants ကို solubilizers ဟုခေါ်သည်။

ဥပမာအားဖြင့်၊ ကြည်လင်သော Toner တွင် အစိုဓာတ်မြင့်မားသော အဆီပြန်သော အစိတ်အပိုင်းကို ပေါင်းထည့်လိုပါက အဆီသည် ရေတွင် ပျော်ဝင်မည်မဟုတ်သော်လည်း မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် အစက်ငယ်များအဖြစ် ပေါ်နေမည်ဖြစ်သည်။ surfactants ၏ ပျော်ဝင်မှုအကျိုးသက်ရောက်မှုကို အသုံးချခြင်းဖြင့်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် အဆီများကို တိုနာထဲသို့ ပေါင်းထည့်နိုင်ပြီး ကြည်လင်ပြတ်သားသော အသွင်အပြင်ကို ရရှိစေပါသည်။ သို့ရာတွင်၊ ပျော်ဝင်ခြင်းမှတစ်ဆင့် ပျော်ဝင်နိုင်သော ဆီပမာဏမှာ အကန့်အသတ်ရှိကြောင်း သတိပြုရန် အရေးကြီးသည်- ပိုကြီးသော ပမာဏသည် ရေတွင် အပြည့်အဝ ပျော်ဝင်ရန် ခက်ခဲပါသည်။ ထို့ကြောင့် ဆီပါဝင်မှု တိုးလာသည်နှင့်အမျှ ဆီနှင့်ရေကို emulsify လုပ်ရန်အတွက် surfactant ပမာဏသည်လည်း မြင့်တက်လာရမည်ဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့် အချို့သော Toner များသည် အရောင်မှိန်သော သို့မဟုတ် နို့ရည်များ ဖြူနေပုံပေါ်သည်- ၎င်းတို့တွင် အစိုဓာတ်ထိန်းဆီများ၏ အချိုးအစားပိုမိုပါဝင်ပြီး surfactants များသည် ရေဖြင့် emulsation ပြုလုပ်ပေးသည်။