बायोसर्फ्याक्टेन्टहरू विशिष्ट खेती अवस्थाहरूमा तिनीहरूको चयापचय प्रक्रियाहरूको क्रममा सूक्ष्मजीवहरूद्वारा स्रावित मेटाबोलाइटहरू हुन्। रासायनिक रूपमा संश्लेषित सर्फ्याक्टेन्टहरूको तुलनामा, बायोसर्फ्याक्टेन्टहरूमा संरचनात्मक विविधता, जैविक विघटनशीलता, व्यापक जैविक गतिविधि, र वातावरणीय मित्रता जस्ता धेरै अद्वितीय गुणहरू हुन्छन्। कच्चा पदार्थको उपलब्धता, लागत, र सिंथेटिक सर्फ्याक्टेन्टहरूको कार्यसम्पादन सीमितता जस्ता कारकहरूका कारण - उत्पादन र प्रयोगको क्रममा गम्भीर वातावरणीय प्रदूषण निम्त्याउने र मानव स्वास्थ्यमा जोखिम निम्त्याउने तिनीहरूको प्रवृत्तिसँग जोडिएको - विगत दुई दशकहरूमा वातावरणीय र स्वास्थ्य जागरूकता बढ्दै जाँदा बायोसर्फ्याक्टेन्टहरूमा अनुसन्धान उल्लेखनीय रूपमा बढेको छ। विभिन्न बायोसर्फ्याक्टेन्टहरू र तिनीहरूको उत्पादन प्रक्रियाहरूको लागि अन्तर्राष्ट्रिय रूपमा धेरै पेटेन्टहरू दायर गरिएको क्षेत्र द्रुत गतिमा विकसित भएको छ। चीनमा, अनुसन्धान मुख्यतया बढेको तेल पुन: प्राप्ति र बायोरेमेडिएशनमा बायोसर्फ्याक्टेन्टहरूको प्रयोगमा केन्द्रित छ।
१. बायोसर्फ्याक्टेन्टका प्रकारहरू र उत्पादन गर्ने स्ट्रेनहरू
१.१ बायोसर्फ्याक्टेन्टका प्रकारहरू
रासायनिक रूपमा संश्लेषित सर्फ्याक्टेन्टहरू सामान्यतया तिनीहरूको ध्रुवीय समूहहरूको आधारमा वर्गीकृत गरिन्छ, जबकि बायोसर्फ्याक्टेन्टहरू तिनीहरूको जैव रासायनिक गुणहरू र उत्पादन गर्ने सूक्ष्मजीवहरू अनुसार वर्गीकृत गरिन्छ। तिनीहरू सामान्यतया पाँच प्रकारमा विभाजित हुन्छन्: ग्लाइकोलिपिड्स, फस्फोलिपिड्स र फ्याटी एसिडहरू, लिपोपेप्टाइड्स र लिपोप्रोटिनहरू, पोलिमरिक सर्फ्याक्टेन्टहरू, र विशेष सर्फ्याक्टेन्टहरू।
१.२ बायोसर्फ्याक्टेन्टको स्ट्रेन उत्पादन गर्ने
धेरैजसो बायोसर्फ्याक्टेन्टहरू ब्याक्टेरिया, खमीर र फङ्गाका मेटाबोलाइटहरू हुन्। यी उत्पादन गर्ने स्ट्रेनहरू मुख्यतया तेल-दूषित ताल, माटो, वा समुद्री वातावरणबाट जाँच गरिन्छ।
२. बायोसर्फ्याक्टेन्टको उत्पादन
हाल, बायोसर्फ्याक्टेन्टहरू दुई मुख्य विधिहरू मार्फत उत्पादन गर्न सकिन्छ: माइक्रोबियल किण्वन र इन्जाइमेटिक संश्लेषण।
किण्वनमा, बायोसर्फ्याक्टेन्टको प्रकार र उपज मुख्यतया सूक्ष्मजीवको स्ट्रेन, यसको वृद्धि चरण, कार्बन सब्सट्रेटको प्रकृति, संस्कृति माध्यममा N, P, र धातु आयनहरू (जस्तै Mg²⁺ र Fe²⁺) को सांद्रता, साथै खेती अवस्था (pH, तापक्रम, आन्दोलन गति, आदि) मा निर्भर गर्दछ। किण्वनका फाइदाहरूमा कम उत्पादन लागत, उत्पादनहरूको विविधता, र सरल प्रक्रियाहरू समावेश छन्, जसले यसलाई ठूलो मात्रामा औद्योगिक उत्पादनको लागि उपयुक्त बनाउँछ। यद्यपि, पृथकीकरण र शुद्धीकरणको लागत उच्च हुन सक्छ।
यसको विपरित, इन्जाइम्याटिक रूपमा संश्लेषित सर्फ्याक्टेन्टहरूमा प्रायः अपेक्षाकृत सरल आणविक संरचनाहरू हुन्छन् तर उत्तिकै उत्कृष्ट सतह गतिविधि प्रदर्शन गर्छन्। इन्जाइम्याटिक दृष्टिकोणका फाइदाहरूमा कम निकासी लागत, संरचनात्मक परिमार्जनको सहजता, सीधा शुद्धीकरण, र स्थिर इन्जाइमहरूको पुन: प्रयोगयोग्यता समावेश छ। थप रूपमा, इन्जाइम्याटिक रूपमा संश्लेषित सर्फ्याक्टेन्टहरू औषधि घटकहरू जस्ता उच्च-मूल्य-वर्धित उत्पादनहरू उत्पादन गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ। यद्यपि इन्जाइम लागत हाल उच्च छ, इन्जाइम स्थिरता र गतिविधि बढाउन आनुवंशिक इन्जिनियरिङमा भएको प्रगतिले उत्पादन खर्च घटाउने अपेक्षा गरिएको छ।
पोस्ट समय: सेप्टेम्बर-०४-२०२५