ਬਾਇਓਸਰਫੈਕਟੈਂਟ ਕੀ ਹਨ?

ਬਾਇਓਸਰਫੈਕਟੈਂਟਸ ਉਹ ਮੈਟਾਬੋਲਾਈਟਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੌਰਾਨ ਖਾਸ ਕਾਸ਼ਤ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਛੁਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਰਸਾਇਣਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿੰਥੇਸਾਈਜ਼ਡ ਸਰਫੈਕਟੈਂਟਸ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਬਾਇਓਸਰਫੈਕਟੈਂਟਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਲੱਖਣ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਢਾਂਚਾਗਤ ਵਿਭਿੰਨਤਾ, ਬਾਇਓਡੀਗ੍ਰੇਡੇਬਿਲਟੀ, ਵਿਆਪਕ ਜੈਵਿਕ ਗਤੀਵਿਧੀ, ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਮਿੱਤਰਤਾ। ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ, ਲਾਗਤ ਅਤੇ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਸਰਫੈਕਟੈਂਟਸ ਦੀ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਸੀਮਾਵਾਂ ਵਰਗੇ ਕਾਰਕਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ - ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਦੌਰਾਨ ਗੰਭੀਰ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਜੋਖਮ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਵਿਰਤੀ ਦੇ ਨਾਲ - ਪਿਛਲੇ ਦੋ ਦਹਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਾਤਾਵਰਣ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਵਧਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਇਓਸਰਫੈਕਟੈਂਟਸ 'ਤੇ ਖੋਜ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਇਹ ਖੇਤਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਕਸਤ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਬਾਇਓਸਰਫੈਕਟੈਂਟਸ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਲਈ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਕਈ ਪੇਟੈਂਟ ਦਾਇਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ। ਚੀਨ ਵਿੱਚ, ਖੋਜ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧੀ ਹੋਈ ਤੇਲ ਰਿਕਵਰੀ ਅਤੇ ਬਾਇਓਰੀਮੀਡੀਏਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਬਾਇਓਸਰਫੈਕਟੈਂਟਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਹੈ।

1. ਬਾਇਓਸਰਫੈਕਟੈਂਟਸ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਤਣਾਅ

1.1 ਬਾਇਓਸਰਫੈਕਟੈਂਟਸ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ

ਰਸਾਇਣਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿੰਥੇਸਾਈਜ਼ਡ ਸਰਫੈਕਟੈਂਟਸ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਧਰੁਵੀ ਸਮੂਹਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਬਾਇਓਸਰਫੈਕਟੈਂਟਸ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਾਇਓਕੈਮੀਕਲ ਗੁਣਾਂ ਅਤੇ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੰਜ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਗਲਾਈਕੋਲਿਪਿਡਸ, ਫਾਸਫੋਲਿਪਿਡਸ ਅਤੇ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ, ਲਿਪੋਪੇਪਟਾਈਡਸ ਅਤੇ ਲਿਪੋਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਪੋਲੀਮਰਿਕ ਸਰਫੈਕਟੈਂਟਸ, ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਰਫੈਕਟੈਂਟਸ।

1.2 ਬਾਇਓਸਰਫੈਕਟੈਂਟਸ ਦੇ ਸਟ੍ਰੇਨ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬਾਇਓਸਰਫੈਕਟੈਂਟ ਬੈਕਟੀਰੀਆ, ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਫੰਜਾਈ ਦੇ ਮੈਟਾਬੋਲਾਈਟਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਤਣਾਅ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੇਲ-ਦੂਸ਼ਿਤ ਝੀਲਾਂ, ਮਿੱਟੀ ਜਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਤੋਂ ਜਾਂਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

2. ਬਾਇਓਸਰਫੈਕਟੈਂਟਸ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ

ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਬਾਇਓਸਰਫੈਕਟੈਂਟ ਦੋ ਮੁੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ: ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਲ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਐਨਜ਼ਾਈਮੈਟਿਕ ਸਿੰਥੇਸਿਸ।

ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਵਿੱਚ, ਬਾਇਓਸਰਫੈਕਟੈਂਟਸ ਦੀ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਉਪਜ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਦੇ ਸਟ੍ਰੇਨ, ਇਸਦੇ ਵਿਕਾਸ ਪੜਾਅ, ਕਾਰਬਨ ਸਬਸਟਰੇਟ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਤੀ, ਕਲਚਰ ਮਾਧਿਅਮ ਵਿੱਚ N, P, ਅਤੇ ਧਾਤੂ ਆਇਨਾਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ Mg²⁺ ਅਤੇ Fe²⁺) ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਕਾਸ਼ਤ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ (pH, ਤਾਪਮਾਨ, ਅੰਦੋਲਨ ਦੀ ਗਤੀ, ਆਦਿ) 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਗਤਾਂ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ, ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਵੱਖ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧੀਕਰਨ ਦੀਆਂ ਲਾਗਤਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।

ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਐਨਜ਼ਾਈਮੈਟਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿੰਥੇਸਾਈਜ਼ਡ ਸਰਫੈਕਟੈਂਟਸ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਸਰਲ ਅਣੂ ਬਣਤਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਉਹ ਬਰਾਬਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਤਹ ਗਤੀਵਿਧੀ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਐਨਜ਼ਾਈਮੈਟਿਕ ਪਹੁੰਚ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਕੱਢਣ ਦੀ ਲਾਗਤ, ਢਾਂਚਾਗਤ ਸੋਧ ਦੀ ਸੌਖ, ਸਿੱਧੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ, ਅਤੇ ਸਥਿਰ ਐਨਜ਼ਾਈਮਾਂ ਦੀ ਮੁੜ ਵਰਤੋਂਯੋਗਤਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਐਨਜ਼ਾਈਮੈਟਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿੰਥੇਸਾਈਜ਼ਡ ਸਰਫੈਕਟੈਂਟਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਉੱਚ-ਮੁੱਲ-ਵਰਧਿਤ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਭਾਗਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਦੀ ਲਾਗਤ ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਹੈ, ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਸਥਿਰਤਾ ਅਤੇ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਜੈਨੇਟਿਕ ਇੰਜੀਨੀਅਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਤਰੱਕੀ ਤੋਂ ਉਤਪਾਦਨ ਖਰਚਿਆਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ।