Biosurfactants ni metabolites zilizofichwa na vijidudu wakati wa michakato yao ya kimetaboliki chini ya hali maalum za kilimo. Ikilinganishwa na viambata vilivyoundwa kwa kemikali, viasufahai humiliki sifa nyingi za kipekee, kama vile uanuwai wa miundo, uharibifu wa viumbe, shughuli pana za kibayolojia, na urafiki wa mazingira. Kwa sababu ya sababu kama vile upatikanaji wa malighafi, gharama na mapungufu ya utendaji wa viambata sanisi—pamoja na mwelekeo wao wa kusababisha uchafuzi mkubwa wa mazingira na kuhatarisha afya ya binadamu wakati wa uzalishaji na utumiaji—utafiti kuhusu viasufa-hai umekua kwa kiasi kikubwa katika miongo miwili iliyopita kadri ufahamu wa mazingira na afya unavyoongezeka. Uga umeendelea kwa kasi, na hataza nyingi zilizowasilishwa kimataifa kwa biosurfactants mbalimbali na michakato yao ya uzalishaji. Huko Uchina, utafiti umezingatia hasa utumiaji wa viuasufa katika ufufuaji wa mafuta ulioimarishwa na urekebishaji wa viumbe.
1.Aina za Biosurfactants na Matatizo ya Kuzalisha
1.1 Aina za Biosurfactants
Wasawazishaji vilivyoundwa kemikali kwa kawaida huainishwa kulingana na vikundi vyao vya polar, ilhali viasufa huainishwa kulingana na sifa zao za kemikali na vijidudu vinavyozalisha. Kwa ujumla zimegawanywa katika aina tano: glycolipids, phospholipids na asidi ya mafuta, lipopeptidi na lipoproteini, wasaidizi wa polymeric, na wasaidizi maalum.
1.2 Kuzalisha Matatizo ya Viasufa-hai
Biosurfactants nyingi ni metabolites ya bakteria, chachu, na kuvu. Aina hizi zinazozalisha hukaguliwa zaidi kutoka kwa maziwa yaliyochafuliwa na mafuta, udongo, au mazingira ya baharini.
2.Uzalishaji wa Biosurfactants
Hivi sasa, biosurfactants inaweza kuzalishwa kupitia njia mbili kuu: fermentation ya microbial na awali ya enzymatic.
Katika uchachishaji, aina na mavuno ya viasufa hutegemea hasa aina ya vijidudu, hatua yake ya ukuaji, asili ya sehemu ndogo ya kaboni, viwango vya N, P, na ioni za chuma (kama vile Mg²⁺ na Fe²⁺) katika njia ya utamaduni, pamoja na hali ya kilimo (pH, kasi ya joto, nk). Faida za uchachushaji ni pamoja na gharama za chini za uzalishaji, utofauti wa bidhaa, na michakato rahisi, na kuifanya kufaa kwa uzalishaji mkubwa wa viwanda. Hata hivyo, gharama za kujitenga na utakaso zinaweza kuwa za juu.
Kinyume chake, viambata vilivyoundwa kwa vimelea mara nyingi huwa na miundo rahisi ya molekuli lakini huonyesha shughuli bora za uso sawa. Manufaa ya mbinu ya enzymatic ni pamoja na gharama za chini za uchimbaji, urahisi wa urekebishaji wa muundo, utakaso wa moja kwa moja, na utumiaji tena wa vimeng'enya visivyohamishika. Zaidi ya hayo, viambata vilivyoundwa kwa vimelea vinaweza kutumika kutengeneza bidhaa zenye thamani ya juu, kama vile viambajengo vya dawa. Ingawa gharama za kimeng'enya kwa sasa ni za juu, maendeleo katika uhandisi wa kijeni ili kuimarisha uthabiti na shughuli ya kimeng'enya yanatarajiwa kupunguza gharama za uzalishaji.
Muda wa kutuma: Sep-04-2025