Ang mga biosurfactant ay mga metabolite na itinago ng mga mikroorganismo sa panahon ng kanilang mga metabolic na proseso sa ilalim ng mga partikular na kondisyon ng paglilinang. Kung ikukumpara sa mga chemically synthesized na surfactant, ang mga biosurfactant ay nagtataglay ng maraming natatanging katangian, tulad ng pagkakaiba-iba ng istruktura, biodegradability, malawak na biological na aktibidad, at pagiging kabaitan sa kapaligiran. Dahil sa mga salik tulad ng pagkakaroon ng hilaw na materyal, gastos, at mga limitasyon sa pagganap ng mga sintetikong surfactant—kasama ang kanilang tendensya na magdulot ng matinding polusyon sa kapaligiran at magdulot ng mga panganib sa kalusugan ng tao sa panahon ng produksyon at paggamit—ang pananaliksik sa mga biosurfactant ay lumago nang malaki sa nakalipas na dalawang dekada habang tumaas ang kamalayan sa kapaligiran at kalusugan. Ang larangan ay mabilis na umunlad, na may maraming mga patent na isinampa sa buong mundo para sa iba't ibang mga biosurfactant at kanilang mga proseso ng produksyon. Sa Tsina, ang pananaliksik ay pangunahing nakatuon sa paggamit ng mga biosurfactant sa pinahusay na pagbawi ng langis at bioremediation.
1.Mga Uri ng Biosurfaktan at Gumagawa ng Strain
1.1 Mga Uri ng Biosurfaktan
Ang mga surfactant na na-synthesize ng kemikal ay karaniwang inuri batay sa kanilang mga polar na grupo, samantalang ang mga biosurfactant ay ikinategorya ayon sa kanilang mga biochemical na katangian at ang mga gumagawa ng microorganism. Ang mga ito ay karaniwang nahahati sa limang uri: glycolipids, phospholipids at fatty acids, lipopeptides at lipoproteins, polymeric surfactants, at specialized surfactants.
1.2 Paggawa ng mga Strain ng Biosurfactants
Karamihan sa mga biosurfactant ay mga metabolite ng bacteria, yeast, at fungi. Ang mga gumagawang strain na ito ay kadalasang sinusuri mula sa mga lawa, lupa, o marine environment na kontaminado ng langis.
2.Produksyon ng mga Biosurfaktan
Sa kasalukuyan, ang mga biosurfactant ay maaaring gawin sa pamamagitan ng dalawang pangunahing pamamaraan: microbial fermentation at enzymatic synthesis.
Sa fermentation, ang uri at ani ng mga biosurfactant ay pangunahing nakasalalay sa strain ng microorganism, yugto ng paglaki nito, ang likas na katangian ng carbon substrate, ang mga konsentrasyon ng N, P, at mga metal ions (tulad ng Mg²⁺ at Fe²⁺) sa medium ng kultura, pati na rin ang mga kondisyon ng paglilinang (pH, temperatura, bilis ng agitation, atbp.). Ang mga bentahe ng fermentation ay kinabibilangan ng mababang gastos sa produksyon, pagkakaiba-iba ng mga produkto, at simpleng proseso, na ginagawa itong angkop para sa malakihang pang-industriyang produksyon. Gayunpaman, ang mga gastos sa paghihiwalay at paglilinis ay maaaring mataas.
Sa kabaligtaran, ang mga enzymatically synthesized na surfactant ay madalas na may medyo mas simple na mga istrukturang molekular ngunit nagpapakita ng pantay na mahusay na aktibidad sa ibabaw. Kabilang sa mga pakinabang ng enzymatic na diskarte ang mas mababang gastos sa pagkuha, kadalian ng pagbabago sa istruktura, tuwirang paglilinis, at muling paggamit ng mga immobilized na enzyme. Bukod pa rito, ang mga enzymatically synthesized na surfactant ay maaaring gamitin upang makagawa ng mga produktong may mataas na halaga, tulad ng mga bahagi ng parmasyutiko. Bagama't kasalukuyang mataas ang mga gastos sa enzyme, ang mga pagsulong sa genetic engineering upang mapahusay ang katatagan at aktibidad ng enzyme ay inaasahang makakabawas sa mga gastos sa produksyon.
Oras ng post: Set-04-2025