بائیو سرفیکٹینٹس کیا ہیں؟

بایوسرفیکٹینٹس میٹابولائٹس ہیں جو مائکروجنزموں کے ذریعہ ان کے میٹابولک عمل کے دوران مخصوص کاشت کے حالات میں چھپ جاتے ہیں۔ کیمیائی طور پر ترکیب شدہ سرفیکٹینٹس کے مقابلے میں، بائیو سرفیکٹینٹس بہت سی منفرد صفات کے حامل ہوتے ہیں، جیسے ساختی تنوع، بائیو ڈیگریڈیبلٹی، وسیع حیاتیاتی سرگرمی، اور ماحولیاتی دوستی۔ خام مال کی دستیابی، لاگت، اور مصنوعی سرفیکٹنٹس کی کارکردگی کی حدود جیسے عوامل کی وجہ سے جو کہ شدید ماحولیاتی آلودگی کا سبب بنتے ہیں اور پیداوار اور استعمال کے دوران انسانی صحت کو خطرات لاحق ہوتے ہیں، بائیو سرفیکٹنٹس پر تحقیق گزشتہ دو دہائیوں کے دوران نمایاں طور پر بڑھی ہے کیونکہ ماحولیاتی اور صحت سے متعلق آگاہی میں اضافہ ہوا ہے۔ مختلف بائیو سرفیکٹینٹس اور ان کے پروڈکشن کے عمل کے لیے بین الاقوامی سطح پر متعدد پیٹنٹ دائر کیے جانے کے ساتھ، فیلڈ نے تیزی سے ترقی کی ہے۔ چین میں، تحقیق نے بنیادی طور پر تیل کی بہتر بحالی اور بائیو ریمیڈیشن میں بائیو سرفیکٹینٹس کے استعمال پر توجہ مرکوز کی ہے۔

1. بائیو سرفیکٹینٹس اور پیدا کرنے والے تناؤ کی اقسام

1.1 بائیو سرفیکٹینٹس کی اقسام

کیمیائی طور پر ترکیب شدہ سرفیکٹینٹس کو عام طور پر ان کے قطبی گروپوں کی بنیاد پر درجہ بندی کیا جاتا ہے، جبکہ بائیو سرفیکٹینٹس کو ان کی حیاتیاتی کیمیائی خصوصیات اور پیدا کرنے والے مائکروجنزموں کے مطابق درجہ بندی کیا جاتا ہے۔ انہیں عام طور پر پانچ اقسام میں تقسیم کیا جاتا ہے: گلائکولیپڈز، فاسفولیپڈز اور فیٹی ایسڈز، لیپوپیٹائڈز اور لیپوپروٹینز، پولیمرک سرفیکٹینٹس، اور خصوصی سرفیکٹینٹس۔

1.2 بائیو سرفیکٹینٹس کے تناؤ پیدا کرنا

زیادہ تر بائیو سرفیکٹینٹس بیکٹیریا، خمیر اور فنگی کے میٹابولائٹس ہیں۔ یہ پیدا کرنے والے تناؤ کو بنیادی طور پر تیل سے آلودہ جھیلوں، مٹی یا سمندری ماحول سے اسکرین کیا جاتا ہے۔

بائیو سرفیکٹینٹس کی پیداوار

فی الحال، بائیو سرفیکٹینٹس کو دو اہم طریقوں سے تیار کیا جا سکتا ہے: مائکروبیل ابال اور انزیمیٹک ترکیب۔

ابال میں، بائیو سرفیکٹینٹس کی قسم اور پیداوار بنیادی طور پر مائکروجنزم کے تناؤ، اس کی نشوونما کے مرحلے، کاربن سبسٹریٹ کی نوعیت، کلچر میڈیم میں N، P، اور دھاتی آئنوں (جیسے Mg²⁺ اور Fe²⁺) کی ارتکاز، نیز کاشت کاری، درجہ حرارت، درجہ حرارت وغیرہ پر منحصر ہوتی ہے۔ ابال کے فوائد میں کم پیداواری لاگت، مصنوعات کا تنوع، اور آسان عمل شامل ہیں، جو اسے بڑے پیمانے پر صنعتی پیداوار کے لیے موزوں بناتے ہیں۔ تاہم، علیحدگی اور طہارت کے اخراجات زیادہ ہو سکتے ہیں۔

اس کے برعکس، انزیمیٹک طور پر ترکیب شدہ سرفیکٹینٹس اکثر نسبتاً آسان مالیکیولر ڈھانچے کے حامل ہوتے ہیں لیکن سطح کی اتنی ہی عمدہ سرگرمی کی نمائش کرتے ہیں۔ انزیمیٹک اپروچ کے فوائد میں کم نکالنے کی لاگت، ساختی ترمیم میں آسانی، سیدھا صاف صاف، اور متحرک خامروں کی دوبارہ استعمال کی صلاحیت شامل ہیں۔ مزید برآں، انزیمیٹک طور پر ترکیب شدہ سرفیکٹینٹس کو اعلیٰ قدر والی مصنوعات، جیسے کہ دواسازی کے اجزاء بنانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اگرچہ فی الحال انزائم کی قیمتیں زیادہ ہیں، لیکن انزائم کے استحکام اور سرگرمی کو بڑھانے کے لیے جینیاتی انجینئرنگ میں پیش رفت سے پیداواری اخراجات میں کمی کی توقع ہے۔