Cơ chế của dầu thôchất phá nhũ tương dầudựa trên lý thuyết biến dạng ngược pha-đảo pha. Sau khi thêm chất phá nhũ tương, quá trình đảo pha xảy ra, tạo ra chất hoạt động bề mặt tạo ra loại nhũ tương ngược với nhũ tương được tạo thành bởi chất nhũ hóa (chất phá nhũ tương ngược). Các chất phá nhũ tương này tương tác với chất nhũ hóa kỵ nước để tạo thành phức hợp, do đó trung hòa các đặc tính nhũ hóa. Một cơ chế khác là sự vỡ màng giao diện do va chạm. Khi gia nhiệt hoặc khuấy, chất phá nhũ tương thường va chạm với màng giao diện của nhũ tương—hấp phụ vào nó hoặc đẩy một số phân tử chất hoạt động bề mặt—làm mất ổn định màng, dẫn đến kết bông, kết tụ và cuối cùng là phá nhũ tương.
Nhũ tương dầu thô thường xuất hiện trong quá trình sản xuất và lọc dầu. Phần lớn dầu thô trên thế giới được sản xuất dưới dạng nhũ tương. Một nhũ tương bao gồm ít nhất hai chất lỏng không hòa tan, trong đó một chất lỏng được phân tán thành những hạt cực nhỏ (đường kính khoảng 1 mm) lơ lửng trong chất lỏng còn lại.
Thông thường, một trong hai chất lỏng này là nước, và chất còn lại là dầu. Dầu có thể được phân tán mịn trong nước, tạo thành nhũ tương dầu trong nước (O/W), trong đó nước là pha liên tục và dầu là pha phân tán. Ngược lại, nếu dầu là pha liên tục và nước được phân tán, nó sẽ tạo thành nhũ tương nước trong dầu (W/O). Hầu hết các nhũ tương dầu thô thuộc loại sau.
Trong những năm gần đây, nghiên cứu về cơ chế tách nhũ tương dầu thô tập trung vào việc quan sát chi tiết sự kết dính của các giọt dầu và tác động của chất tách nhũ tương lên lưu biến giao diện. Tuy nhiên, do sự phức tạp của tương tác giữa chất tách nhũ tương và nhũ tương, mặc dù đã được nghiên cứu rộng rãi, vẫn chưa có lý thuyết thống nhất về cơ chế tách nhũ tương.
Một số cơ chế được chấp nhận rộng rãi bao gồm:
1. Sự dịch chuyển phân tử: Các phân tử chất khử nhũ tương thay thế chất nhũ hóa tại giao diện, làm mất ổn định nhũ tương.
2. Biến dạng nhăn: Nghiên cứu dưới kính hiển vi cho thấy nhũ tương W/O có hai hoặc nhiều lớp nước được ngăn cách bởi các vòng dầu. Dưới tác động của nhiệt, khuấy và chất tách nhũ, các lớp này liên kết với nhau, gây ra sự kết dính các giọt.
Ngoài ra, nghiên cứu trong nước về hệ thống nhũ tương O/W cho thấy chất phá nhũ lý tưởng phải đáp ứng các tiêu chí sau: hoạt động bề mặt mạnh, khả năng thấm ướt tốt, khả năng keo tụ đủ và hiệu suất kết tụ hiệu quả.
Chất tách nhũ tương có thể được phân loại dựa trên loại chất hoạt động bề mặt:
•Chất phá nhũ tương anion: Bao gồm carboxylate, sulfonat và polyoxyethylene sulfate béo. Chúng kém hiệu quả hơn, cần liều lượng lớn và nhạy cảm với chất điện giải.
•Chất phá nhũ tương cation: Chủ yếu là muối amoni bậc bốn, có hiệu quả đối với dầu nhẹ nhưng không thích hợp với dầu nặng hoặc dầu lâu năm.
•Chất phá nhũ tương không ion: Bao gồm polyether khối được khởi tạo bởi amin hoặc rượu, polyether khối nhựa alkylphenol, polyether khối nhựa phenol-amine, chất phá nhũ tương gốc silicon, chất phá nhũ tương có trọng lượng phân tử cực cao, polyphosphate, polyether khối biến tính và chất phá nhũ tương lưỡng tính (ví dụ, chất phá nhũ tương dầu thô gốc imidazoline).
Thời gian đăng: 22-08-2025