וואָס זענען די סיבות וואָס ביישטייערן צו עמולסיע פעסטקייט

פאַקטאָרן וואָס רעגירן די פעסטקייט פון עמולסיעס​

אין פּראַקטישע אַפּליקאַציעס, באַציט זיך די סטאַביליטעט פֿון אַן עמולסיע צו דער מעגלעכקייט פֿון די צעשפּרייטע פֿאַזע טראָפּנס צו אַנטקעגנשטעלן זיך קאָאַלעסענס. צווישן די מעטריקן פֿאַר מעסטן עמולסיע סטאַביליטעט, איז די ראַטע פֿון קאָאַלעסענס צווישן צעשפּרייטע טראָפּנס וויכטיק; מען קען דאָס באַשטימען דורך מעסטן ווי די צאָל טראָפּנס פּער איינהייט באַנד ענדערט זיך איבער צייט. ווי טראָפּנס אין דער עמולסיע פֿאַרמישן זיך אין גרעסערע און לעסאָף פֿירן צו צעברעכן, הענגט די גיכקייט פֿון דעם פּראָצעס הויפּטזעכלעך אָפּ פֿון די פֿאָלגנדיקע פֿאַקטאָרן: די פֿיזישע אייגנשאַפֿטן פֿון דעם אינטערפֿאַסיאַל פֿילם, עלעקטראָסטאַטישע אָפּשטויס צווישן טראָפּנס, סטערישע שטערונג פֿון פּאָלימער פֿילמען, וויסקאָסיטעט פֿון דער קאָנטינויִערלעכער פֿאַזע, טראָפּן גרייס און פֿאַרשפּרייטונג, פֿאַזע באַנד פֿאַרהעלטעניש, טעמפּעראַטור, און אַזוי ווייטער.

פון די, די פיזישע נאַטור פון די ינטערפיישל פילם, עלעקטרישע ינטעראַקשאַנז, און סטערישע שטערונג זענען די מערסט קריטיש.

(1) פיזישע אייגנשאפטן פון דעם אינטערפיישאַל פילם

קאליזיע צווישן צעשפרייטע-פאזע טראָפּלעך איז די פאראויסזעצונג פאר קאאלעסענס. קאאלעסענס גייט ווייטער אן אויפהער, שרינקענדיג קליינע טראָפּלעך אין גרעסערע ביז די עמולסיע צעברעכט זיך. בעת קאליזיע און פארשמעלצונג, שטייט די מעכאנישע שטארקייט פון די טראָפּלעך'ס אינטערפיישאַל פילם אלס דער הויפט דעטערמינאנט פון עמולסיע סטאביליטעט. כדי צו געבן די אינטערפיישאַל פילם א באדייטנדע מעכאנישע שטארקייט, מוז עס זיין א קאָוכערענט פילם - זיינע באשטאנדטיילן סורפאַקטאַנט מאלעקולן פארבונדן צוזאמען דורך שטארקע זייטליכע כוחות. דער פילם מוז אויך האבן גוטע עלאַסטיסיטי, אזוי אז ווען לאקאליזירטע שאדן פאסירט פון טראָפּלעך קאליזיעס, קען עס זיך ספאנטאן פאררעכטן.

(2) עלעקטרישע אינטעראקציעס

טראָפּן-פלאַכן אין עמולסיעס קענען באַקומען געוויסע לאָדונגען פֿאַר פֿאַרשידענע סיבות: יאָניזאַציע פֿון יאָנישע סורפאַקטאַנץ, אַדסאָרפּציע פֿון ספּעציפֿישע יאָנען אויף דער טראָפּן-פלאַך, רייַבונג צווישן טראָפּן און דעם אַרומיקן מעדיום, אאַז"וו. אין אויל-אין-וואַסער (O/W) עמולסיעס, שפּילט די לאָדונג פֿון טראָפּן אַ וויכטיקע ראָלע אין פֿאַרהיטן אַגרעגאַציע, קאָאַלעסענס, און עווענטועל ברייקינג. לויט דער קאָללאָיד סטאַביליטעט טעאָריע, ציען וואַן דער וואַלס כוחות טראָפּן צוזאַמען; אָבער ווען טראָפּן קומען נאָענט גענוג אַז זייערע ייבערפלאַך טאָפּלטע שיכטן זאָלן זיך איבערדעקן, שטערט עלעקטראָסטאַטישע אָפּשטויסונג ווייטערדיקע נאָענטקייט. קלאָר, אויב אָפּשטויסונג איז גרעסער ווי אַטראַקציע, זענען טראָפּן ווייניקער פּראָנע צו קאָלידירן און קאָאַלעסירן, און די עמולסיע בלייבט סטאַביל; אַנדערש, פֿאָלגן קאָאַלעסענס און ברייקינג.

וואָס שייך וואַסער-אין-אויל (W/O) עמולסיעס, טראָגן וואַסער טראָפּנס ווייניק אָפּצאָל, און ווײַל די קאָנטינויִערלעכע פאַזע האָט אַ נידעריקע דיעלעקטרישע קאָנסטאַנטע און אַ דיקע טאָפּלטע שיכט, האָבן עלעקטראָסטאַטישע ווירקונגען בלויז אַ קליינעם השפּעה אויף די סטאַביליטעט.

(3) סטערישער סטאַביליזאַציע

ווען פּאָלימערן דינען ווי עמולסיפיערס, ווערט די אינטערפיישאַל שיכט באַדייטנד דיקער, פאָרמענדיק אַ שטאַרקן ליאָפילישן שילד אַרום יעדן טראָפּן - אַ ספּיישאַל באַריער וואָס שטערט טראָפּנס פון צו קומען נאָענט און מאַכן קאָנטאַקט. די ליאָפילישע נאַטור פון פּאָלימער מאַלעקולן כאַפּט אויך אַ באַטייטיקע מאָס פון קאָנטינויִערלעך-פאַזע פליסיקייט אין דער פּראַטעקטיוו שיכט, מאַכנדיג עס געל-ווי. דערפֿאַר, ווייַזט די אינטערפיישאַל געגנט אַ פֿאַרהעכערטע אינטערפיישאַל וויסקאָסיטי און גינסטיגע וויסקאָעלאַסטיסיטי, וואָס העלפֿן פאַרהיטן טראָפּנס צונויפגיסן און באַוואָרן סטאַביליטעט. אפילו אויב עס פּאַסירט אַ געוויסע קאָאַלעסענס, זאַמלען זיך פּאָלימער עמולסיפיערס אָפט ביי דער פֿאַרמינערטער אינטערפייס אין פֿיבראָזע אָדער קריסטאַלינע פֿאָרמען, פֿאַרדיקנדיק דעם אינטערפיישאַל פֿילם און דערמיט אָפּהיטנדיק ווייטערדיקע קאָאַלעסענס.

(4) אייניגקייט פון טראָפּן גרייס פאַרשפּרייטונג

ווען א געגעבענער באַנד פון צעשפּרייטער פאַזע ווערט צעבראָכן אין טראָפּנס פון פֿאַרשידענע גרייסן, האט די סיסטעם וואָס באַשטייט פון גרעסערע טראָפּנס אַ קלענערע גאַנצע אינטערפֿאַסיאַלע שטח און אַזוי נידעריקערע אינטערפֿאַסיאַלע ענערגיע, וואָס גיט גרעסערע טערמאָדינאַמישע סטאַביליטעט. אין אַן עמולסיע וואו טראָפּנס פון ביידע גרויסע און קליינע גרייסן קאָ-עקזיסטירן, טענדירן קליינע טראָפּנס צו שרינקען בשעת גרויסע וואַקסן. אויב די פּראָגרעסיע גייט ווייטער אָן קאָנטראָל, וועט עס עווענטועל פּאַסירן אַ ברייקינג. דעריבער, איז אַן עמולסיע מיט אַ שמאָלער, איינהייטלעכער טראָפּן גרייס פאַרשפּרייטונג מער סטאַביל ווי איינע וועמענס דורכשניטלעכע טראָפּן גרייס איז די זעלבע אָבער וועמענס גרייס קייט איז ברייט.

(5) איינפלוס פון טעמפּעראַטור

טעמפּעראַטור וועריאַציעס קענען ענדערן די אינטערפֿאַסיאַל שפּאַנונג, די אייגנשאַפֿטן און וויסקאָסיטעט פֿון דער אינטערפֿאַסיאַל פֿילם, די רעלאַטיווע סאָלוביליטי פֿון דעם עמולסיפֿיער אין די צוויי פֿאַזעס, דעם דאַמף דרוק פֿון די פֿליסיגע פֿאַזעס, און די טערמישע באַוועגונג פֿון די צעשפּרייטע טראָפּנס. אַלע די ענדערונגען קענען אַפֿעקטירן די עמולסיע סטאַביליטעט און קענען אפילו פֿאַראורזאַכן פֿאַזע ינווערסיע אָדער ברייקינג.