Báwo ni ẹ̀rọ ìtúpalẹ̀ epo ṣe ń ṣiṣẹ́?

Ilana ti epo robiàwọn ohun èlò ìtúpalẹ̀ epojẹ́ lórí ìmọ̀ ìyípadà ìyípadà-ìyípadà ìpele. Lẹ́yìn fífi demulsifier kún un, ìyípadà ìpele kan wáyé, tí ó ń mú àwọn surfactants jáde tí ó ń mú irú emulsion òdìkejì jáde sí èyí tí emulsifier (reverse demulsifier). Àwọn demulsifiers wọ̀nyí ń bá àwọn emulsifiers hydrophobic ṣiṣẹ́ láti ṣẹ̀dá àwọn complexes, nípa bẹ́ẹ̀ wọ́n ń dín àwọn ohun ìní emulsifying kù. Ọ̀nà mìíràn ni ìfọ́ fíìmù interfacial nípasẹ̀ ìkọlù. Lábẹ́ ìgbóná tàbí ìgbóná, àwọn demulsifiers sábà máa ń dojúkọ fíìmù interfacial ti emulsion náà—bóyá wọ́n ń fà mọ́ ọn tàbí wọ́n ń yọ àwọn molecule surfactant kan kúrò—èyí tí ó ń ba fíìmù náà jẹ́, tí ó ń yọrí sí flocculation, coacence, àti demulsification nígbẹ̀yìn gbẹ́yín.

 

Àwọn emulsions epo rọ̀bì sábà máa ń wáyé nígbà tí a bá ń ṣe epo rọ̀bì àti títúnṣe rẹ̀. Ọ̀pọ̀lọpọ̀ epo rọ̀bì ní àgbáyé ni a ń ṣe ní ìrísí emulsified. Emulsion kan ní ó kéré tán omi méjì tí a kò lè yọ́, níbi tí a ti fọ́n ọ̀kan ká bí omi díẹ̀ (tó tó 1 mm ní iwọ̀n) tí a so mọ́ èkejì.

 

Lọ́pọ̀ ìgbà, ọ̀kan lára ​​àwọn omi wọ̀nyí ni omi, èkejì sì ni epo. A lè fọ́n epo náà ká sínú omi dáadáa, kí ó lè ṣẹ̀dá epo-in-water (O/W), níbi tí omi ti jẹ́ ìpele tí ń lọ lọ́wọ́ àti epo ni ìpele tí a fọ́nká. Ní ọ̀nà mìíràn, tí epo bá jẹ́ ìpele tí ń lọ lọ́wọ́ àti tí omi bá fọ́nká, ó ń ṣẹ̀dá omi-in-epo (W/O). Ọ̀pọ̀lọpọ̀ emulsions epo robi jẹ́ ti irú ìkẹyìn.

 

Ní àwọn ọdún àìpẹ́ yìí, ìwádìí lórí àwọn ọ̀nà ìtújáde epo robi ti dojúkọ àwọn àkíyèsí kíkún nípa ìdàpọ̀ omi àti ipa àwọn ìtújáde epo robi lórí ìrísí ojú. Síbẹ̀síbẹ̀, nítorí ìṣòro àwọn ìbáṣepọ̀ ìtújáde epo robi àti emulsion, láìka ìwádìí gbígbòòrò sí, kò sí ìwádìí kan ṣoṣo lórí ọ̀nà ìtújáde epo robi sí.

 

Ọpọlọpọ awọn ilana ti a gba ni gbogbogbo pẹlu:

1. Ìyípadà molekulu: Àwọn molekulu demulsifier rọ́pò àwọn emulsifiers ní ojú ìwòran, èyí sì ń ba emulsion náà jẹ́.

2. Àyípadà ìfọ́: Àwọn ìwádìí onímọ̀ nípa ìṣàn mànàmáná fihàn pé àwọn emulsions W/O ní ìpele omi méjì tàbí ọ̀pọ̀lọpọ̀ tí a yà sọ́tọ̀ nípasẹ̀ àwọn òrùka epo. Lábẹ́ ìgbóná, ìrúkèrúdò, àti ìtúpalẹ̀, àwọn ìpele wọ̀nyí so pọ̀, wọ́n sì ń fa ìdàpọ̀ ìṣàn omi.

Ni afikun, iwadii ile lori awọn eto emulsion O/W daba pe demulsifier ti o peye gbọdọ pade awọn ilana wọnyi: iṣẹ ṣiṣe dada ti o lagbara, agbara rirọ ti o dara, agbara flocculation to, ati iṣẹ idapọ ti o munadoko.

 

A le pin awọn demulsifiers si ipilẹ ti awọn iru surfactant:

•Àwọn ohun èlò tí a fi ń dín agbára àwọn ohun èlò tí a fi ń dín agbára kù: Wọ́n ní carboxylates, sulfonates, àti polyoxyethylene fatty sulfates nínú. Wọn kò ṣiṣẹ́ dáadáa, wọ́n nílò ìwọ̀n tó pọ̀, wọ́n sì ní ìmọ̀lára sí àwọn electrolytes.

•Àwọn ohun èlò ìtúpalẹ̀ cationic: Àwọn iyọ̀ ammonium quaternary ló pọ̀ jùlọ, ó ń ṣiṣẹ́ fún epo díẹ̀ ṣùgbọ́n kò yẹ fún epo líle tàbí epo tó ti gbó.

•Àwọn ohun èlò ìdènà tí kì í ṣe ti èròjà: Ní àwọn ohun èlò ìdènà tí àwọn amine tàbí alcohols bẹ̀rẹ̀, àwọn polyether alkylphenol resini block, àwọn polyether phenol-amine resini block, àwọn ohun èlò ìdènà tí a fi silicone ṣe, àwọn ohun èlò ìdènà tí ó ní ìwọ̀n molecular gíga, àwọn polyphosphates, àwọn ohun èlò ìdènà tí a ti ṣe àtúnṣe, àti àwọn ohun èlò ìdènà zwitterionic (fún àpẹẹrẹ, àwọn ohun èlò ìdènà tí a fi epo robi ṣe tí ó ní èròjà imidazoline).