Kí ni àwọn biosurfactants?

Àwọn ohun alààyè jẹ́ àwọn ohun tí àwọn ohun alààyè tí kòkòrò ara ń tú jáde nígbà tí wọ́n bá ń ṣe iṣẹ́ wọn lábẹ́ àwọn ipò ìdàgbàsókè pàtó. Ní ìfiwéra pẹ̀lú àwọn ohun alààyè tí a fi kẹ́míkà ṣe, àwọn ohun alààyè ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ ànímọ́ àrà ọ̀tọ̀, bíi onírúurú ìṣètò, ìbàjẹ́ ara, ìṣiṣẹ́ ẹ̀dá alààyè tí ó gbòòrò, àti ìbáramu àyíká. Nítorí àwọn nǹkan bíi wíwà ohun èlò aise, iye owó, àti ìdíwọ̀n iṣẹ́ ti àwọn ohun èlò oníṣọ̀nà—pẹ̀lú ìtẹ̀sí wọn láti fa ìbàjẹ́ àyíká tí ó le koko àti láti fa ewu sí ìlera ènìyàn nígbà ìṣẹ̀dá àti lílo—ìwádìí lórí àwọn ohun alààyè ti pọ̀ sí i ní ogún ọdún sẹ́yìn bí ìmọ̀ nípa àyíká àti ìlera ti pọ̀ sí i. Iṣẹ́ náà ti dàgbàsókè kíákíá, pẹ̀lú ọ̀pọ̀lọpọ̀ ìwé-àṣẹ tí a fi sílẹ̀ kárí ayé fún onírúurú ohun alààyè àti àwọn ìlànà ìṣelọ́pọ́ wọn. Ní orílẹ̀-èdè China, ìwádìí ti dojúkọ lílo àwọn ohun alààyè nínú ìmúpadà epo àti ìtúnṣe ara.

1.Àwọn Oríṣi Àwọn Onímọ̀-ara àti Àwọn Oríṣiríṣi Tí Ń Ṣe Àwọn Oríṣiríṣi

1.1 Awọn Iru Awọn Biosurfactants

Àwọn surfactants tí a ṣe àgbékalẹ̀ pẹ̀lú kẹ́míkà ni a sábà máa ń pín sí oríṣiríṣi ní ìbámu pẹ̀lú àwọn ẹgbẹ́ polar wọn, nígbàtí a máa ń pín àwọn biosurfactants ní ìbámu pẹ̀lú àwọn ànímọ́ biochemical wọn àti àwọn microorganisms tí ń mú wọn jáde. A sábà máa ń pín wọn sí oríṣi márùn-ún: glycolipids, phospholipids àti fatty acids, lipopeptides àti lipoproteins, polymeric surfactants, àti specialized surfactants.

1.2 Ṣíṣe Àwọn Ẹ̀yà Àwọn Onímọ̀-ara

Ọ̀pọ̀lọpọ̀ àwọn ohun èlò tí ó ń mú kí ara ṣiṣẹ́ jẹ́ àwọn èròjà tí ó ń jáde láti inú bakitéríà, ìwúkàrà, àti fúngi. Àwọn irú àwọn ohun èlò tí ń múni jáde wọ̀nyí ni a sábà máa ń yọ́ láti inú àwọn adágún, ilẹ̀, tàbí àyíká omi tí epo ti bàjẹ́.

2.Iṣẹjade Awọn Biosurfactants

Lọ́wọ́lọ́wọ́, a lè ṣe àwọn biosurfactants nípasẹ̀ ọ̀nà pàtàkì méjì: ìfàmọ́ra microbial àti ìṣẹ̀dá enzymatic.

Nínú ìfúnpọ̀, irú àti ìbísí àwọn ohun alààyè da lórí irú àwọn ohun alààyè tí kòkòrò ń fà, ìpele ìdàgbàsókè rẹ̀, irú ohun èlò tí ó wà nínú èròjà carbon, ìfọ́pọ̀ àwọn ion N, P, àti irin (bíi Mg²⁺ àti Fe²⁺) nínú ibi ìṣẹ̀dá, àti àwọn ipò ìgbìn (pH, iwọ̀n otútù, iyàrá ìrúkèrúdò, àti bẹ́ẹ̀ bẹ́ẹ̀ lọ). Àwọn àǹfààní ìfúnpọ̀ pẹ̀lú iye owó ìṣẹ̀dá díẹ̀, onírúurú àwọn ọjà, àti àwọn iṣẹ́ tí ó rọrùn, èyí tí ó mú kí ó dára fún iṣẹ́ àgbékalẹ̀ ilé-iṣẹ́ ńlá. Síbẹ̀síbẹ̀, iye owó ìyàsọ́tọ̀ àti ìwẹ̀nùmọ́ lè ga.

Ní ìyàtọ̀ sí èyí, àwọn surfactants tí a fi enzymatic ṣe sábà máa ń ní àwọn ìrísí molikula tí ó rọrùn díẹ̀ ṣùgbọ́n wọ́n ń fi ìṣiṣẹ́ ojú ilẹ̀ tí ó dára jọra hàn. Àwọn àǹfààní ọ̀nà enzymatic ni iye owó ìyọkúrò tí ó dínkù, ìrọ̀rùn ìyípadà ìṣètò, ìwẹ̀nùmọ́ tí ó rọrùn, àti àtúnlò àwọn enzymu tí a ti mú kí ó má ​​ṣiṣẹ́. Ní àfikún, a lè lo àwọn surfactants tí a fi enzymatic ṣe láti ṣe àwọn ọjà tí a fi kún iye wọn, bí àwọn èròjà oògùn. Bó tilẹ̀ jẹ́ pé owó enzyme ga lọ́wọ́lọ́wọ́, a retí pé ìlọsíwájú nínú ìmọ̀-ẹ̀rọ ìran láti mú kí ìdúróṣinṣin àti ìṣiṣẹ́ enzyme pọ̀ sí i yóò dín ìnáwó ìṣelọ́pọ́ kù.