Hava mayeyə daxil olduqda, suda həll olunmadığı üçün xarici qüvvənin təsiri ilə mayenin təsiri ilə çoxsaylı qabarcıqlara bölünərək heterojen bir sistem əmələ gətirir. Hava mayeyə daxil olub köpük əmələ gətirdikdən sonra qaz və maye arasındakı təmas sahəsi artır və sistemin sərbəst enerjisi də buna uyğun olaraq yüksəlir.
Ən aşağı nöqtə kritik misel konsentrasiyası (CMC) adlandırdığımıza uyğundur. Buna görə də, səthi aktiv maddə konsentrasiyası CMC-yə çatdıqda, sistemdə maye səthində sıx uyğunlaşmaq üçün kifayət qədər sayda səthi aktiv maddə molekulları var və boşluqsuz monomolekulyar film təbəqəsi əmələ gəlir. Bu, sistemin səthi gərginliyini minimuma endirir. Səth gərginliyi azaldıqda, sistemdə köpük əmələ gəlməsi üçün tələb olunan sərbəst enerji də azalır və köpük əmələ gəlməsini çox asanlaşdırır.
Praktik istehsal və tətbiqdə, saxlama zamanı hazırlanmış emulsiyaların sabitliyini təmin etmək üçün səthi aktiv maddə konsentrasiyası tez-tez kritik misel konsentrasiyasından yuxarı tənzimlənir. Bu, emulsiyanın sabitliyini artırsa da, müəyyən çatışmazlıqlara malikdir. Həddindən artıq səthi aktiv maddələr sistemin səthi gərginliyini minimuma endirməklə yanaşı, həm də emulsiyaya daxil olan havanı əhatə edərək nisbətən sərt maye filmi, mayenin səthində isə ikiqat molekulyar təbəqə əmələ gətirir. Bu, köpüyün çökməsinə əhəmiyyətli dərəcədə mane olur.
Köpük çoxlu baloncukların məcmusudur, halbuki qaz mayedə səpələndikdə qabarcıq əmələ gəlir - qaz dispers faza kimi, maye isə davamlı faza kimi. Baloncukların içindəki qaz bir qabarcıqdan digərinə keçə və ya ətrafdakı atmosferə qaça bilər, bu da qabarcıqların birləşməsinə və yox olmasına səbəb ola bilər.
Yalnız təmiz su və ya səthi aktiv maddələr üçün, nisbətən vahid tərkibinə görə, yaranan köpük filmi elastiklikdən məhrumdur, köpüyü qeyri-sabit edir və özünü aradan qaldırmağa meyllidir. Termodinamik nəzəriyyə, təmiz mayelərdə əmələ gələn köpükün müvəqqəti olduğunu və filmin drenajı səbəbindən dağıldığını göstərir.
Daha əvvəl qeyd edildiyi kimi, su əsaslı örtüklərdə, dispersiya mühitindən (sudan) başqa, dispersantlar, nəmləndiricilər, qatılaşdırıcılar və digər səthi aktiv maddələrə əsaslanan örtük əlavələri ilə yanaşı, polimer emulsifikasiyası üçün emulqatorlar da var. Bu maddələr eyni sistemdə birlikdə mövcud olduğundan, köpük əmələ gəlmə ehtimalı yüksəkdir və bu səthi aktiv maddəyə bənzər komponentlər əmələ gələn köpüyü daha da sabitləşdirir.
İon səthi aktiv maddələr emulqator kimi istifadə edildikdə, qabarcıq filmi elektrik yükü əldə edir. Yüklər arasında güclü itələmə səbəbindən, baloncuklar yığılmağa müqavimət göstərir, kiçik baloncukların daha böyüklərə birləşməsi və sonra dağılması prosesini boğur. Nəticədə, bu, köpüyü aradan qaldırmağa mane olur və köpüyü sabitləşdirir.
Göndərmə vaxtı: 06 noyabr 2025-ci il