যখন বায়ু কোনো তরলে প্রবেশ করে, তখন জলে অদ্রবণীয় হওয়ায় এটি বাহ্যিক বলের প্রভাবে তরলের দ্বারা অসংখ্য বুদবুদে বিভক্ত হয়ে একটি অসমসত্ত্ব সিস্টেম তৈরি করে। বায়ু তরলে প্রবেশ করে ফেনা তৈরি করলে, গ্যাস ও তরলের মধ্যকার সংস্পর্শ ক্ষেত্রফল বৃদ্ধি পায় এবং সেই অনুযায়ী সিস্টেমের মুক্ত শক্তিও বেড়ে যায়।
সর্বনিম্ন বিন্দুটি হলো সেই মান, যাকে আমরা সাধারণত ক্রিটিক্যাল মাইসেল কনসেনট্রেশন (CMC) বলে থাকি। সুতরাং, যখন সারফ্যাক্ট্যান্টের ঘনত্ব CMC-তে পৌঁছায়, তখন সিস্টেমে পর্যাপ্ত সংখ্যক সারফ্যাক্ট্যান্ট অণু থাকে যা তরলের পৃষ্ঠে ঘনভাবে সারিবদ্ধ হয়ে একটি ফাঁকবিহীন একক-আণবিক ফিল্ম স্তর তৈরি করে। এটি সিস্টেমের পৃষ্ঠটান কমিয়ে দেয়। যখন পৃষ্ঠটান কমে যায়, তখন সিস্টেমে ফেনা তৈরির জন্য প্রয়োজনীয় মুক্ত শক্তিও হ্রাস পায়, ফলে ফেনা তৈরি হওয়া অনেক সহজ হয়ে যায়।
ব্যবহারিক উৎপাদন ও প্রয়োগের ক্ষেত্রে, সংরক্ষণের সময় প্রস্তুতকৃত ইমালশনের স্থিতিশীলতা নিশ্চিত করতে সারফ্যাক্ট্যান্টের ঘনত্ব প্রায়শই ক্রিটিক্যাল মাইসেল কনসেনট্রেশনের উপরে সমন্বয় করা হয়। যদিও এটি ইমালশনের স্থিতিশীলতা বাড়ায়, এর কিছু অসুবিধাও রয়েছে। অতিরিক্ত সারফ্যাক্ট্যান্ট শুধু সিস্টেমের পৃষ্ঠটানই কমায় না, বরং ইমালশনে প্রবেশকারী বাতাসকে আবৃত করে একটি অপেক্ষাকৃত অনমনীয় তরল স্তর এবং তরলের পৃষ্ঠে একটি দ্বিস্তরীয় আণবিক স্তর তৈরি করে। এটি ফেনার ভেঙে পড়াকে উল্লেখযোগ্যভাবে বাধাগ্রস্ত করে।
ফেনা হলো অনেকগুলো বুদবুদের সমষ্টি, অপরদিকে বুদবুদ গঠিত হয় যখন কোনো তরলে গ্যাস ছড়িয়ে দেওয়া হয়—যেখানে গ্যাস হলো বিচ্ছুরিত দশা এবং তরল হলো অবিচ্ছিন্ন দশা। বুদবুদের ভেতরের গ্যাস এক বুদবুদ থেকে অন্য বুদবুদে স্থানান্তরিত হতে পারে অথবা চারপাশের বায়ুমণ্ডলে বেরিয়ে যেতে পারে, যার ফলে বুদবুদগুলো একত্রিত হয়ে অদৃশ্য হয়ে যায়।
বিশুদ্ধ জল বা শুধুমাত্র সারফ্যাক্ট্যান্টের ক্ষেত্রে, তাদের তুলনামূলকভাবে অভিন্ন গঠনের কারণে, সৃষ্ট ফেনার স্তরে স্থিতিস্থাপকতার অভাব থাকে, যা ফেনাটিকে অস্থিতিশীল করে তোলে এবং স্বতঃস্ফূর্তভাবে বিলীন হওয়ার প্রবণতা তৈরি করে। তাপগতিবিদ্যার তত্ত্ব অনুযায়ী, বিশুদ্ধ তরলে সৃষ্ট ফেনা অস্থায়ী এবং স্তর নিষ্কাশনের কারণে তা বিলীন হয়ে যায়।
পূর্বে যেমন উল্লেখ করা হয়েছে, জল-ভিত্তিক আবরণে, বিচ্ছুরণ মাধ্যম (জল) ছাড়াও পলিমার ইমালসিফিকেশনের জন্য ইমালসিফায়ার, সেইসাথে বিচ্ছুরক, ওয়েটিং এজেন্ট, থিকনার এবং অন্যান্য সারফ্যাক্ট্যান্ট-ভিত্তিক আবরণ সংযোজনী থাকে। যেহেতু এই পদার্থগুলো একই সিস্টেমে সহাবস্থান করে, তাই ফেনা তৈরি হওয়ার সম্ভাবনা অত্যন্ত বেশি থাকে এবং এই সারফ্যাক্ট্যান্ট-সদৃশ উপাদানগুলো উৎপন্ন ফেনাকে আরও স্থিতিশীল করে।
যখন আয়নিক সারফ্যাক্ট্যান্ট ইমালসিফায়ার হিসেবে ব্যবহৃত হয়, তখন বুদবুদের স্তরটি একটি বৈদ্যুতিক চার্জ লাভ করে। চার্জের মধ্যে তীব্র বিকর্ষণের কারণে, বুদবুদগুলো একত্রিত হওয়া প্রতিরোধ করে, ফলে ছোট বুদবুদগুলো একত্রিত হয়ে বড় বুদবুদে পরিণত হওয়া এবং তারপর ফেটে যাওয়ার প্রক্রিয়াটি ব্যাহত হয়। ফলস্বরূপ, এটি ফেনা দূর হওয়াকে বাধা দেয় এবং ফেনাটিকে স্থিতিশীল করে।
পোস্ট করার সময়: ০৬-নভেম্বর-২০২৫