শিল্পক্ষেত্রে পরিষ্কারের কাজে ফেনা শুধু জীবাণুমুক্তকরণকেই ব্যাহত করে না, বরং তা সহজে ধুয়ে ফেলা যায় না, এতে অবশিষ্টাংশ থেকে যাওয়ার প্রবণতা থাকে এবং এমনকি এটি পরিষ্কারের সরঞ্জাম থেকে উপচে পড়ে অপচয়ের কারণ হতে পারে। অধিকন্তু, ফেনা পরিষ্কারক তরল পর্যায় থেকে সারফ্যাক্ট্যান্ট ধুয়ে নিয়ে যেতে পারে। তাই, ভালো পরিষ্কারের ফলাফল পেতে কম ফেনাযুক্ত পরিষ্কারক পণ্য ব্যবহার করা প্রয়োজন।
শিল্পক্ষেত্রে পরিষ্কারের কাজে ফেনার সৃষ্টি এবং স্থায়িত্ব বিভিন্ন কারণের দ্বারা প্রভাবিত হয়, যেমন—সারফ্যাক্ট্যান্টের গঠন, পরিষ্কারক দ্রবণের অন্যান্য উপাদান, অম্লতা-ক্ষারত্ব ও ইলেক্ট্রোলাইট, তাপমাত্রা, জলের খরতা, তেলের দাগ এবং পরিষ্কার করার পদ্ধতি। সুতরাং, কম-ফেনাযুক্ত সারফ্যাক্ট্যান্ট বলতে সেইসব সারফ্যাক্ট্যান্টকে বোঝায় যা ব্যবহারের সময় ফেনা তৈরি করে না, অথবা যার ফেনা অস্থিতিশীল এবং দ্রুত বিলীন হয়ে যেতে পারে।
কম ফেনা সৃষ্টিকারী সারফ্যাক্ট্যান্টের কার্যকারিতার বৈশিষ্ট্য
অ্যাসিড/ক্ষার প্রতিরোধ ক্ষমতা: স্বাভাবিক অবস্থায়, এগুলিকে অ্যাসিড/ক্ষার প্রতিরোধী হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে, বিশেষ করে অ্যালকাইল-ক্যাপড অ্যালকোহল ইথার, যা উচ্চ-তাপমাত্রা এবং উচ্চ অ্যাসিড/ক্ষারীয় পরিস্থিতিতে দীর্ঘ সময় ধরে স্থিতিশীল থাকতে পারে (এদের নিজস্ব গঠন পরিবর্তিত হয় না)। পৃষ্ঠ সক্রিয়তা: আণবিক গঠনের সীমাবদ্ধতার কারণে, সারফ্যাক্ট্যান্টের উভমুখী গঠনে হাইড্রোফিলিক গ্রুপ এবং লাইপোফিলিক গ্রুপের মধ্যে পোলারিটির পার্থক্য উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়। ক্লাউড পয়েন্ট হ্রাস: গঠনে তুলনামূলকভাবে বেশি লাইপোফিলিক গ্রুপ থাকার কারণে, কম-ফেনাযুক্ত নন-আয়নিক সারফ্যাক্ট্যান্টের ক্লাউড পয়েন্ট তুলনামূলকভাবে কম হয়। হিমাঙ্ক হ্রাস: যেহেতু হাইড্রোফিলিক প্রান্তটি লাইপোফিলিক বা তুলনামূলকভাবে লাইপোফিলিক গ্রুপ দ্বারা অবরুদ্ধ থাকে, তাই আন্তঃআণবিক শক্তি দুর্বল হয়ে পড়ে, যার ফলে পণ্যটির হিমাঙ্ক হ্রাস পায়। এই বৈশিষ্ট্যটি এই ধরনের পণ্যের ব্যবহারকে সহজ করে তোলে। জেল তৈরির প্রবণতা হ্রাস: জলে এই ধরনের পণ্যের জেল তৈরির প্রবণতা ব্যাপকভাবে হ্রাস পায়, যা পণ্য প্রস্তুতির জন্য অত্যন্ত উপকারী।
শিল্প পরিষ্কারকরণে কম ফেনা সৃষ্টিকারী সারফ্যাক্ট্যান্টের প্রয়োগ
ডিশওয়াশিং মেশিনে পরিষ্কার করা: সাধারণত, এটি ডিশওয়াশারে দেওয়ার আগে বাসনপত্র ধুয়ে নেওয়াকে বোঝায়। ইন-সিটু ক্লিনিং (In-situ cleaning): এটি প্রধানত খাদ্য উৎপাদন এবং প্রক্রিয়াকরণ চলাকালীন পরিষ্কার করাকে বোঝায়। পরিষ্কার করার প্রক্রিয়ায়, সারফ্যাক্ট্যান্টের প্রধান ভূমিকা হলো ভেজানো। একই সাথে, পরিষ্কারক পণ্যগুলিতে থাকা সারফ্যাক্ট্যান্টগুলো হলো লো-ফোমিং সারফ্যাক্ট্যান্ট, যেগুলোর ডিফোমিং (defoming) এবং ফোম-ইনহিবিটিং (feam-inhibiting) প্রভাব রয়েছে এবং যা পরিষ্কারের মসৃণ অগ্রগতি নিশ্চিত করতে পারে। পুনর্ব্যবহৃত পানীয়ের বোতল পরিষ্কার করা: এর মধ্যে প্রধানত পুনর্ব্যবহৃত বিয়ারের বোতল পরিষ্কার করা অন্তর্ভুক্ত। ধাতু পরিষ্কার করা: ধাতু পরিষ্কারের ক্ষেত্রে, ভেজানো, ডিফোমিং এবং ফোম-ইনহিবিটিং ছাড়াও, সারফ্যাক্ট্যান্টের অবশ্যই শক্তিশালী দূষণমুক্ত করার ক্ষমতা থাকতে হবে। এছাড়াও, পরিষ্কার করার সময় তেলের দাগ সিস্টেমে ফেনা বাড়িয়ে দিতে পারে, তাই সারফ্যাক্ট্যান্টের ভালো দূষণমুক্ত করার বৈশিষ্ট্য থাকা প্রয়োজন। একই সাথে, এগুলোকে শুধু নিজেরাই লো-ফোমিং হলে চলবে না, বরং তেলের দাগের কারণে সৃষ্ট ফেনা প্রতিরোধ করার ক্ষমতাও থাকতে হবে।
পোস্ট করার সময়: মার্চ-১২-২০২৬