Chì sò i biotensioattivi?

I biotensioattivi sò metaboliti secreti da i microorganismi durante i so prucessi metabolichi in cundizioni di cultura specifiche. In paragone cù i tensioattivi sintetizzati chimicamente, i biotensioattivi pussedenu parechji attributi unichi, cum'è a diversità strutturale, a biodegradabilità, l'ampia attività biologica è u rispettu di l'ambiente. A causa di fattori cum'è a dispunibilità di materie prime, u costu è e limitazioni di prestazione di i tensioattivi sintetici - accumpagnati da a so tendenza à causà un inquinamentu ambientale severu è à pone rischi per a salute umana durante a pruduzzione è l'usu - a ricerca nantu à i biotensioattivi hè cresciuta significativamente in l'ultimi dui decennii cù l'aumentu di a cuscenza ambientale è sanitaria. U campu s'hè sviluppatu rapidamente, cù numerosi brevetti depositati à l'internaziunale per diversi biotensioattivi è i so prucessi di pruduzzione. In Cina, a ricerca s'hè cuncentrata principalmente nantu à l'applicazione di biotensioattivi in ​​u recuperu miglioratu di u petroliu è a biorimediazione.

1.Tipi di biotensioattivi è ceppi pruduttori

1.1 Tipi di biotensioattivi

I tensioattivi sintetizzati chimicamente sò tipicamente classificati secondu i so gruppi polari, mentre chì i biotensioattivi sò classificati secondu e so proprietà biochimiche è i microorganismi chì li producenu. Sò generalmente divisi in cinque tippi: glicolipidi, fosfolipidi è acidi grassi, lipopeptidi è lipoproteine, tensioattivi polimerici è tensioattivi specializati.

1.2 Pruduzzione di ceppi di biotensioattivi

A maiò parte di i biotensioattivi sò metaboliti di batteri, lieviti è funghi. Sti ceppi pruduttori sò soprattuttu selezziunati da laghi, terreni o ambienti marini contaminati da petroliu.

2. Pruduzzione di biotensioattivi

Attualmente, i biotensioattivi ponu esse pruduciuti per mezu di dui metudi principali: a fermentazione microbica è a sintesi enzimatica.

In a fermentazione, u tipu è u rendimentu di i biotensioattivi dipendenu principalmente da a ceppa di u microorganismu, u so stadiu di crescita, a natura di u sustratu di carbone, e concentrazioni di N, P è ioni metallichi (cum'è Mg²⁺ è Fe²⁺) in u mezu di cultura, è ancu da e cundizioni di cultura (pH, temperatura, velocità di agitazione, ecc.). I vantaghji di a fermentazione includenu bassi costi di pruduzzione, diversità di prudutti è prucessi simplici, chì a rendenu adatta per a pruduzzione industriale à grande scala. Tuttavia, i costi di separazione è purificazione ponu esse elevati.

À u cuntrariu, i tensioattivi sintetizzati enzimaticamente anu spessu strutture moleculari relativamente più semplici, ma mostranu una attività superficiale altrettantu eccellente. I benefici di l'approcciu enzimaticu includenu costi d'estrazione più bassi, facilità di mudificazione strutturale, purificazione simplice è a riutilizabilità di enzimi immobilizzati. Inoltre, i tensioattivi sintetizzati enzimaticamente ponu esse aduprati per pruduce prudutti à altu valore aghjuntu, cum'è cumpunenti farmaceutici. Ancu s'è i costi di l'enzimi sò attualmente elevati, si prevede chì i progressi in l'ingegneria genetica per migliurà a stabilità è l'attività di l'enzimi riduceranu e spese di pruduzzione.