Kiam aero eniras likvaĵon, ĉar ĝi estas nesolvebla en akvo, ĝi dividiĝas en multajn vezikojn fare de la likvaĵo sub ekstera forto, formante heterogenan sistemon. Post kiam aero eniras la likvaĵon kaj formas ŝaŭmon, la kontakta areo inter gaso kaj likvaĵo pligrandiĝas, kaj la libera energio de la sistemo ankaŭ pligrandiĝas laŭe.
La plej malalta punkto respondas al tio, kion ni kutime nomas la kritika micela koncentriĝo (KAM). Tial, kiam la surfaktanta koncentriĝo atingas la KAM, estas sufiĉa nombro da surfaktantaj molekuloj en la sistemo por dense vicigi sin sur la likva surfaco, formante seninterspacon monomolekulan filman tavolon. Tio minimumigas la surfacan tension de la sistemo. Kiam la surfaca tensio malpliiĝas, la libera energio bezonata por ŝaŭmogenerado en la sistemo ankaŭ malpliiĝas, multe faciligante ŝaŭmoformadon.
En praktika produktado kaj apliko, por certigi la stabilecon de pretigitaj emulsioj dum stokado, la surfaktant-koncentriĝo ofte estas ĝustigita super la kritika micela koncentriĝo. Kvankam tio plibonigas la stabilecon de emulsio, ĝi ankaŭ havas certajn malavantaĝojn. Troaj surfaktant-koncentriĝoj ne nur minimumigas la surfacan tension de la sistemo, sed ankaŭ envolvas la aeron enirantan la emulsion, formante relative rigidan likvan filmon, kaj sur la likva surfaco, dutavolan molekulan filmon. Tio signife malhelpas ŝaŭman kolapson.
Ŝaŭmo estas agrego de multaj vezikoj, dum veziko formiĝas kiam gaso estas disigita en likvaĵo — gaso kiel la disigita fazo kaj likvaĵo kiel la kontinua fazo. La gaso ene de vezikoj povas migri de unu veziko al alia aŭ eskapi en la ĉirkaŭan atmosferon, kondukante al vezikkunfandiĝo kaj malapero.
Ĉe pura akvo aŭ surfaktantoj sole, pro ilia relative unuforma konsisto, la rezulta ŝaŭma filmo mankas elastecon, igante la ŝaŭmon malstabila kaj ema al mem-eliminiĝo. Termodinamika teorio sugestas, ke ŝaŭmo generita en puraj likvaĵoj estas provizora kaj disipas pro filmdrenado.
Kiel menciite antaŭe, en akvobazitaj tegaĵoj, krom la dispersa medio (akvo), ekzistas ankaŭ emulsiigiloj por polimera emulsiigo, kune kun dispersiloj, malsekigiloj, dikigiloj kaj aliaj surfakt-bazitaj tegaldonaĵoj. Ĉar ĉi tiuj substancoj kunekzistas en la sama sistemo, ŝaŭmoformiĝo estas tre probabla, kaj ĉi tiuj surfakt-similaj komponantoj plue stabiligas la generitan ŝaŭmon.
Kiam jonaj surfaktantoj estas uzataj kiel emulsiigiloj, la vezika filmo akiras elektran ŝargon. Pro forta repuŝo inter ŝargoj, vezikoj rezistas agregiĝon, subpremante la procezon de malgrandaj vezikoj kunfandiĝantaj en pli grandajn kaj poste kolapsantaj. Sekve, tio malhelpas ŝaŭmo-eliminiĝon kaj stabiligas la ŝaŭmon.
Afiŝtempo: 6-a de novembro 2025