En nettoyage industriel, la mousse nuit non seulement à la décontamination, mais elle est aussi difficile à rincer, sujette aux résidus et peut même déborder des équipements de nettoyage, engendrant du gaspillage. De plus, la mousse peut entraîner les tensioactifs présents dans la phase liquide de nettoyage. Il est donc nécessaire d'utiliser des produits de nettoyage peu moussants pour obtenir de bons résultats.
La formation et la stabilité de la mousse lors du nettoyage industriel sont influencées par divers facteurs, tels que la structure des tensioactifs, les autres composants de la solution de nettoyage, l'acidité-alcalinité et les électrolytes, la température, la dureté de l'eau, les taches d'huile et les méthodes de nettoyage. Par conséquent, les tensioactifs peu moussants sont ceux qui ne produisent pas de mousse dans les conditions d'utilisation, ou dont la mousse est instable et disparaît rapidement.
Caractéristiques de performance des tensioactifs à faible pouvoir moussant
Résistance aux acides et aux bases : Dans des conditions normales, ces tensioactifs peuvent être considérés comme résistants aux acides et aux bases, notamment les éthers d'alcool à terminaison alkyle, qui restent stables longtemps à haute température et en milieu fortement acide ou basique (leur structure reste inchangée). Activité de surface : Du fait de leur structure moléculaire, la différence de polarité entre les groupes hydrophiles et lipophiles de la structure amphiphile du tensioactif est significativement réduite. Abaissement du point de trouble : Grâce à l'augmentation relative des groupes lipophiles dans leur structure, le point de trouble des tensioactifs non ioniques peu moussants est relativement bas. Abaissement du point de congélation : Le blocage de l'extrémité hydrophile par des groupes lipophiles ou quasi lipophiles affaiblit les forces intermoléculaires, ce qui entraîne une diminution du point de congélation du produit. Cette propriété facilite l'utilisation de ces produits. Diminution de la gélification : La tendance de ces produits à former des gels dans l'eau est fortement réduite, ce qui est très avantageux pour la préparation des produits.
Application de tensioactifs peu moussants dans le nettoyage industriel
Nettoyage en machine : Il s'agit généralement du prélavage de la vaisselle avant son introduction dans le lave-vaisselle. Nettoyage in situ : Il s'agit principalement du nettoyage effectué pendant la production et la transformation des aliments. Dans ce processus, le rôle principal des tensioactifs est le mouillage. De plus, les tensioactifs utilisés dans les produits de nettoyage sont peu moussants, ce qui leur confère des propriétés antimousse et anti-mousse et garantit un nettoyage efficace. Nettoyage des bouteilles de boissons recyclées : Il s'agit principalement du nettoyage des bouteilles de bière recyclées. Nettoyage des métaux : Lors du nettoyage des métaux, outre leurs propriétés mouillantes, anti-mousse et anti-mousse, les tensioactifs doivent également posséder de puissantes propriétés décontaminantes. Par ailleurs, au cours du nettoyage, les taches de graisse peuvent entraîner une augmentation de la formation de mousse dans le système ; les tensioactifs doivent donc présenter de bonnes propriétés décontaminantes. De plus, ils doivent non seulement être peu moussants, mais aussi capables d'inhiber la formation de mousse causée par les taches de graisse.
Date de publication : 12 mars 2026