1. គោលគំនិតជាមូលដ្ឋាននៃសារធាតុប៉ូលីម័រ surfactants
សារធាតុប៉ូលីម័រ surfactants សំដៅទៅលើសារធាតុដែលមានទម្ងន់ម៉ូលេគុលឈានដល់កម្រិតជាក់លាក់មួយ (ជាធម្មតាមានចាប់ពី 103 ដល់ 106) និងមានលក្ខណៈសម្បត្តិសកម្មលើផ្ទៃជាក់លាក់។ តាមរចនាសម្ព័ន ពួកវាអាចត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ទៅជាប្លុកកូប៉ូលីមឺរ កូប៉ូលីម័រអញ្ចាញ និងផ្សេងៗទៀត។ ដោយផ្អែកលើប្រភេទអ៊ីយ៉ុង សារធាតុប៉ូលីម៊ែរ surfactants ត្រូវបានបែងចែកទៅជា 4 ប្រភេទធំៗគឺៈ អ៊ីយ៉ុង ស៊ីអ៊ីកិក ហ្សវីតតេរីនិច និង nonionic ។ យោងតាមប្រភពដើម ពួកវាអាចត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាសារធាតុប៉ូលីម៊ែរធម្មជាតិ សារធាតុប៉ូលីម័រធម្មជាតិដែលបានកែប្រែ និងសារធាតុប៉ូលីម៊ែរសំយោគ។
បើប្រៀបធៀបទៅនឹងសារធាតុ surfactants ម៉ូលេគុលទាប លក្ខណៈសំខាន់នៃសារធាតុប៉ូលីម៊ែរគឺ៖
(1) ពួកវាមានសមត្ថភាពខ្សោយជាងក្នុងការកាត់បន្ថយភាពតានតឹងលើផ្ទៃ និងផ្ទៃ ហើយភាគច្រើនមិនបង្កើតជាមីសែលទេ។
(2) ពួកវាមានទម្ងន់ម៉ូលេគុលខ្ពស់ជាង ដែលនាំឱ្យថាមពលនៃការជ្រៀតចូលកាន់តែខ្សោយ។
(3) ពួកវាបង្ហាញសមត្ថភាពបង្កើតពពុះមិនល្អ ប៉ុន្តែពពុះដែលបង្កើតមានស្ថេរភាព។
(4) ពួកគេបង្ហាញពីអំណាច emulsifying ដ៏អស្ចារ្យ;
(5) ពួកវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិបែកខ្ញែក និងស្អិតរមួត។
(6) surfactants វត្ថុធាតុ polymer ភាគច្រើនមានជាតិពុលទាប។
2. មុខងារមុខងារនៃសារធាតុប៉ូលីម័រ surfactants
·ភាពតានតឹងផ្ទៃ
ដោយសារតែឥរិយាបថតម្រង់ទិសនៃផ្នែក hydrophilic និង hydrophobic នៃ surfactants វត្ថុធាតុ polymer នៅលើផ្ទៃ ឬចំណុចប្រទាក់ ពួកគេមានសមត្ថភាពកាត់បន្ថយភាពតានតឹងលើផ្ទៃ និងផ្ទៃ ទោះបីជាសមត្ថភាពនេះជាទូទៅទាបជាង surfactants ទម្ងន់ម៉ូលេគុលទាបក៏ដោយ។
សមត្ថភាពនៃសារធាតុ surfactants វត្ថុធាតុ polymer ដើម្បីបន្ថយភាពតានតឹងលើផ្ទៃគឺខ្សោយជាង surfactants ទម្ងន់ម៉ូលេគុលទាប ហើយសកម្មភាពលើផ្ទៃរបស់វាធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំងនៅពេលដែលទម្ងន់ម៉ូលេគុលកើនឡើង។
· Emulsification និងការបែកខ្ញែក
ថ្វីបើមានទម្ងន់ម៉ូលេគុលខ្ពស់ក៏ដោយ សារធាតុប៉ូលីម៊ែរជាច្រើនអាចបង្កើតជាមីសែលក្នុងដំណាក់កាលបែកខ្ញែក និងបង្ហាញកំហាប់មីសែលសំខាន់ៗ (CMC) ដោយហេតុនេះបំពេញមុខងារ emulsifying ។ រចនាសម្ព័ន្ធ amphiphilic របស់ពួកគេអនុញ្ញាតឱ្យផ្នែកមួយនៃម៉ូលេគុលដើម្បីស្រូបយកទៅលើផ្ទៃភាគល្អិតខណៈពេលដែលផ្នែកផ្សេងទៀតរលាយក្នុងដំណាក់កាលបន្ត (ឧបករណ៍ផ្ទុកបែកខ្ចាត់ខ្ចាយ) ។ នៅពេលដែលទម្ងន់ម៉ូលេគុលរបស់វត្ថុធាតុ polymer មិនខ្ពស់ខ្លាំងពេក វាបង្ហាញឥទ្ធិពលរារាំងស្តេរីច បង្កើតរបាំងនៅលើផ្ទៃនៃដំណក់ទឹកម៉ូណូមឺរ ឬភាគល្អិតវត្ថុធាតុ polymer ដើម្បីការពារការប្រមូលផ្តុំ និងការរួមផ្សំរបស់វា។
· coagulation
នៅពេលដែលសារធាតុ surfactants វត្ថុធាតុ polymer មានទម្ងន់ម៉ូលេគុលខ្ពស់ ពួកវាអាចស្រូបទៅលើភាគល្អិតជាច្រើន បង្កើតជាស្ពានរវាងពួកវា និងបង្កើត flocs ដូច្នេះដើរតួជា flocculants ។
·មុខងារផ្សេងទៀត។
វត្ថុធាតុ polymer surfactants ជាច្រើនខ្លួនឯងមិនផលិត Foam ខ្លាំងនោះទេ ប៉ុន្តែពួកគេឧរារាំងការរក្សាទឹកដ៏រឹងមាំ និងស្ថេរភាពនៃពពុះដ៏ល្អ។ ដោយសារតែទម្ងន់ម៉ូលេគុលខ្ពស់របស់ពួកគេ ពួកគេក៏មានលក្ខណៈសម្បត្តិបង្កើតខ្សែភាពយន្ត និងស្អិតជាប់ផងដែរ។
·ឥរិយាបថដំណោះស្រាយ
ឥរិយាបទនៃសារធាតុប៉ូលីម៊ែរនៅក្នុងសារធាតុរំលាយដែលបានជ្រើសរើស៖ សារធាតុប៉ូលីម៊ែរភាគច្រើនគឺជាប្លុក amphiphilic ឬ copolymer graft ។ នៅក្នុងសារធាតុរំលាយដែលបានជ្រើសរើស អាកប្បកិរិយានៃដំណោះស្រាយរបស់ពួកគេគឺស្មុគស្មាញជាងម៉ូលេគុលតូចៗ ឬ homopolymer ។ កត្តាដូចជារចនាសម្ព័ន្ធម៉ូលេគុល សមាមាត្រប្រវែងនៃចម្រៀក amphiphilic សមាសភាព និងលក្ខណៈសម្បត្តិសារធាតុរំលាយមានឥទ្ធិពលយ៉ាងសំខាន់លើរូបវិទ្យានៃដំណោះស្រាយរបស់ពួកគេ។ ដូចជាសារធាតុ surfactants ទម្ងន់ម៉ូលេគុលទាប សារធាតុប៉ូលីម៊ែរ amphiphilic កាត់បន្ថយភាពតានតឹងលើផ្ទៃដោយការស្រូបយកក្រុម hydrophobic នៅលើផ្ទៃ ខណៈពេលដែលបង្កើត micelles នៅក្នុងដំណោះស្រាយក្នុងពេលដំណាលគ្នា។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ១០-១០-២០២៥