Meta l-arja tidħol f'likwidu, peress li ma tinħallx fl-ilma, tinqasam f'bosta bżieżaq mil-likwidu taħt forza esterna, u tifforma sistema eteroġenja. Ladarba l-arja tidħol fil-likwidu u tifforma ragħwa, iż-żona ta' kuntatt bejn il-gass u l-likwidu tiżdied, u l-enerġija libera tas-sistema tiżdied ukoll kif xieraq.
L-aktar punt baxx jikkorrispondi għal dak li komunement nirreferu għalih bħala l-konċentrazzjoni kritika tal-miċelli (CMC). Għalhekk, meta l-konċentrazzjoni tas-surfactant tilħaq is-CMC, ikun hemm numru suffiċjenti ta' molekuli tas-surfactant fis-sistema biex jallinjaw ruħhom b'mod dens fuq il-wiċċ tal-likwidu, u jiffurmaw saff ta' film monomolekulari mingħajr vojt. Dan jimminimizza t-tensjoni tal-wiċċ tas-sistema. Meta t-tensjoni tal-wiċċ tonqos, l-enerġija ħielsa meħtieġa għall-ġenerazzjoni tar-ragħwa fis-sistema tonqos ukoll, u b'hekk il-formazzjoni tar-ragħwa tkun ħafna aktar faċli.
Fil-produzzjoni u l-applikazzjoni prattika, biex tiġi żgurata l-istabbiltà tal-emulsjonijiet ippreparati waqt il-ħażna, il-konċentrazzjoni tas-surfactant ħafna drabi tiġi aġġustata 'l fuq mill-konċentrazzjoni kritika tal-miċelli. Filwaqt li dan itejjeb l-istabbiltà tal-emulsjoni, għandu wkoll ċerti żvantaġġi. Surfactants eċċessivi mhux biss jimminimizzaw it-tensjoni tal-wiċċ tas-sistema iżda wkoll jgħattu l-arja li tidħol fl-emulsjoni, u jiffurmaw film likwidu relattivament riġidu, u fuq il-wiċċ tal-likwidu, film molekulari b'żewġ saffi. Dan ifixkel b'mod sinifikanti l-kollass tar-ragħwa.
Ir-ragħwa hija aggregazzjoni ta' ħafna bżieżaq, filwaqt li bużżieqa tifforma meta l-gass jiġi mxerred f'likwidu—il-gass bħala l-fażi mxerrda u l-likwidu bħala l-fażi kontinwa. Il-gass ġewwa l-bżieżaq jista' jemigra minn bużżieqa għal oħra jew jaħrab fl-atmosfera tal-madwar, u dan iwassal għal koeżjoni u għajbien tal-bżieżaq.
Għall-ilma pur jew għas-surfactants biss, minħabba l-kompożizzjoni relattivament uniformi tagħhom, il-film tal-fowm li jirriżulta m'għandux elastiċità, u dan jagħmel il-fowm instabbli u suxxettibbli għall-awtoeliminazzjoni. It-teorija termodinamika tissuġġerixxi li l-fowm iġġenerat f'likwidi puri huwa temporanju u jinħela minħabba d-drenaġġ tal-film.
Kif imsemmi qabel, fil-kisi bbażat fuq l-ilma, minbarra l-mezz ta' dispersjoni (ilma), hemm ukoll emulsifikanti għall-emulsifikazzjoni tal-polimeri, flimkien ma' dispersanti, aġenti li jxarrbu, sustanzi li jħaxxnu, u addittivi oħra tal-kisi bbażati fuq surfactant. Peress li dawn is-sustanzi jeżistu fl-istess sistema, il-formazzjoni tar-ragħwa hija probabbli ħafna, u dawn il-komponenti simili għas-surfactant jistabbilizzaw aktar ir-ragħwa ġġenerata.
Meta s-surfactants joniċi jintużaw bħala emulsifikanti, il-film tal-bżieżaq jakkwista ċarġ elettriku. Minħabba repulsjoni qawwija bejn il-ċarġijiet, il-bżieżaq jirreżistu l-aggregazzjoni, u jrażżnu l-proċess ta' bżieżaq żgħar li jingħaqdu f'oħrajn akbar u mbagħad jikkollassaw. Konsegwentement, dan jinibixxi l-eliminazzjoni tar-ragħwa u jistabbilizza r-ragħwa.
Ħin tal-posta: 06 ta' Novembru 2025