තෙල් ඩිමල්සිෆයර් ක්‍රියා කරන්නේ කෙසේද?

බොරතෙල් යාන්ත්‍රණයතෙල් ඩිමල්සිෆයර්අදියර ප්‍රතිලෝම-ප්‍රතිලෝම විරූපණ න්‍යාය මත පදනම් වේ. ඩිමල්සිෆයර් එකතු කිරීමෙන් පසු, අදියර ප්‍රතිලෝමයක් සිදු වන අතර, ඉමල්සිෆයර් (ප්‍රතිලෝම ඩිමල්සිෆයර්) මගින් සාදන ලද මතුපිටට ප්‍රතිවිරුද්ධ ඉමල්ෂන් වර්ගය නිපදවන මතුපිටක්කාරක ජනනය කරයි. මෙම ඩිමල්සිෆයර් සංකීර්ණ සෑදීමට ජලභීතික ඉමල්සිෆයර් සමඟ අන්තර්ක්‍රියා කරයි, එමඟින් ඉමල්සිෆයර් ගුණාංග උදාසීන කරයි. තවත් යාන්ත්‍රණයක් වන්නේ ගැටීම හරහා අන්තර් මුහුණත පටල කැඩීමයි. උණුසුම හෝ කැළඹීම යටතේ, ඩිමල්සිෆයර් නිතරම ඉමල්ෂන් හි අන්තර් මුහුණත පටලය සමඟ ගැටේ - එය මතට අවශෝෂණය වීම හෝ සමහර මතුපිටක්කාරක අණු විස්ථාපනය කිරීම - එය පටලය අස්ථාවර කරයි, එය ෆ්ලොක්කුලේෂන්, ඒකාබද්ධ කිරීම සහ අවසානයේ ඩිමල්සිෆයර් කිරීමට හේතු වේ.

 

බොරතෙල් ඉමල්ෂන් කිරීම සාමාන්‍යයෙන් සිදුවන්නේ තෙල් නිෂ්පාදනය හා පිරිපහදු කිරීමේදී ය. ලෝකයේ බොරතෙල් බොහොමයක් ඉමල්සිෆයිඩ් ආකාරයෙන් නිෂ්පාදනය කෙරේ. ඉමල්ෂන් එකක් අවම වශයෙන් මිශ්‍ර කළ නොහැකි ද්‍රව දෙකකින් සමන්විත වන අතර, එහිදී එකක් අනෙකෙහි අත්හිටුවන ලද අතිශය සියුම් බිංදු (විෂ්කම්භය මි.මී. 1 ක් පමණ) ලෙස විසුරුවා හරිනු ලැබේ.

 

සාමාන්‍යයෙන්, මෙම ද්‍රව වලින් එකක් ජලය වන අතර අනෙක තෙල් වේ. තෙල් ජලයේ සියුම් ලෙස විසුරුවා හැරිය හැකි අතර, ජලයේ තෙල් (O/W) ඉමල්ෂන් එකක් සාදයි, එහිදී ජලය අඛණ්ඩ අවධිය වන අතර තෙල් විසිරුණු අවධිය වේ. ප්‍රතිවිරුද්ධව, තෙල් අඛණ්ඩ අවධිය වන අතර ජලය විසුරුවා හරිනු ලැබුවහොත්, එය ජලයේ තෙල් (W/O) ඉමල්ෂන් එකක් සාදයි. බොහෝ බොරතෙල් ඉමල්ෂන් දෙවන වර්ගයට අයත් වේ.

 

මෑත වසරවලදී, බොරතෙල් ඩිමල්සිෆයර් යාන්ත්‍රණයන් පිළිබඳ පර්යේෂණ මගින් බිංදු ඒකාබද්ධ කිරීම සහ අන්තර් මුහුණත භූ විද්‍යාවට ඩිමල්සිෆයර්වල බලපෑම පිළිබඳ සවිස්තරාත්මක නිරීක්ෂණ කෙරෙහි අවධානය යොමු කර ඇත. කෙසේ වෙතත්, ඩිමල්සිෆයර්-ඉමල්ෂන් අන්තර්ක්‍රියා වල සංකීර්ණත්වය හේතුවෙන්, පුළුල් පර්යේෂණ තිබියදීත්, ඩිමල්සිෆයර් යාන්ත්‍රණය පිළිබඳ ඒකාබද්ධ න්‍යායක් තවමත් නොමැත.

 

පුළුල් ලෙස පිළිගත් යාන්ත්‍රණ කිහිපයකට ඇතුළත් වන්නේ:

1. අණු විස්ථාපනය: ඩිමල්සිෆයර් අණු අතුරුමුහුණතෙහි ඉමල්සිෆයර් ප්‍රතිස්ථාපනය කරයි, ඉමල්ෂන් අස්ථාවර කරයි.

2. රැළි විරූපණය: අන්වීක්ෂීය අධ්‍යයනවලින් පෙනී යන්නේ W/O ඉමල්ෂන් වල තෙල් වළලු මගින් වෙන් කරන ලද ද්විත්ව හෝ බහු ජල ස්ථර ඇති බවයි. රත් කිරීම, කැළඹීම සහ ඩිමල්සිෆයර් ක්‍රියාව යටතේ, මෙම ස්ථර අන්තර් සම්බන්ධ වී ජල බිඳිති ඒකාබද්ධ වීමට හේතු වේ.

මීට අමතරව, O/W ඉමල්ෂන් පද්ධති පිළිබඳ දේශීය පර්යේෂණවලින් පෙනී යන්නේ කදිම ඩිමල්සිෆයර් එකක් පහත සඳහන් නිර්ණායක සපුරාලිය යුතු බවයි: ශක්තිමත් මතුපිට ක්‍රියාකාරිත්වය, හොඳ තෙත් කිරීමේ හැකියාව, ප්‍රමාණවත් ෆ්ලොක්කුලේෂන් හැකියාව සහ ඵලදායී ඒකාබද්ධ ක්‍රියාකාරිත්වය.

 

මතුපිට කාරක වර්ග අනුව ඩිමල්සිෆයර් වර්ගීකරණය කළ හැකිය:

•ඇනොනික් ඩිමල්සිෆයර්: කාබොක්සිලේට්, සල්ෆොනේට් සහ පොලිඔක්සිඑතිලීන් මේද සල්ෆේට් ඇතුළත් වේ. ඒවා අඩු ඵලදායී වන අතර, විශාල මාත්‍රා අවශ්‍ය වන අතර ඉලෙක්ට්‍රෝටයිට් වලට සංවේදී වේ.

•කැටායන ඩිමල්සිෆයර්: ප්‍රධාන වශයෙන් චතුර්ථක ඇමෝනියම් ලවණ, සැහැල්ලු තෙල් සඳහා ඵලදායී නමුත් බර හෝ වයස්ගත තෙල් සඳහා නුසුදුසුය.

•​අයෝනික් නොවන ඩිමල්සිෆයර්: ඇමයින් හෝ ඇල්කොහොල් මගින් ආරම්භ කරන ලද බ්ලොක් පොලිඊතර්, ඇල්කයිල්ෆීනෝල් ​​ෙරසින් බ්ලොක් පොලිඊතර්, ෆීනෝල්-ඇමයින් ෙරසින් බ්ලොක් පොලිඊතර්, සිලිකොන්-පාදක ඩිමල්සිෆයර්, අතිශය ඉහළ අණුක බර ඩිමල්සිෆයර්, පොලිපොස්පේට්, වෙනස් කරන ලද බ්ලොක් පොලිඊතර් සහ ස්විටෙරියොනික් ඩිමල්සිෆයර් (උදා: ඉමිඩසොලීන්-පාදක බොරතෙල් ඩිමල්සිෆයර්) ඇතුළත් වේ.