Дар тозакунии саноатӣ, кафк на танҳо ба безараргардонӣ таъсир мерасонад, балки шустанаш душвор аст, моил ба боқимондаҳо мегардад ва ҳатто метавонад аз таҷҳизоти тозакунӣ резад ва боиси партовҳо гардад. Ғайр аз ин, кафк метавонад сурфактантҳоро аз фазаи моеъи тозакунӣ дур кунад. Аз ин рӯ, барои ба даст овардани натиҷаҳои хуби тозакунӣ истифодаи маҳсулоти тозакунандаи камкафк зарур аст.
Ба пайдоиш ва устувории кафк дар тозакунии саноатӣ омилҳои гуногун, аз қабили сохтори сурфактантҳо, дигар ҷузъҳо дар маҳлули тозакунӣ, туршӣ-ишқорӣ ва электролитҳо, ҳарорат, сахтии об, доғҳои равған ва усулҳои тозакунӣ таъсир мерасонанд. Аз ин рӯ, сурфактантҳои камкафк ба сурфактантҳое дахл доранд, ки дар шароити истифода кафк истеҳсол намекунанд ё кафки онҳо ноустувор аст ва метавонад зуд нопадид шавад.
Хусусиятҳои фаъолияти сурфактантҳои камкафккунанда
Муқовимат ба кислота/ишқор: Дар шароити муқаррарӣ, онҳоро метавон ба кислота/ишқор тобовар ҳисобид, махсусан эфирҳои спирти бо алкил пӯшидашуда, ки метавонанд дар шароити ҳарорати баланд ва кислота/ишқор муддати тӯлонӣ устувор боқӣ монанд (сохтори худи онҳо тағйир намеёбад). Фаъолияти сатҳӣ: Аз сабаби маҳдудияти сохтори молекулавӣ, фарқияти қутбӣ байни гурӯҳи гидрофилӣ ва гурӯҳи липофилӣ дар сохтори амфифилии сурфактант ба таври назаррас коҳиш меёбад. Камшавии нуқтаи абр: Аз сабаби афзоиши нисбатан гурӯҳҳои липофилӣ дар сохтор, нуқтаи абрии сурфактантҳои ғайриионии камкафк нисбатан паст аст. Пастшавии нуқтаи яхкунӣ: Азбаски нӯги гидрофилӣ аз ҷониби гурӯҳҳои липофилӣ ё нисбатан липофилӣ баста мешавад, қувваи байнимолекулавӣ суст мешавад, ки дар натиҷа нуқтаи яхкунии маҳсулот паст мешавад. Ин хосият истифодаи чунин маҳсулотро осон мекунад. Кам шудани майл ба гел: Майли чунин маҳсулот ба ташаккули гелҳо дар об хеле коҳиш меёбад, ки барои тайёр кардани маҳсулот хеле муфид аст.
Истифодаи сурфактантҳои камкафкдор дар тозакунии саноатӣ
Тозакунии мошини зарфшӯйӣ: Одатан, он ба шустани пешакии зарфҳои рӯимизӣ пеш аз ворид шудан ба мошини зарфшӯйӣ ишора мекунад. Тозакунии дар ҷои кор: Он асосан ба тозакунӣ дар раванди истеҳсол ва коркарди хӯрокворӣ дахл дорад. Дар раванди тозакунӣ, нақши асосии сурфактантҳо тар кардан аст. Дар айни замон, сурфактантҳо дар маҳсулоти тозакунӣ сурфактантҳои камкафккунанда мебошанд, ки таъсири кафккунанда ва монеъи кафк доранд ва метавонанд пешрафти бефосилаи тозакуниро таъмин кунанд. Тозакунии шишаҳои нӯшокиҳои коркардшуда: Он асосан тозакунии шишаҳои пивои коркардшударо дар бар мегирад. Тозакунии металлӣ: Дар тозакунии металлӣ, илова бар тар кардан, кафккунанда ва монеъи кафк, сурфактантҳо инчунин бояд таъсири қавии безараргардонӣ дошта бошанд. Илова бар ин, бо идомаи тозакунӣ, доғҳои равғанӣ метавонанд боиси афзоиши кафк дар система шаванд, аз ин рӯ, сурфактантҳо бояд хосиятҳои хуби безараргардонӣ дошта бошанд. Дар айни замон, онҳо на танҳо бояд худашон камкафккунанда бошанд, балки қобилияти боздории кафкро, ки аз доғҳои равғанӣ ба вуҷуд меояд, низ дошта бошанд.
Вақти нашр: 12 марти соли 2026