Ҳангоме ки ҳаво ба моеъ ворид мешавад, азбаски он дар об ҳалнашаванда аст, тавассути моеъ таҳти таъсири қувваи беруна ба футурҳои сершумор тақсим шуда, системаи гетерогениро ташкил медиҳад. Вақте ки ҳаво ба моеъ ворид мешавад ва кафк ба вуҷуд меояд, майдони алоқаи байни газ ва моеъ зиёд мешавад ва энергияи озоди система низ мутаносибан боло меравад.
Нуқтаи пасттарин ба он чизе, ки мо одатан консентратсияи миселҳои критикӣ (CMC) меномем, мувофиқат мекунад. Аз ин рӯ, вақте ки консентратсияи сурфактант ба CMC мерасад, дар система миқдори кофии молекулаҳои сурфактант мавҷуданд, ки дар сатҳи моеъ зич мувофиқат карда, қабати филми мономолекулярии холиро ташкил медиҳанд. Ин шиддати сатҳи системаро кам мекунад. Вақте ки шиддати рӯизаминӣ коҳиш меёбад, энергияи озод барои тавлиди кафк дар система низ коҳиш меёбад, ки ташаккули кафкро хеле осон мекунад.
Дар истеҳсол ва татбиқи амалӣ, барои таъмини устувории эмульсияҳои омодашуда ҳангоми нигоҳдорӣ, консентратсияи сурфактант аксар вақт аз консентратсияи критикии мицелла болотар танзим карда мешавад. Гарчанде ки ин устувории эмульсияро беҳтар мекунад, он камбудиҳои муайян низ дорад. Сатҳи фаъоли аз ҳад зиёд на танҳо шиддати сатҳи системаро кам мекунад, балки ҳавоеро, ки ба эмульсия ворид мешавад, фаро гирифта, плёнкаи нисбатан сахти моеъ ва дар сатҳи моеъ плёнкаи молекулавии дуқабатаро ташкил медиҳанд. Ин ба пошидани кафк ба таври назаррас халал мерасонад.
Кафк маҷмӯи футурҳои зиёд аст, дар ҳоле ки ҳубоб ҳангоми пароканда шудани газ дар моеъ ба вуҷуд меояд - газ ҳамчун фазаи пароканда ва моеъ ҳамчун фазаи муттасил. Гази даруни ҳубобҳо метавонад аз як ҳубоб ба ҳубобӣ гузарад ё ба атмосфераи атроф фирор кунад, ки боиси муттаҳидшавӣ ва нопадид шудани ҳубоб гардад.
Танҳо барои оби соф ё моддаҳои сурфактант, аз сабаби таркиби нисбатан якхелаи онҳо, плёнкаи кафк дар натиҷа чандирӣ надорад ва кафкро ноустувор ва моил ба худ нест мекунад. Назарияи термодинамикӣ нишон медиҳад, ки кафке, ки дар моеъҳои пок тавлид мешавад, муваққатӣ аст ва аз сабаби дренажии плёнка пароканда мешавад.
Тавре ки қаблан зикр гардид, дар пӯшишҳои обӣ, ба ғайр аз муҳити дисперсионӣ (об), инчунин эмульгаторҳо барои эмульсификатсияи полимерӣ, дар баробари дисперсантҳо, агентҳои таркунанда, ғафскунанда ва дигар иловаҳои пӯшиши рӯизаминӣ мавҷуданд. Азбаски ин моддаҳо дар як система якҷоя зиндагӣ мекунанд, пайдоиши кафк эҳтимоли зиёд дорад ва ин ҷузъҳои ба сурфактант монанд кафкро минбаъд устувор мекунанд.
Вақте ки сурфактантҳои ионӣ ҳамчун эмульгаторҳо истифода мешаванд, плёнкаи ҳубобӣ заряди барқӣ ба даст меорад. Аз сабаби такони сахти байни зарядҳо, футурҳо ба ҷамъшавӣ муқовимат карда, раванди ба ҳам омадани ҳубобҳои хурд ба калонтар ва баъд фурӯ рехтанро пахш мекунанд. Дар натиҷа, ин бартарафсозии кафкро бозмедорад ва кафкро устувор мекунад.
Вақти фиристодан: Ноябр-06-2025