جب ہوا کسی مائع میں داخل ہوتی ہے، چونکہ یہ پانی میں اگھلنشیل ہوتی ہے، اس لیے یہ بیرونی قوت کے تحت مائع کے ذریعے متعدد بلبلوں میں تقسیم ہو جاتی ہے، جس سے ایک متفاوت نظام بنتا ہے۔ ایک بار جب ہوا مائع میں داخل ہوتی ہے اور جھاگ بناتی ہے، تو گیس اور مائع کے درمیان رابطہ کا علاقہ بڑھ جاتا ہے، اور نظام کی آزاد توانائی بھی اسی کے مطابق بڑھ جاتی ہے۔
سب سے کم نقطہ اس کے مساوی ہے جسے ہم عام طور پر تنقیدی مائیکل کنسنٹریشن (CMC) کہتے ہیں۔ لہذا، جب سرفیکٹینٹ کا ارتکاز CMC تک پہنچ جاتا ہے، تو نظام میں کافی تعداد میں سرفیکٹینٹ مالیکیول موجود ہوتے ہیں جو مائع کی سطح پر گھنے سیدھ میں رہتے ہیں، جس سے ایک خلا سے پاک مونومولیکولر فلم کی تہہ بنتی ہے۔ یہ نظام کی سطح کے تناؤ کو کم کرتا ہے۔ جب سطح کا تناؤ کم ہو جاتا ہے، تو نظام میں جھاگ پیدا کرنے کے لیے درکار مفت توانائی بھی کم ہو جاتی ہے، جس سے جھاگ کی تشکیل بہت آسان ہو جاتی ہے۔
عملی پیداوار اور استعمال میں، سٹوریج کے دوران تیار شدہ ایملشنز کے استحکام کو یقینی بنانے کے لیے، سرفیکٹنٹ کا ارتکاز اکثر اہم مائیکل ارتکاز سے اوپر ایڈجسٹ کیا جاتا ہے۔ اگرچہ یہ ایملشن کے استحکام کو بڑھاتا ہے، اس میں کچھ خامیاں بھی ہیں۔ ضرورت سے زیادہ سرفیکٹینٹس نہ صرف نظام کی سطح کے تناؤ کو کم کرتے ہیں بلکہ ایملشن میں داخل ہونے والی ہوا کو بھی لپیٹ دیتے ہیں، ایک نسبتاً سخت مائع فلم، اور مائع سطح پر، ایک بیلیئر مالیکیولر فلم بنتی ہے۔ یہ جھاگ کے گرنے میں نمایاں طور پر رکاوٹ ہے۔
فوم بہت سے بلبلوں کا مجموعہ ہے، جب کہ ایک بلبلہ اس وقت بنتا ہے جب گیس مائع میں منتشر ہوتی ہے — گیس کو منتشر مرحلے کے طور پر اور مائع کو مسلسل مرحلے کے طور پر۔ بلبلوں کے اندر کی گیس ایک بلبلے سے دوسرے بلبلے میں منتقل ہو سکتی ہے یا ارد گرد کی فضا میں فرار ہو سکتی ہے، جس سے بلبلے کے اتحاد اور غائب ہو سکتے ہیں۔
صرف خالص پانی یا سرفیکٹینٹس کے لیے، ان کی نسبتاً یکساں ساخت کی وجہ سے، نتیجے میں بننے والی فوم فلم میں لچک کی کمی ہوتی ہے، جو جھاگ کو غیر مستحکم اور خود کو ختم کرنے کا خطرہ بناتی ہے۔ تھرموڈینامک تھیوری بتاتی ہے کہ خالص مائعات میں پیدا ہونے والا جھاگ عارضی ہوتا ہے اور فلم کی نکاسی کی وجہ سے ختم ہو جاتا ہے۔
جیسا کہ پہلے ذکر کیا گیا ہے، پانی پر مبنی کوٹنگز میں، ڈسپریشن میڈیم (پانی) کے علاوہ، پولیمر ایملسیفیکیشن کے لیے ایملیسیفائرز بھی ہوتے ہیں، ساتھ ہی ڈسپرسنٹ، گیلا کرنے والے ایجنٹ، گاڑھا کرنے والے، اور دیگر سرفیکٹنٹ پر مبنی کوٹنگ ایڈیٹیو بھی ہوتے ہیں۔ چونکہ یہ مادے ایک ہی نظام میں ایک ساتھ رہتے ہیں، اس لیے جھاگ بننے کا بہت زیادہ امکان ہوتا ہے، اور یہ سرفیکٹنٹ نما اجزاء پیدا ہونے والے جھاگ کو مزید مستحکم کرتے ہیں۔
جب آئنک سرفیکٹینٹس کو ایملسیفائر کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، تو بلبلا فلم برقی چارج حاصل کر لیتی ہے۔ چارجز کے درمیان مضبوط پسپائی کی وجہ سے، بلبلے جمع ہونے کے خلاف مزاحمت کرتے ہیں، چھوٹے بلبلوں کے بڑے میں ضم ہونے اور پھر گرنے کے عمل کو دباتے ہیں۔ اس کے نتیجے میں، یہ جھاگ کے خاتمے کو روکتا ہے اور جھاگ کو مستحکم کرتا ہے۔
پوسٹ ٹائم: نومبر-06-2025