Ứng dụng chất hoạt động bề mặt ít tạo bọt trong quá trình làm sạch công nghiệp

Trong vệ sinh công nghiệp, bọt không chỉ ảnh hưởng đến quá trình khử trùng mà còn khó rửa sạch, dễ để lại cặn và thậm chí có thể tràn ra khỏi thiết bị vệ sinh, gây lãng phí. Hơn nữa, bọt có thể cuốn trôi các chất hoạt động bề mặt từ dung dịch tẩy rửa. Do đó, cần sử dụng các sản phẩm tẩy rửa ít bọt để đạt được hiệu quả làm sạch tốt.

Việc tạo bọt và độ ổn định của bọt trong quá trình làm sạch công nghiệp bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố, chẳng hạn như cấu trúc của chất hoạt động bề mặt, các thành phần khác trong dung dịch làm sạch, độ axit-kiềm và chất điện giải, nhiệt độ, độ cứng của nước, vết dầu mỡ và phương pháp làm sạch. Do đó, chất hoạt động bề mặt ít tạo bọt là những chất hoạt động bề mặt không tạo bọt trong điều kiện sử dụng, hoặc bọt của chúng không ổn định và có thể biến mất nhanh chóng.

Đặc tính hiệu suất của chất hoạt động bề mặt ít tạo bọt

Khả năng kháng axit/kiềm: Trong điều kiện bình thường, chúng có thể được coi là kháng axit/kiềm, đặc biệt là các ete rượu có nhóm alkyl ở đầu, có thể duy trì ổn định trong thời gian dài ở nhiệt độ cao và điều kiện axit/kiềm cao (cấu trúc của chúng sẽ không thay đổi). Hoạt tính bề mặt: Do hạn chế về cấu trúc phân tử, sự khác biệt về độ phân cực giữa nhóm ưa nước và nhóm ưa dầu trong cấu trúc lưỡng tính của chất hoạt động bề mặt được giảm đáng kể. Giảm điểm đục: Do các nhóm ưa dầu trong cấu trúc tăng lên tương đối, điểm đục của các chất hoạt động bề mặt không ion ít tạo bọt tương đối thấp. Giảm điểm đóng băng: Vì đầu ưa nước bị chặn bởi các nhóm ưa dầu hoặc tương đối ưa dầu, lực liên phân tử bị suy yếu, dẫn đến giảm điểm đóng băng của sản phẩm. Tính chất này tạo điều kiện thuận lợi cho việc sử dụng các sản phẩm đó. Giảm xu hướng tạo gel: Xu hướng tạo gel trong nước của các sản phẩm này giảm đáng kể, điều này rất có lợi cho việc điều chế sản phẩm.

Ứng dụng chất hoạt động bề mặt ít tạo bọt trong quá trình làm sạch công nghiệp

Vệ sinh máy rửa chén: Thường đề cập đến việc rửa sơ chén đĩa trước khi cho vào máy rửa chén. Vệ sinh tại chỗ: Chủ yếu đề cập đến việc vệ sinh trong quá trình sản xuất và chế biến thực phẩm. Trong quá trình vệ sinh, vai trò chính của chất hoạt động bề mặt là làm ướt. Đồng thời, các chất hoạt động bề mặt trong sản phẩm tẩy rửa là các chất hoạt động bề mặt ít tạo bọt, có tác dụng khử bọt và ức chế tạo bọt, đảm bảo quá trình vệ sinh diễn ra suôn sẻ. Vệ sinh chai nước giải khát tái chế: Chủ yếu liên quan đến việc vệ sinh chai bia tái chế. Vệ sinh kim loại: Trong vệ sinh kim loại, ngoài tác dụng làm ướt, khử bọt và ức chế tạo bọt, chất hoạt động bề mặt còn phải có tác dụng khử trùng mạnh. Ngoài ra, khi quá trình vệ sinh diễn ra, vết dầu mỡ có thể gây ra sự gia tăng bọt trong hệ thống, vì vậy chất hoạt động bề mặt cần phải có đặc tính khử trùng tốt. Đồng thời, chúng không chỉ phải ít tạo bọt mà còn phải có khả năng ức chế bọt do vết dầu mỡ gây ra.