וואָס זענען ביאָסורפאַקטאַנץ?

ביאָסורפאַקטאַנץ זענען מעטאַבאָליטן וואָס ווערן אויסגעשיידט דורך מיקראָאָרגאַניזמען בעת ​​זייערע מעטאַבאַלישע פּראָצעסן אונטער ספּעציפֿישע קולטיוואַציע באַדינגונגען. אין פאַרגלייך מיט כעמיש סינטעזירטע סורפאַקטאַנץ, האָבן ביאָסורפאַקטאַנץ פילע אייגנאַרטיקע אַטריביוטן, אַזאַ ווי סטרוקטורעלע דייווערסיטי, ביאָדעגראַדאַביליטי, ברייטע ביאָלאָגישע טעטיקייט און סביבה-פרייַנדלעכקייט. צוליב סיבות ווי רוי מאַטעריאַל אַוויילאַביליטי, קאָסטן און פאָרשטעלונג לימיטאַציעס פון סינטעטישע סורפאַקטאַנץ - צוזאַמען מיט זייער טענדענץ צו פאַרשאַפן שטרענגע סביבה-פאַרפּעסטיקונג און שטעלן ריזיקעס פֿאַר מענטשלעכער געזונט בעת פּראָדוקציע און נוצן - איז די פאָרשונג אויף ביאָסורפאַקטאַנץ געוואַקסן באַדייטנד איבער די לעצטע צוויי יאָרצענדליקער ווי סביבה- און געזונט-באַוואוסטזיין איז געוואַקסן. דאָס פעלד האָט זיך שנעל אַנטוויקלט, מיט פילע פּאַטענטן וואָס זענען אינטערנאַציאָנאַל איינגעגעבן געוואָרן פֿאַר פֿאַרשידענע ביאָסורפאַקטאַנץ און זייערע פּראָדוקציע פּראָצעסן. אין כינע, האָט די פאָרשונג זיך בפֿרט פֿאָקוסירט אויף דער אַפּליקאַציע פון ​​ביאָסורפאַקטאַנץ אין פֿאַרבעסערטער אויל-אָפּזוך און ביאָרעמעדיאַציע.

1. טיפן פון ביאָסורפאַקטאַנץ און פּראָדוצירנדיקע שטאַמען

1.1 טיפּן פון ביאָסורפאַקטאַנץ

כעמיש סינטעזירטע סורפאַקטאַנץ ווערן טיפּיש קלאַסיפֿיצירט באַזירט אויף זייערע פּאָליאַרע גרופּעס, בשעת ביאָסורפאַקטאַנץ ווערן קאַטעגאָריזירט לויט זייערע ביאָכעמישע אייגנשאַפֿטן און די פּראָדוצירנדיקע מיקראָאָרגאַניזמען. זיי ווערן בכלל צעטיילט אין פֿינף טיפּן: גליקאָליפּידן, פֿאָספֿאָליפּידן און פֿעטי זויערן, ליפּאָפּעפּטיידן און ליפּאָפּראָטעאינען, פּאָלימערישע סורפאַקטאַנץ, און ספּעציאַליזירטע סורפאַקטאַנץ.

1.2 פּראָדוצירן שטאַמען פֿון ביאָסורפאַקטאַנץ

רובֿ ביאָסורפאַקטאַנץ זענען מעטאַבאָליטן פון באַקטעריעס, הייוון און פונגי. די פּראָדוצירנדיקע שטאַמען ווערן מערסטנס געזוכט פֿון אָיל-קאָנטאַמינירטע אָזערעס, באָדן אָדער מאַרינע סביבות.

2. פּראָדוקציע פון ​​ביאָסורפאַקטאַנץ

איצט קענען ביאָסורפאַקטאַנץ פּראָדוצירט ווערן דורך צוויי הויפּט מעטאָדן: מיקראָביאַל פערמענטאַציע און ענזימאַטישע סינטעז.

ביי פערמענטאציע, דעפּענדירט דער טיפ און פּראָדוקציע פֿון ביאָסורפאַקטאַנטן הויפּטזעכלעך אויף דעם שטאַם פֿון מיקראָאָרגאַניזם, זײַן וואוקס־שטאַפּל, דער נאַטור פֿון דעם קאַרבאָן־סובסטראַט, די קאָנצענטראַציעס פֿון N, P, און מעטאַל־יאָנען (ווי Mg²⁺ און Fe²⁺) אין דעם קולטור־מעדיום, ווי אויך די קולטיוואַציע־באַדינגונגען (pH, טעמפּעראַטור, גיכקייט פֿון אַדזשאַטאַציע, אאַז"וו). די מעלות פֿון פערמענטאציע שליסן איין נידעריקע פּראָדוקציע־קאָסטן, פֿאַרשיידנקייט פֿון פּראָדוקטן, און פּשוטע פּראָצעסן, וואָס מאַכן עס פּאַסיק פֿאַר גרויס־מאָסשטאַביגע אינדוסטריעלע פּראָדוקציע. אָבער, די קאָסטן פֿון צעשיידונג און רייניקונג קענען זײַן הויך.

אין קאנטראסט, ענזימאטיש סינטעזירטע סורפאַקטאַנץ האָבן אָפט רעלאַטיוו פּשוטערע מאָלעקולאַרע סטרוקטורן אָבער ווייַזן גלייַך ויסגעצייכנט ייבערפלאַך טעטיקייט. בענעפיץ פון די ענזימאַטיש צוגאַנג אַרייַננעמען נידעריקער עקסטראַקציע קאָס, גרינגקייט פון סטרוקטורעל מאָדיפיקאַטיאָן, גלייַך רייניקונג, און די ריוזאַביליטי פון ימאָובאַלייזד ענזימעס. דערצו, ענזימאטיש סינטעזירטע סורפאַקטאַנץ קענען זיין געניצט צו פּראָדוצירן הויך-ווערט-צוגעגעבן פּראָדוקטן, אַזאַ ווי פאַרמאַסוטיקאַל קאַמפּאָונאַנץ. כאָטש ענזיים קאָס זענען דערווייַל הויך, אַדוואַנסיז אין גענעטיש ינזשעניריע צו פֿאַרבעסערן ענזיים פעסטקייַט און טעטיקייט זענען געריכט צו רעדוצירן פּראָדוקציע הוצאות.