Кээ бир катуу заттардын сууда эригичтиги аз болгондуктан, бул катуу заттардын бир же бир нечеси суудагы эритмеде көп санда болгондо жана гидравликалык же тышкы күчтөрдүн таасири менен козголсо, алар суунун ичинде эмульсия абалында жашап, эмульсия түзүшү мүмкүн. Теориялык жактан алганда, мындай система туруксуз. Бирок беттик активдүү заттардын (мисалы, топурак бөлүкчөлөрү) катышуусунда эмульсия катуу болуп, эки фазаны ажыратууну да кыйындатат. Бул көбүнчө мунай-сууну бөлүү учурунда мунай-суу аралашмаларында жана саркынды сууларды тазалоодо суу-май аралашмаларында байкалат, мында эки фазанын ортосунда салыштырмалуу туруктуу мунайдагы суу же суудагы мунай структуралары пайда болот. Бул кубулуштун теориялык негизи "кош катмарлуу түзүлүш" болуп саналат.
Мындай учурларда туруктуу эки катмарлуу структураны бузуу жана эмульсияланган системаны туруксуздаштыруу үчүн белгилүү бир химиялык агенттер киргизилет, ошону менен эки фазанын бөлүнүшүнө жетишилет. Эмульсияларды бузуу үчүн атайын колдонулган бул агенттер демульгаторлор деп аталат.
Деэмульгатор – эмульсияланган суюктуктун структурасын бузуп, ошону менен эмульсия ичиндеги ар кандай фазаларды бөлүп турган беттик активдүү зат. Чийки мунайдын демульгациясы мунай менен сууну эмульсияланган мунай-суу аралашмасынан бөлүү үчүн деэмульгаторлордун химиялык аракетин колдонуу процессин билдирет, ташуу үчүн талап кылынган суунун нормаларын канааттандыруу үчүн чийки мунайдын суусузданышына жетишүү.
Органикалык жана суулуу фазаларды бөлүүнүн эффективдүү жана жөнөкөй ыкмасы болуп эмульгациялоону жок кылуу жана жетишерлик күчтүү эмульгациялык интерфейстин пайда болушун бузуу, ошону менен фазалык бөлүнүүгө жетишүү үчүн деэмульгаторлорду колдонуу саналат. Бирок, ар кандай деэмульгаторлор органикалык фазаларды деэмульгациялоо жөндөмдүүлүгүнө жараша айырмаланат жана алардын иштеши фазаларды бөлүүнүн натыйжалуулугуна түздөн-түз таасирин тийгизет.
Пенициллинди өндүрүүдө маанилүү кадам органикалык эриткичти (мисалы, бутилацетат) колдонуу менен ачытуу сорпосунан пенициллинди бөлүп алууну камтыйт. Ачытуу сорпонун курамында татаал заттардын болушуна байланыштуу—белок, кант жана мицелия сыяктуу—органикалык жана суулуу фазалардын ортосундагы интерфейс түшүнүксүз болуп калат, орточо эмульсия аймагын түзүүдө, бул акыркы продуктунун түшүмдүүлүгүнө олуттуу таасирин тийгизет. Муну чечүү үчүн эмульсияны бузуу, эмульсияланган абалды жок кылуу жана фазаны тез жана эффективдүү бөлүү үчүн демульгаторлор колдонулушу керек.
Посттун убактысы: 24-окт.2025