Сууда айрым катуу заттардын эригичтиги төмөн болгондуктан, бул катуу заттардын бири же бир нечеси суу эритмесинде көп санда болуп, гидравликалык же тышкы күчтөр менен аралашканда, алар суунун ичинде эмульсия абалында болуп, эмульсияны пайда кылышы мүмкүн. Теориялык жактан алганда, мындай система туруксуз. Бирок, беттик активдүү заттардын (мисалы, топурак бөлүкчөлөрүнүн) катышуусунда эмульсия күчөп, эки фазанын бөлүнүшүн да кыйындатат. Бул көбүнчө мунай-суу аралашмаларында мунай-суу бөлүнүү учурунда жана агынды сууларды тазалоодогу суу-мунай аралашмаларында байкалат, мында эки фазанын ортосунда салыштырмалуу туруктуу мунайдагы суу же мунай-суудагы структуралар пайда болот. Бул кубулуштун теориялык негизи - "кош катмарлуу түзүлүш".
Мындай учурларда, туруктуу кош катмарлуу түзүлүштү бузуу жана эмульсияланган системаны туруксуздаштыруу үчүн белгилүү бир химиялык заттар киргизилет, ошону менен эки фазанын бөлүнүшүнө жетишилет. Эмульсияларды бузуу үчүн атайын колдонулган бул агенттер деэмульгаторлор деп аталат.
Деэмульгатор – бул эмульсияланган суюктуктун түзүлүшүн бузуп, ошону менен эмульсиянын ичиндеги ар кандай фазаларды бөлүп алуучу беттик активдүү зат. Чийки мунайды деэмульгациялоо деэмульгаторлордун химиялык таасирин колдонуп, мунай менен сууну эмульсияланган мунай-суу аралашмасынан бөлүү процессин билдирет, бул ташуу үчүн талап кылынган суунун курамынын стандарттарына жооп берүү үчүн чийки мунайды суусуздандырууга жетишүүгө мүмкүндүк берет.
Органикалык жана суулуу фазаларды бөлүүнүн натыйжалуу жана жөнөкөй ыкмасы - эмульсияны жок кылуу жана жетиштүү күчтүү эмульсия интерфейсинин пайда болушун бузуу үчүн деэмульгаторлорду колдонуу, ошону менен фазаларды бөлүүгө жетишүү. Бирок, ар кандай деэмульгаторлор органикалык фазаларды деэмульсиялоо жөндөмү боюнча ар кандай жана алардын иштеши фазаларды бөлүүнүн натыйжалуулугуна түздөн-түз таасир этет.
Пенициллин өндүрүүдө маанилүү кадам органикалык эриткичти (мисалы, бутил ацетаты) колдонуп, ачытуу сорпосунан пенициллинди бөлүп алууну камтыйт. Ачытуу сорпосунда татаал заттардын болушунан улам—мисалы, белоктор, канттар жана мицелийлер—органикалык жана суу фазаларынын ортосундагы интерфейс түшүнүксүз болуп, орточо эмульсия аймагын түзөт, бул акыркы продуктунун түшүмдүүлүгүнө олуттуу таасир этет. Муну чечүү үчүн эмульсияны бузуу, эмульсияланган абалды жок кылуу жана тез жана натыйжалуу фазаларды бөлүү үчүн деэмульгаторлорду колдонуу керек.
Жарыяланган убактысы: 2025-жылдын 24-октябры