நீரில் சில திடப்பொருட்களின் குறைந்த கரைதிறன் காரணமாக, இந்தத் திடப்பொருட்களில் ஒன்று அல்லது பல, ஒரு நீர்க்கரைசலில் அதிக அளவில் இருந்து, நீரியல் அல்லது வெளிப்புற விசைகளால் கலக்கப்படும்போது, அவை நீருக்குள் கூழ்மமாதல் நிலையில் இருந்து, ஒரு குழம்பை உருவாக்குகின்றன. கோட்பாட்டளவில், இத்தகைய அமைப்பு நிலையற்றது. இருப்பினும், மேற்பரப்புச் செயலிகள் (மண் துகள்கள் போன்றவை) இருக்கும்போது, கூழ்மமாதல் தீவிரமடைந்து, இரண்டு நிலைகளையும் பிரிப்பதை இன்னும் கடினமாக்குகிறது. இது பொதுவாக எண்ணெய்-நீர் பிரித்தெடுப்பின் போது எண்ணெய்-நீர் கலவைகளிலும், கழிவுநீர் சுத்திகரிப்பில் நீர்-எண்ணெய் கலவைகளிலும் காணப்படுகிறது. அங்கு, இரண்டு நிலைகளுக்கும் இடையில் ஒப்பீட்டளவில் நிலையான நீர்-எண்ணெய் அல்லது எண்ணெய்-நீர் கட்டமைப்புகள் உருவாகின்றன. இந்த நிகழ்விற்கான கோட்பாட்டு அடிப்படை "இரட்டை அடுக்குக் கட்டமைப்பு" ஆகும்.
இத்தகைய சந்தர்ப்பங்களில், நிலையான இரட்டை அடுக்கு அமைப்பைக் குலைத்து, குழம்பாக்கப்பட்ட அமைப்பை நிலை குலையச் செய்வதற்காக சில வேதிப் பொருட்கள் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன. இதன் மூலம் இரு கட்டங்களும் பிரிக்கப்படுகின்றன. குறிப்பாக குழம்புகளை உடைக்கப் பயன்படுத்தப்படும் இந்தப் பொருட்கள், குழம்புப் பிரிப்பான்கள் (demulsifiers) என்று அழைக்கப்படுகின்றன.
டிமல்சிஃபையர் என்பது ஒரு மேற்பரப்புச் செயல்பாடுள்ள பொருளாகும், இது ஒரு குழம்பாக்கப்பட்ட திரவத்தின் கட்டமைப்பைச் சிதைத்து, அதன் மூலம் குழம்பிற்குள் உள்ள பல்வேறு நிலைகளைப் பிரிக்கிறது. கச்சா எண்ணெய் டிமல்சிஃபிகேஷன் போக்குவரத்திற்குத் தேவையான நீர் உள்ளடக்கத் தரநிலைகளைப் பூர்த்தி செய்யும் வகையில் கச்சா எண்ணெயின் நீரகற்றலை அடைவதற்காக, குழம்பாக்கப்பட்ட எண்ணெய்-நீர் கலவையிலிருந்து எண்ணெயையும் நீரையும் பிரிப்பதற்கு, குழம்புநீக்கிகளின் வேதியியல் செயல்பாட்டைப் பயன்படுத்தும் செயல்முறையை இது குறிக்கிறது.
கரிம மற்றும் நீரியல் நிலைகளைப் பிரிப்பதற்கான ஒரு பயனுள்ள மற்றும் நேரடியான முறை, குழம்பாக்கத்தை நீக்குவதற்கும், போதுமான வலிமையான குழம்பாக்க இடைமுகம் உருவாவதைத் தடுப்பதற்கும் குழம்புப் பிரிப்பான்களைப் பயன்படுத்துவதாகும், இதன் மூலம் நிலைப் பிரிப்பு அடையப்படுகிறது. இருப்பினும், வெவ்வேறு குழம்புப் பிரிப்பான்கள் கரிம நிலைகளைப் பிரிக்கும் திறனில் வேறுபடுகின்றன, மேலும் அவற்றின் செயல்திறன் நிலைப் பிரிப்பின் செயல்திறனை நேரடியாகப் பாதிக்கிறது.
பெனிசிலின் உற்பத்தியில், பியூட்டைல் அசிடேட் போன்ற ஒரு கரிமக் கரைப்பானைப் பயன்படுத்தி நொதித்தல் கரைசலிலிருந்து பெனிசிலினைப் பிரித்தெடுப்பது ஒரு முக்கியமான படியாகும். நொதித்தல் கரைசலில் சிக்கலான பொருட்கள் இருப்பதால்...—புரதங்கள், சர்க்கரைகள் மற்றும் மைசீலியா போன்றவை—கரிம மற்றும் நீரிய நிலைகளுக்கு இடையேயான இடைமுகம் தெளிவற்றதாகி, மிதமான குழம்பாக்கப் பகுதியை உருவாக்குகிறது, இது இறுதிப் பொருளின் விளைச்சலை கணிசமாகப் பாதிக்கிறது. இதைச் சரிசெய்ய, குழம்பை உடைக்கவும், குழம்பாக்கப்பட்ட நிலையை அகற்றவும், விரைவான மற்றும் திறமையான நிலைப் பிரிப்பை அடையவும் குழம்பு நீக்கிகள் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்.
பதிவிட்ட நேரம்: அக்டோபர் 24, 2025