ရေထဲတွင် အချို့သော အစိုင်အခဲများ၏ ပျော်ဝင်နိုင်စွမ်း နည်းပါးခြင်းကြောင့်၊ ဤအစိုင်အခဲများထဲမှ တစ်ခု သို့မဟုတ် တစ်ခုထက်ပို၍ ရေအရည်တွင် များပြားစွာရှိနေပြီး ရေအား သို့မဟုတ် ပြင်ပအားများဖြင့် လှုံ့ဆော်သောအခါ၊ ၎င်းတို့သည် ရေထဲတွင် emulsification အခြေအနေတွင် တည်ရှိနိုင်ပြီး emulsion ဖွဲ့စည်းနိုင်သည်။ သီအိုရီအရ၊ ထိုကဲ့သို့သောစနစ်သည် မတည်မငြိမ်ဖြစ်သည်။ သို့သော်၊ surfactants (မြေဆီလွှာအမှုန်များကဲ့သို့) ရှိနေချိန်တွင် emulsification သည် ပြင်းထန်လာပြီး အဆင့်နှစ်ခုကို ခွဲထုတ်ရန်ပင် ခက်ခဲစေသည်။ ၎င်းကို ရေနံ-ရေခွဲထုတ်စဉ်အတွင်း ရေနံ-ရေ ရောစပ်မှုများနှင့် ရေဆိုးသန့်စင်မှုတွင် ရေ-ဆီ ရောစပ်မှုများတွင် အများဆုံးတွေ့ရှိရလေ့ရှိပြီး အဆင့်နှစ်ခုကြားတွင် ရေထဲတွင်ဆီ သို့မဟုတ် ရေနံထဲတွင်ရေဖွဲ့စည်းပုံများ တည်ငြိမ်စွာဖြစ်ပေါ်လာသည်။ ဤဖြစ်စဉ်အတွက် သီအိုရီအခြေခံမှာ “အလွှာနှစ်ထပ်ဖွဲ့စည်းပုံ” ဖြစ်သည်။
ထိုကဲ့သို့သောကိစ္စများတွင်၊ တည်ငြိမ်သောနှစ်ထပ်အလွှာဖွဲ့စည်းပုံကို နှောင့်ယှက်ပြီး emulsified စနစ်ကို မတည်မငြိမ်ဖြစ်စေရန် ဓာတုပစ္စည်းအချို့ကို ထည့်သွင်းထားပြီး၊ ထို့ကြောင့် အဆင့်နှစ်ဆင့် ခွဲထွက်သွားစေသည်။ emulsions များကို ဖြိုခွဲရန်အတွက် အထူးအသုံးပြုသည့် ဤပစ္စည်းများကို demulsifiers များဟုခေါ်သည်။
demulsifier ဆိုသည်မှာ emulsified အရည်၏ဖွဲ့စည်းပုံကို နှောင့်ယှက်ပြီး emulsion အတွင်းရှိ အဆင့်အမျိုးမျိုးကို ခွဲထုတ်သည့် မျက်နှာပြင်တက်ကြွပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ရေနံစိမ်း demulsification emulsifiers ၏ ဓာတုလုပ်ဆောင်ချက်ကို အသုံးပြု၍ emulsified oil-water ရောစပ်ထားသောအရည်မှ ရေနံနှင့်ရေကို ခွဲထုတ်ခြင်း၊ သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအတွက် လိုအပ်သော ရေပါဝင်မှုစံနှုန်းများနှင့် ကိုက်ညီစေရန် ရေနံစိမ်းကို ရေဓာတ်ခန်းခြောက်စေသည့် လုပ်ငန်းစဉ်ကို ရည်ညွှန်းသည်။
အော်ဂဲနစ်နှင့် ရေဓာတ်အဆင့်များကို ခွဲခြားရန် ထိရောက်ပြီး ရိုးရှင်းသောနည်းလမ်းတစ်ခုမှာ emulsification ကို ဖယ်ရှားပြီး လုံလောက်သော ခိုင်မာသော emulsification interface ဖွဲ့စည်းမှုကို နှောင့်ယှက်ရန်အတွက် demulsifiers များကို အသုံးပြုခြင်းဖြင့် အဆင့်ခွဲထုတ်ခြင်းဖြစ်သည်။ သို့သော်၊ မတူညီသော demulsifiers များသည် အော်ဂဲနစ်အဆင့်များကို demulsify လုပ်နိုင်စွမ်းတွင် မတူညီဘဲ ၎င်းတို့၏ စွမ်းဆောင်ရည်သည် အဆင့်ခွဲထုတ်ခြင်း၏ ထိရောက်မှုကို တိုက်ရိုက်သက်ရောက်မှုရှိသည်။
ပင်နီဆီလင်ထုတ်လုပ်ရာတွင် အရေးကြီးသောအဆင့်မှာ အော်ဂဲနစ်ပျော်ရည် (ဥပမာ ဘူတိုင်းအက်စီတိတ်) ကို အသုံးပြု၍ အချဉ်ဖောက်ထားသောဟင်းရည်မှ ပင်နီဆီလင်ကို ထုတ်ယူခြင်းပါဝင်သည်။ အချဉ်ဖောက်ထားသောဟင်းရည်တွင် ရှုပ်ထွေးသောပစ္စည်းများပါဝင်မှုကြောင့်—ဥပမာ ပရိုတင်း၊ သကြားနှင့် မှိုဆဲလ်များ—အော်ဂဲနစ်နှင့် ရေဓာတ်အဆင့်များကြားရှိ မျက်နှာပြင်သည် ရှင်းလင်းပြတ်သားမှုမရှိတော့ဘဲ အသင့်အတင့် အမြှုပ်ထွက်နှုန်းရှိသော ဧရိယာတစ်ခုကို ဖြစ်ပေါ်စေပြီး နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်၏ ထွက်ရှိမှုကို သိသိသာသာ သက်ရောက်မှုရှိသည်။ ၎င်းကို ဖြေရှင်းရန်အတွက် အမြှုပ်ထွက်ပစ္စည်းကို ဖြိုခွဲရန်၊ အမြှုပ်ထွက်နှုန်းကို ဖယ်ရှားရန်နှင့် မြန်ဆန်ထိရောက်သော အဆင့်ခွဲထုတ်မှုကို ရရှိရန် အမြှုပ်ထွက်ပစ္စည်း demulsifier များကို အသုံးပြုရမည်။
ပို့စ်တင်ချိန်: အောက်တိုဘာ ၂၄၊ ၂၀၂၅