ସର୍ଫ୍ୟାକ୍ଟ୍ୟାଣ୍ଟଏଗୁଡ଼ିକ ଏକ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଅନନ୍ୟ ରାସାୟନିକ ଗଠନ ସହିତ ପଦାର୍ଥ ଏବଂ ପ୍ରସାଧନ ଶିଳ୍ପରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଏଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରସାଧନ ଫର୍ମୁଲେସନରେ ସହାୟକ ଉପାଦାନ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରନ୍ତି - ଯଦିଓ କମ ପରିମାଣରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଏଗୁଡ଼ିକ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରନ୍ତି। ମୁଖ ସଫାକାରୀ, ମଇଶ୍ଚରାଇଜିଂ ଲୋସନ୍, ଚର୍ମ କ୍ରିମ୍, ସାମ୍ପୁ, କଣ୍ଡିସନର ଏବଂ ଟୁଥପେଷ୍ଟ ସମେତ ଅଧିକାଂଶ ଉତ୍ପାଦରେ ସର୍ଫ୍ୟାକ୍ଟ୍ୟାଣ୍ଟ ମିଳିଥାଏ। ପ୍ରସାଧନ ସାମଗ୍ରୀରେ ସେମାନଙ୍କର କାର୍ଯ୍ୟ ବିବିଧ, ମୁଖ୍ୟତଃ ଏମଲସିଫିକେସନ୍, କ୍ଲିନଜିଂ, ଫୋମିଂ, ଦ୍ରବଣୀକରଣ, ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍ କାର୍ଯ୍ୟ, ଆଣ୍ଟିଷ୍ଟାଟିକ୍ ପ୍ରଭାବ ଏବଂ ବିକ୍ଷରଣ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ତଳେ, ଆମେ ସେମାନଙ୍କର ଚାରୋଟି ମୁଖ୍ୟ ଭୂମିକା ବିଷୟରେ ବିସ୍ତୃତ ଭାବରେ ବର୍ଣ୍ଣନା କରୁଛୁ:
(୧) ଏମଲସିଫିକେସନ୍
ଏମଲସିଫିକେସନ୍ କ'ଣ? ଆମେ ଜାଣୁ ଯେ, ତ୍ୱଚା ପାଇଁ ଆମେ ସାଧାରଣତଃ ବ୍ୟବହାର କରୁଥିବା କ୍ରିମ୍ ଏବଂ ଲୋସନ୍ରେ ତେଲିଆ ଉପାଦାନ ଏବଂ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣର ପାଣି ଉଭୟ ଥାଏ - ଏଗୁଡ଼ିକ ତେଲ ଏବଂ ପାଣିର ମିଶ୍ରଣ। ତଥାପି, ଆମେ ଖାଲି ଆଖିରେ ତେଲ ବୁନ୍ଦା କିମ୍ବା ପାଣି ଝରୁଥିବା ଦେଖିପାରିବା ନାହିଁ କାହିଁକି? କାରଣ ସେମାନେ ଏକ ଅତ୍ୟନ୍ତ ସମାନ ବିସ୍ତାରିତ ପ୍ରଣାଳୀ ଗଠନ କରନ୍ତି: ତେଲିଆ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ପାଣିରେ ଛୋଟ ବୁନ୍ଦା ଭାବରେ ସମାନ ଭାବରେ ବଣ୍ଟନ କରାଯାଏ, କିମ୍ବା ପାଣି ତେଲରେ ଛୋଟ ବୁନ୍ଦା ଭାବରେ ସମାନ ଭାବରେ ବିସ୍ତାର କରାଯାଏ। ପ୍ରଥମକୁ ତେଲ-ଇନ୍-ୱାଟର (O/W) ଏମଲସନ୍ କୁହାଯାଏ, ଯେତେବେଳେ ପରବର୍ତ୍ତୀଟି ହେଉଛି ତେଲ-ଇନ୍-ୱାଟର (W/O) ଏମଲସନ୍। ଏହି ପ୍ରକାରର ପ୍ରସାଧନ ସାମଗ୍ରୀକୁ ଏମଲସନ୍-ଆଧାରିତ ପ୍ରସାଧନ ଭାବରେ ଜଣାଶୁଣା, ସବୁଠାରୁ ସାଧାରଣ ପ୍ରକାର।
ସାଧାରଣ ପରିସ୍ଥିତିରେ, ତେଲ ଏବଂ ପାଣି ଅମିଶ୍ରିତ ହୋଇପାରନ୍ତି। ଥରେ ଘାଣ୍ଟିବା ବନ୍ଦ ହୋଇଗଲେ, ସେମାନେ ସ୍ତରଗୁଡ଼ିକରେ ପୃଥକ ହୋଇଯାଆନ୍ତି, ଏକ ସ୍ଥିର, ସମାନ ବିକ୍ଷେପଣ ଗଠନ କରିବାରେ ବିଫଳ ହୁଅନ୍ତି। ତଥାପି, କ୍ରିମ୍ ଏବଂ ଲୋସନ୍ (ଇମଲ୍ସନ୍-ଆଧାରିତ ଉତ୍ପାଦ) ରେ, ସର୍ଫାକ୍ଟଣ୍ଟ୍ ଯୋଗ କରିବା ଯୋଗୁଁ ତେଲିଆ ଏବଂ ଜଳୀୟ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ଏକ ଭଲ ଭାବରେ ମିଶ୍ରିତ, ସମାନ ବିକ୍ଷେପଣ ଗଠନ କରିପାରିବେ। ସର୍ଫାକ୍ଟଣ୍ଟ୍ଗୁଡ଼ିକର ଅନନ୍ୟ ଗଠନ ଏହି ଅମିଶ୍ରିତ ପଦାର୍ଥଗୁଡ଼ିକୁ ସମାନ ଭାବରେ ମିଶ୍ରିତ ହେବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଏ, ଏକ ଅପେକ୍ଷାକୃତ ସ୍ଥିର ବିକ୍ଷେପଣ ପ୍ରଣାଳୀ ସୃଷ୍ଟି କରେ - ଅର୍ଥାତ୍ ଏକ ଇମଲ୍ସନ୍। ସର୍ଫାକ୍ଟଣ୍ଟ୍ଗୁଡ଼ିକର ଏହି କାର୍ଯ୍ୟକୁ ଏମଲ୍ସିଫିକେସନ୍ କୁହାଯାଏ, ଏବଂ ଏହି ଭୂମିକା ନିର୍ବାହ କରୁଥିବା ସର୍ଫାକ୍ଟଣ୍ଟ୍ଗୁଡ଼ିକୁ ଏମଲ୍ସିଫାୟର୍ କୁହାଯାଏ। ତେଣୁ, ଆମେ ପ୍ରତିଦିନ ବ୍ୟବହାର କରୁଥିବା କ୍ରିମ୍ ଏବଂ ଲୋସନ୍ରେ ସର୍ଫାକ୍ଟଣ୍ଟ୍ମାନେ ଉପସ୍ଥିତ ଥାଆନ୍ତି।
(୨) ସଫା କରିବା ଏବଂ ଫୋମ କରିବା
କିଛି ସାର୍ଫାକ୍ଟଣ୍ଟ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ସଫା କରିବା ଏବଂ ଫୋମ କରିବା ଗୁଣ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରନ୍ତି। ସାବୁନ, ଏକ ଜଣାଶୁଣା ଉଦାହରଣ, ଏକ ସାଧାରଣ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ସଫାକ୍ଟଣ୍ଟ ପ୍ରକାର। ସ୍ନାନ ସାବୁନ ଏବଂ ବାର୍ ସାବୁନ ସଫା କରିବା ଏବଂ ଫୋମ କରିବା ପ୍ରଭାବ ହାସଲ କରିବା ପାଇଁ ସେମାନଙ୍କର ସାବୁନ ଉପାଦାନ (ସର୍ଫାକ୍ଟଣ୍ଟ) ଉପରେ ନିର୍ଭର କରନ୍ତି। କିଛି ମୁହଁ ସଫା କରିବା ପାଇଁ ସାବୁନ ଉପାଦାନ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି। ତଥାପି, ସାବୁନରେ ଏକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ସଫା କରିବା ଶକ୍ତି ଅଛି, ଯାହା ଏହାର ପ୍ରାକୃତିକ ତେଲକୁ ଝାଡ଼ି ଦେଇପାରେ ଏବଂ ସାମାନ୍ୟ କ୍ଷୁଧାର୍ତ୍ତ ହୋଇପାରେ, ଯାହା ଏହାକୁ ଶୁଷ୍କ କିମ୍ବା ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ଚର୍ମ ପାଇଁ ଅନୁପଯୁକ୍ତ କରିଥାଏ।
ଏହା ସହିତ, ବାଥ ଜେଲ୍, ସାମ୍ପୁ, ହାତ ଧୋଇବା ଏବଂ ଟୁଥପେଷ୍ଟ ସେମାନଙ୍କର ସଫା କରିବା ଏବଂ ଫୋମ କରିବା କାର୍ଯ୍ୟ ପାଇଁ ସର୍ଫାକ୍ଟଣ୍ଟ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରନ୍ତି।
(3) ଦ୍ରବଣୀକରଣ
ସର୍ଫ୍ୟାକ୍ଟ୍ୟାଣ୍ଟଗୁଡ଼ିକ ପାଣିରେ ଅଦ୍ରବଣୀୟ କିମ୍ବା କମ୍ ଦ୍ରବଣୀୟ ପଦାର୍ଥଗୁଡ଼ିକର ଦ୍ରବଣୀୟତା ବୃଦ୍ଧି କରିପାରନ୍ତି, ଯାହା ସେମାନଙ୍କୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ କରି ଏକ ସ୍ୱଚ୍ଛ ଦ୍ରବଣ ଗଠନ କରିବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଏ। ଏହି କାର୍ଯ୍ୟକୁ ଦ୍ରବଣୀକରଣ କୁହାଯାଏ, ଏବଂ ଏହାକୁ ସମ୍ପାଦନ କରୁଥିବା ସର୍ଫ୍ୟାକ୍ଟଣ୍ଟଗୁଡ଼ିକୁ ଦ୍ରବଣୀୟ ଭାବରେ ଜଣାଯାଏ।
ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଯଦି ଆମେ ଏକ ସ୍ପଷ୍ଟ ଟୋନରରେ ଏକ ଅତ୍ୟନ୍ତ ମଇଶ୍ଚରାଇଜିଙ୍ଗ୍ ତେଲିଆ ଉପାଦାନ ଯୋଡିବାକୁ ଚାହୁଁ, ତେବେ ତେଲ ପାଣିରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ହେବ ନାହିଁ ବରଂ ପୃଷ୍ଠରେ ଛୋଟ ଛୋଟ ବୁନ୍ଦା ଭାବରେ ଭାସିବ। ସର୍ଫାକ୍ଟଣ୍ଟର ଦ୍ରବୀଭୂତ ପ୍ରଭାବକୁ ବ୍ୟବହାର କରି, ଆମେ ଟୋନରରେ ତେଲକୁ ସାମିଲ କରିପାରିବା, ଯାହା ଫଳରେ ଏକ ସ୍ପଷ୍ଟ, ସ୍ୱଚ୍ଛ ଦୃଶ୍ୟମାନ ହେବ। ତଥାପି, ଏହା ମନେ ରଖିବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଯେ ଦ୍ରବୀଭୂତୀକରଣ ମାଧ୍ୟମରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ହୋଇପାରିବା ତେଲର ପରିମାଣ ସୀମିତ - ପାଣିରେ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ହେବା କଷ୍ଟକର। ତେଣୁ, ତେଲ ପରିମାଣ ବୃଦ୍ଧି ପାଇବା ସହିତ, ତେଲ ଏବଂ ପାଣିକୁ ମରିବା ପାଇଁ ସର୍ଫାକ୍ଟଣ୍ଟର ପରିମାଣ ମଧ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି ପାଇବାକୁ ପଡିବ। ଏହି କାରଣରୁ କିଛି ଟୋନର ଅସ୍ୱଚ୍ଛ କିମ୍ବା କ୍ଷୀର ପରି ଧଳା ଦେଖାଯାଏ: ଏଥିରେ ଅଧିକ ପରିମାଣର ମଇଶ୍ଚରାଇଜିଙ୍ଗ୍ ତେଲ ଥାଏ, ଯାହାକୁ ମରିବା ପାଇଁ ସର୍ଫାକ୍ଟଣ୍ଟ ପାଣି ସହିତ ମରିବା ଆବଶ୍ୟକ।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ନଭେମ୍ବର-୧୧-୨୦୨୫