Kwa sababu ya umumunyifu mdogo wa vitu vikali fulani katika maji, wakati moja au kadhaa ya vitu hivi vinapatikana kwa idadi kubwa katika suluhisho la maji na huchochewa na nguvu za majimaji au nje, zinaweza kuwepo katika hali ya emulsification ndani ya maji, na kutengeneza emulsion. Kinadharia, mfumo kama huo hauna msimamo. Hata hivyo, mbele ya wasaidizi (kama vile chembe za udongo), emulsification inakuwa kali, na kufanya kuwa vigumu hata kwa awamu mbili kutenganisha. Hii mara nyingi huzingatiwa katika mchanganyiko wa maji ya mafuta wakati wa kutenganisha maji ya mafuta na katika mchanganyiko wa mafuta ya maji katika matibabu ya maji machafu, ambapo miundo thabiti ya maji ndani ya mafuta au mafuta ndani ya maji huunda kati ya awamu hizi mbili. Msingi wa kinadharia wa jambo hili ni "muundo wa safu mbili."
Katika hali hiyo, mawakala fulani wa kemikali huletwa ili kuvuruga muundo wa safu mbili thabiti na kuharibu mfumo wa emulsified, na hivyo kufikia mgawanyiko wa awamu mbili. Wakala hawa, hutumiwa mahsusi kuvunja emulsions, huitwa demulsifiers.
Demulsifier ni dutu inayofanya kazi kwenye uso ambayo huvuruga muundo wa kioevu cha emulsified, na hivyo kutenganisha awamu mbalimbali ndani ya emulsion. Uondoaji wa mafuta yasiyosafishwa inarejelea mchakato wa kutumia hatua ya kemikali ya viondoa sumu kutenganisha mafuta na maji kutoka kwa mchanganyiko wa maji ya mafuta-emulsified, kufikia upungufu wa maji mwilini wa mafuta yasiyosafishwa ili kukidhi viwango vya maji vinavyohitajika kwa usafirishaji.
Njia ya ufanisi na ya moja kwa moja ya kutenganisha awamu za kikaboni na za maji ni matumizi ya demulsifiers ili kuondokana na emulsification na kuharibu uundaji wa kiolesura cha kutosha cha emulsification, hivyo kufikia utengano wa awamu. Hata hivyo, viondoa uharibifu tofauti hutofautiana katika uwezo wao wa kuondoa awamu za kikaboni, na utendaji wao huathiri moja kwa moja ufanisi wa utengano wa awamu.
Katika utengenezaji wa penicillin, hatua muhimu inahusisha kutoa penicillin kutoka kwenye mchuzi wa uchachushaji kwa kutumia kiyeyushi cha kikaboni (kama vile acetate ya butyl). Kutokana na kuwepo kwa vitu ngumu katika mchuzi wa fermentation-kama vile protini, sukari, na mycelia-kiolesura kati ya awamu ya kikaboni na yenye maji inakuwa wazi, na kutengeneza eneo la emulsification wastani, ambayo huathiri kwa kiasi kikubwa mavuno ya bidhaa ya mwisho. Ili kukabiliana na hili, demulsifiers lazima zitumike kuvunja emulsion, kuondokana na hali ya emulsified, na kufikia utengano wa awamu ya haraka na yenye ufanisi.
Muda wa kutuma: Oct-24-2025