Kutokana na umumunyifu mdogo wa vitu fulani vigumu katika maji, wakati kimoja au kadhaa ya vitu hivi vigumu vipo kwa wingi katika mmumunyo wa maji na vinatikiswa na nguvu za majimaji au za nje, vinaweza kuwepo katika hali ya uunganishaji ndani ya maji, na kutengeneza emulsion. Kinadharia, mfumo kama huo hauna msimamo. Hata hivyo, mbele ya visafishaji (kama vile chembe za udongo), uunganishaji unakuwa mkali, na kufanya iwe vigumu hata kwa awamu hizo mbili kutengana. Hii kwa kawaida huonekana katika michanganyiko ya mafuta-maji wakati wa utenganisho wa mafuta-maji na katika michanganyiko ya mafuta-maji katika matibabu ya maji machafu, ambapo miundo thabiti ya maji-ndani-ya-mafuta au mafuta-ndani-ya-maji huunda kati ya awamu hizo mbili. Msingi wa kinadharia wa jambo hili ni "muundo wa safu mbili."
Katika hali kama hizo, mawakala fulani wa kemikali huletwa ili kuvuruga muundo thabiti wa safu mbili na kudhoofisha mfumo uliochanganywa, na hivyo kufikia utengano wa awamu hizo mbili. Wakala hawa, wanaotumika mahsusi kuvunja emulsions, huitwa demulsifiers.
Demulsifier ni dutu inayofanya kazi juu ya uso ambayo huvuruga muundo wa kioevu kilichochanganywa, na hivyo kutenganisha awamu mbalimbali ndani ya emulsion. Demulsification ya mafuta ghafi Inarejelea mchakato wa kutumia hatua ya kemikali ya viondoa sumu mwilini kutenganisha mafuta na maji kutoka kwa mchanganyiko wa mafuta na maji yaliyoyeyushwa, na hivyo kufikia upungufu wa maji mwilini wa mafuta ghafi ili kufikia viwango vinavyohitajika vya kiwango cha maji kwa ajili ya usafirishaji.
Njia bora na ya moja kwa moja ya kutenganisha awamu za kikaboni na zenye maji ni matumizi ya viondoa utepetevu ili kuondoa utepetevu na kuvuruga uundaji wa kiolesura chenye nguvu ya kutosha ya utepetevu, hivyo kufikia utengano wa awamu. Hata hivyo, viondoa utepetevu tofauti hutofautiana katika uwezo wao wa kuondoa utepetevu wa awamu za kikaboni, na utendaji wao huathiri moja kwa moja ufanisi wa utengano wa awamu.
Katika uzalishaji wa penisilini, hatua muhimu inahusisha kutoa penisilini kutoka kwenye mchuzi wa uchachushaji kwa kutumia kiyeyusho cha kikaboni (kama vile butili asetati). Kutokana na uwepo wa vitu tata kwenye mchuzi wa uchachushaji.—kama vile protini, sukari, na mycelia—Muunganisho kati ya awamu za kikaboni na maji huwa haueleweki vizuri, na kutengeneza eneo la uunganishaji wa wastani, ambalo huathiri kwa kiasi kikubwa mavuno ya bidhaa ya mwisho. Ili kushughulikia hili, viondoa uunganishaji lazima vitumike ili kuvunja uunganishaji, kuondoa hali ya uunganishaji, na kufikia utenganishaji wa awamu wa haraka na wenye ufanisi.
Muda wa chapisho: Oktoba-24-2025