Ayrim qattiq moddalarning suvda eruvchanligi past boʻlganligi sababli, bu qattiq moddalarning bir yoki bir nechtasi suvli eritmada koʻp miqdorda boʻlsa va gidravlik yoki tashqi kuchlar taʼsirida qoʻzgʻatilganda, ular suv ichida emulsiya holatida boʻlib, emulsiya hosil qilishi mumkin. Nazariy jihatdan bunday tizim beqaror. Biroq, sirt faol moddalar (masalan, tuproq zarralari) ishtirokida emulsifikatsiya kuchli bo'lib, ikki fazani ajratishni qiyinlashtiradi. Bu, odatda, neft-suvni ajratishda neft-suv aralashmalarida va oqava suvlarni tozalashda suv-neft aralashmalarida kuzatiladi, bu erda ikki faza o'rtasida nisbatan barqaror suv-neft yoki suvda yog' tuzilmalari hosil bo'ladi. Ushbu hodisaning nazariy asosi "ikki qatlamli tuzilma" dir.
Bunday hollarda barqaror ikki qatlamli strukturani buzish va emulsiyalangan tizimni beqarorlashtirish uchun ma'lum kimyoviy vositalar kiritiladi va shu bilan ikki fazani ajratishga erishiladi. Emulsiyalarni sindirish uchun maxsus ishlatiladigan bu vositalar demulsifikatorlar deb ataladi.
Demulsifikator - bu emulsiyalangan suyuqlikning tuzilishini buzadigan va shu bilan emulsiya ichidagi turli fazalarni ajratadigan sirt faol moddadir. Xom neftni demulsifikatsiya qilish demulsifikatorlarning kimyoviy ta'siridan neft va suvni emulsiyalangan neft-suv aralashmasidan ajratish, tashish uchun zarur bo'lgan suv miqdori standartlariga javob berish uchun xom neftning suvsizlanishiga erishish jarayonini anglatadi.
Organik va suvli fazalarni ajratishning samarali va sodda usuli bu emulsifikatsiyani bartaraf etish va etarlicha kuchli emulsifikatsiya interfeysining shakllanishini buzish, shu bilan fazalarni ajratishga erishish uchun demulsifikatorlardan foydalanishdir. Shu bilan birga, turli demulsifikatorlar organik fazalarni demulsifikatsiya qilish qobiliyatiga qarab farqlanadi va ularning ishlashi fazalarni ajratish samaradorligiga bevosita ta'sir qiladi.
Penitsillin ishlab chiqarishda muhim bosqich penitsillinni organik erituvchi (masalan, butil asetat) yordamida fermentatsiya bulonidan olishdan iborat. Fermentatsiya bulonida murakkab moddalar mavjudligi sababli—oqsillar, shakar va mitseliya kabi—organik va suvli fazalar orasidagi interfeys noaniq bo'lib, o'rtacha emulsifikatsiya hududini hosil qiladi, bu yakuniy mahsulotning hosildorligiga sezilarli ta'sir qiladi. Buni hal qilish uchun emulsiyani sindirish, emulsiyalangan holatni bartaraf etish va fazalarni tez va samarali ajratishga erishish uchun demulsifikatorlardan foydalanish kerak.
Xabar vaqti: 24-oktabr-2025