1.Efekt emulgiranja
Sveobuhvatni afinitet hidrofilnih i lipofilnih grupa u molekulama surfaktanata za ulje ili vodu. Na osnovu iskustva, raspon vrijednosti hidrofilno-lipofilne ravnoteže (HLB) surfaktanata ograničen je na 0-40, dok se kod nejonskih surfaktanata nalazi unutar 0-20.
Formula aditivnosti miješanja: HLB=（HLBaWa+HLBb/Wb） / （Wa+Wb）Teorijski proračun：HLB=∑（HLB vrijednost hidrofilnih grupa）+∑（HLB vrijednost lipofilnih grupa）-7 HLB：3-8 Emulgator W/O tipa: Tween；HLB vrijednost monovalentnih sapuna：8-16 Emulgator O/W tipa: Span；Divalentni sapuni.
Grubi disperzni sistem koji nastaje disperzijom jedne ili više tečnosti kao kapljica tečnosti prečnika većeg od 10⁻⁷ m u drugoj nemješljivoj tečnosti naziva se emulzija. Emulgator se mora dodati da bi se održala njegova stabilnost. U zavisnosti od strukture emulgatora, on može formirati emulziju ulje-u-vodi (O/W) sa vodom kao kontinuiranom fazom ili emulziju voda-u-ulju (W/O) sa uljem kao kontinuiranom fazom. Ponekad je potrebno dodati drugu vrstu surfaktanta da bi se razbila emulzija, a to se naziva deemulgator. On odvaja dispergovanu fazu od disperzionog medija u emulziji. Na primjer, deemulgatori se dodaju sirovoj nafti da bi se ulje odvojilo od vode.
2. Efekti pjenjenja i uklanjanja pjene
Surfaktanti se također široko koriste u farmaceutskoj industriji. U farmaceutskim preparatima, mnogi lijekovi nerastvorljivi u vodi, kao što su neka isparljiva ulja, celuloze rastvorljive u mastima i steroidni hormoni, mogu formirati prozirne rastvore i povećati svoje koncentracije zahvaljujući efektu solubilizacije surfaktanata. U procesu farmaceutske pripreme, surfaktanti služe kao nezamjenjivi emulgatori, sredstva za vlaženje, sredstva za suspenziju, sredstva za pjenjenje i sredstva za uklanjanje pjene. "Pjena" se definiše kao gas zatvoren tečnim filmom. Određeni surfaktanti mogu formirati filmove određene čvrstoće kada se pomiješaju s vodom, koji zarobljavaju zrak i stvaraju pjenu; takvi surfaktanti se nazivaju sredstva za pjenjenje i primjenjuju se u flotaciji pjenom, gašenju požara pjenom te čišćenju i uklanjanju mrlja. S druge strane, sredstva za uklanjanje pjene su također potrebna u nekim scenarijima: na primjer, prekomjerna pjena se stvara tokom proizvodnje šećera i obrade tradicionalne kineske medicine, pa treba dodati odgovarajuće surfaktante kako bi se smanjila čvrstoća tečnog filma, uklonili mjehurići i spriječile nezgode.
3. Suspendirajući efekat
U industriji pesticida,Za kvašive praškove, emulzibilne koncentrate i koncentrovane emulzije potrebna je određena količina surfaktanata. Na primjer, aktivni sastojci u kvašivim praškovima su uglavnom organski spojevi s hidrofobnošću. Samo u prisustvu surfaktanata, koji smanjuju površinsku napetost vode, čestice pesticida mogu se kvasiti vodom i formirati vodene suspenzije.
Primjena surfaktanata u flotaciji rude oslanja se na efekat pomaganja flotacije. Pulpa rude se miješa dok se zrak upuhuje sa dna rezervoara; mjehurići koji nose učinkovite čestice rude zatim se skupljaju na površini. Ovi mjehurići se skupljaju, a pjena se razbija i koncentrira kako bi se postigao cilj obogaćivanja rude. Mulj i stijena bez rude ostaju na dnu rezervoara i redovno se uklanjaju. Kada je 5% površine čestica rude prekriveno kolektorima, površina postaje hidrofobna, što uzrokuje da se čestice rude vežu za mjehuriće i isplivaju na površinu tekućine radi lakšeg sakupljanja. Treba odabrati odgovarajuće kolektore tako da se njihove hidrofilne grupe adsorbiraju samo na površini čestica rude, dok su hidrofobne grupe orijentirane prema vodi.
4. Dezinfekcija i sterilizacija
U farmaceutskoj industriji mogu se koristiti kao fungicidi i dezinficijensi. Njihovi baktericidni i dezinficijensni efekti pripisuju se njihovoj jakoj interakciji s proteinima u bakterijskim biofilmovima, što denaturira ili onesposobljava ove proteine. Ovi dezinficijensi imaju relativno visoku topljivost u vodi. Ovisno o korištenoj koncentraciji, mogu se primijeniti za preoperativnu dezinfekciju kože, dezinfekciju rana ili sluznice, dezinfekciju instrumenata i dezinfekciju okoliša.
5. Deterdžentni i čisteći učinak
Uklanjanje masne prljavštine je relativno složen proces, koji je povezan s gore navedenim funkcijama kao što su vlaženje i pjenjenje. Deterdženti obično moraju dodati razne pomoćne sastojke kako bi poboljšali učinak vlaženja predmeta koji se čiste, a također imaju funkcije kao što su pjenjenje, izbjeljivanje i zauzimanje očišćene površine kako bi se spriječila ponovna kontaminacija. Među njima, proces dekontaminacije surfaktanata, koji su glavne komponente, je sljedeći: voda ima visoku površinsku napetost i slabe performanse vlaženja mrlja od ulja, što otežava ispiranje mrlja od ulja. Nakon dodavanja surfaktanata, hidrofobne grupe se okreću prema površini tkanine i adsorbiraju se na prljavštinu, uzrokujući postepeno odvajanje prljavštine od površine. Prljavština se suspendira u vodi ili pluta na površinu s pjenom, a zatim se uklanja, a čistu površinu zauzimaju molekule surfaktanata. Konačno, treba napomenuti da funkcija surfaktanata nije samo zbog jednog aspekta njihove uloge; u mnogim slučajevima, ona je rezultat kombinovanog djelovanja više faktora. Na primjer, u industriji proizvodnje papira, mogu se koristiti kao sredstva za kuhanje, sredstva za uklanjanje tinte s otpadnog papira, sredstva za zgušnjavanje, sredstva za kontrolu barijere smole, sredstva za uklanjanje pjene, omekšivači, antistatička sredstva, inhibitori kamenca, odmašćivači, baktericidi i algicidi, inhibitori korozije itd.
Vrijeme objave: 29. decembar 2025.