1.Effaith Emwlsio
Affinedd cynhwysfawr y grwpiau hydroffilig a lipoffilig mewn moleciwlau syrffactydd ar gyfer olew neu ddŵr. Yn seiliedig ar brofiad, mae ystod gwerth Cydbwysedd Hydroffilig-Lipoffilig (HLB) syrffactyddion wedi'i gyfyngu i 0–40, tra bod gwerth syrffactyddion an-ïonig yn disgyn o fewn 0–20.
Fformiwla additedd cymysgu: HLB = (HLBa Wa + HLBb / Wb) / (Wa + Wb) Cyfrifiad Damcaniaethol: HLB = ∑ (Gwerth HLB Grwpiau Hydroffilig) + ∑ (Gwerth HLB Grwpiau Lipoffilig) -7 HLB: Emwlsydd math W / O 3-8: Tween; Gwerth HLB Sebonau Monofalent: Emwlsydd math O / W 8-16: Span; Sebonau Deufalent.
Gelwir system wasgariad bras a ffurfir trwy wasgaru un neu fwy o hylifau fel diferion hylif â diamedr sy'n fwy na 10−7m mewn hylif anghymysgadwy arall yn emwlsiwn. Rhaid ychwanegu emwlsydd i gynnal ei fodolaeth sefydlog. Yn dibynnu ar strwythur yr emwlsydd, gall ffurfio naill ai emwlsiwn olew-mewn-dŵr (O/W) gyda dŵr fel y cyfnod parhaus neu emwlsiwn dŵr-mewn-olew (W/O) gydag olew fel y cyfnod parhaus. Weithiau, mae angen ychwanegu math arall o syrffactydd i dorri'r emwlsiwn, a elwir yn ddad-emwlsydd. Mae'n gwahanu'r cyfnod gwasgaredig o'r cyfrwng gwasgariad yn yr emwlsiwn. Er enghraifft, ychwanegir dad-emwlsyddion at olew crai i wahanu olew oddi wrth ddŵr.
2. Effeithiau ewynnu a dad-ewynnu
Defnyddir syrffactyddion yn helaeth yn y diwydiant fferyllol hefyd. Mewn paratoadau fferyllol, gall llawer o gyffuriau anhydawdd mewn dŵr fel rhai olewau anweddol, cellwlosau hydawdd mewn braster a hormonau steroid ffurfio toddiannau tryloyw a chynyddu eu crynodiadau trwy effaith hydoddi syrffactyddion. Yn y broses o baratoi fferyllol, mae syrffactyddion yn gwasanaethu fel emwlsyddion, asiantau gwlychu, asiantau atal, asiantau ewynnog a dad-ewynnog anhepgor. Diffinnir "ewyn" fel nwy wedi'i amgáu gan ffilm hylif. Gall rhai syrffactyddion ffurfio ffilmiau o gryfder penodol wrth eu cymysgu â dŵr, sy'n dal aer i gynhyrchu ewynnau; gelwir syrffactyddion o'r fath yn asiantau ewynnog ac fe'u cymhwysir mewn arnofio ewynnog, diffodd tân ewynnog a glanhau a chael gwared â staeniau. I'r gwrthwyneb, mae angen dad-ewynnog hefyd mewn rhai senarios: er enghraifft, cynhyrchir ewynnau gormodol yn ystod cynhyrchu siwgr a phrosesu meddygaeth draddodiadol Tsieineaidd, felly dylid ychwanegu syrffactyddion priodol i leihau cryfder y ffilm hylifnog, dileu'r swigod ac atal damweiniau.
3. Effaith ataliol
Yn y diwydiant plaladdwyr,mae angen rhywfaint o syrffactyddion ar gyfer powdrau gwlybadwy, crynodiadau emwlsiadwy, ac emwlsiynau crynodedig. Er enghraifft, y cynhwysion actif mewn powdrau gwlybadwy yw cyfansoddion organig â hydroffobigrwydd yn bennaf. Dim ond ym mhresenoldeb syrffactyddion, sy'n lleihau tensiwn arwyneb dŵr, y gall gronynnau'r plaladdwr gael eu gwlychu gan ddŵr a ffurfio ataliadau dyfrllyd.
Mae defnyddio syrffactyddion mewn arnofio mwyn yn dibynnu ar yr effaith cynorthwyo arnofio. Caiff mwydion y mwyn ei droi tra bod aer yn cael ei chwythu o waelod y tanc; yna mae swigod sy'n cario gronynnau mwyn effeithiol yn casglu ar yr wyneb. Caiff y swigod hyn eu casglu, ac mae'r ewyn yn cael ei dorri a'i grynhoi i gyflawni pwrpas cyfoethogi'r mwyn. Mae'r silt a'r graig di-fwyn yn aros ar waelod y tanc ac yn cael eu tynnu'n rheolaidd. Pan fydd 5% o wyneb y gronynnau mwyn wedi'i orchuddio gan gasglwyr, mae'r wyneb yn dod yn hydroffobig, gan achosi i'r gronynnau mwyn lynu wrth y swigod ac arnofio i fyny i'r wyneb hylif i'w casglu'n hawdd. Dylid dewis casglwyr addas fel bod eu grwpiau hydroffilig yn cael eu hamsugno ar wyneb y gronynnau mwyn yn unig, gyda'r grwpiau hydroffobig wedi'u cyfeirio tuag at y dŵr.
4. Diheintio a sterileiddio
Yn y diwydiant fferyllol, gellir eu defnyddio fel ffwngladdiadau a diheintyddion. Priodolir eu heffeithiau bactericidal a diheintiol i'w rhyngweithio cryf â phroteinau mewn bioffilmiau bacteriol, sy'n dadnatureiddio neu'n analluogi'r proteinau hyn. Mae gan y diheintyddion hyn hydoddedd cymharol uchel mewn dŵr. Yn dibynnu ar y crynodiad a ddefnyddir, gellir eu defnyddio i ddiheintio croen cyn llawdriniaeth, diheintio clwyfau neu fwcosau, diheintio offerynnau, a diheintio amgylcheddol.
5. Glanedydd ac effaith glanhau
Mae tynnu baw seimllyd yn broses gymharol gymhleth, sy'n gysylltiedig â'r swyddogaethau a grybwyllir uchod fel gwlychu ac ewynnu. Fel arfer mae angen i lanedyddion ychwanegu amrywiaeth o gynhwysion ategol i wella'r effaith wlychu ar y gwrthrychau i'w glanhau, ac mae ganddynt hefyd swyddogaethau fel ewynnu, gwynnu, a meddiannu'r wyneb wedi'i lanhau i atal ail-halogi. Yn eu plith, mae'r broses dadhalogi ar gyfer syrffactyddion, sef y prif gydrannau, fel a ganlyn: mae gan ddŵr densiwn wyneb uchel a pherfformiad gwlychu gwael ar staeniau olew, gan ei gwneud hi'n anodd golchi staeniau olew i ffwrdd. Ar ôl ychwanegu syrffactyddion, mae'r grwpiau hydroffobig yn wynebu wyneb y ffabrig ac yn amsugno ar y baw, gan achosi i'r baw ddatgysylltu'n raddol o'r wyneb. Mae'r baw yn cael ei atal mewn dŵr neu'n arnofio i'r wyneb gyda'r ewyn ac yna'n cael ei dynnu, ac mae'r wyneb glân yn cael ei feddiannu gan foleciwlau syrffactydd. Yn olaf, dylid nodi nad yw swyddogaeth syrffactyddion oherwydd un agwedd ar eu rôl yn unig; mewn llawer o achosion, mae'n ganlyniad i weithred gyfunol ffactorau lluosog. Er enghraifft, yn y diwydiant gwneud papur, gellir eu defnyddio fel asiantau coginio, asiantau dad-incio papur gwastraff, asiantau maint, asiantau rheoli rhwystr resin, dad-ewynwyr, meddalyddion, asiantau gwrthstatig, atalyddion graddfa, meddalyddion, dad-saimwyr, bactericidau ac algadeiddiaid, atalyddion cyrydiad, ac ati.
Amser postio: 29 Rhagfyr 2025