1.Efecto emulsionante
A afinidade integral dos grupos hidrófilos e lipófilos das moléculas surfactantes polo aceite ou a auga. Segundo a experiencia, o rango do valor do equilibrio hidrófilo-lipófilo (HLB) dos surfactantes está limitado a 0–40, mentres que o dos surfactantes non iónicos está dentro de 0–20.
Fórmula de aditividade da mestura: HLB = (HLBa Wa + HLBb / Wb) / (Wa + Wb) Cálculo teórico: HLB = ∑ (valor HLB dos grupos hidrófilos) + ∑ (valor HLB dos grupos lipófilos) -7 HLB: 3-8 Emulsionante tipo W/O: Tween; Valor HLB dos xabóns monovalentes: 8-16 Emulsionante tipo O/A: Span; Xabóns divalentes.
Un sistema de dispersión grosa formado pola dispersión dun ou máis líquidos como pingas de líquido cun diámetro superior a 10−7 m noutro líquido inmiscible chámase emulsión. Débese engadir un emulsionante para manter a súa existencia estable. Dependendo da estrutura do emulsionante, pode formar unha emulsión de aceite en auga (O/A) con auga como fase continua ou unha emulsión de auga en aceite (A/O) con aceite como fase continua. Ás veces, é necesario engadir outro tipo de surfactante para romper a emulsión, que se denomina desemulsionante. Este separa a fase dispersa do medio de dispersión na emulsión. Por exemplo, os desemulsionantes engádense ao petróleo cru para separar o petróleo da auga.
2. Efectos espumantes e antiespumantes
Os surfactantes tamén se empregan amplamente na industria farmacéutica. Nas preparacións farmacéuticas, moitos fármacos insolubles en auga, como algúns aceites volátiles, celulosas liposolubles e hormonas esteroides, poden formar solucións transparentes e aumentar as súas concentracións en virtude do efecto de solubilización dos surfactantes. No proceso de preparación farmacéutica, os surfactantes serven como emulsionantes, axentes humectantes, axentes de suspensión, axentes espumantes e antiespumantes indispensables. Unha "escuma" defínese como un gas encerrado por unha película líquida. Certos surfactantes poden formar películas dunha certa resistencia cando se mesturan con auga, que atrapan o aire para xerar espumas; estes surfactantes denomínanse axentes espumantes e aplícanse na flotación de escuma, na extinción de incendios con escuma e na limpeza e eliminación de manchas. Pola contra, os antiespumantes tamén son necesarios nalgúns escenarios: por exemplo, xérase un exceso de espumas durante a produción de azucre e o procesamento da medicina tradicional chinesa, polo que se deben engadir surfactantes axeitados para reducir a resistencia da película líquida, eliminar as burbullas e evitar accidentes.
3. Efecto de suspensión
Na industria dos pesticidas,Requírese unha certa cantidade de surfactantes para os pos humectables, os concentrados emulsionables e as emulsións concentradas. Por exemplo, os ingredientes activos dos pos humectables son principalmente compostos orgánicos con hidrofobicidade. Só en presenza de surfactantes, que reducen a tensión superficial da auga, as partículas de pesticida poden ser humectadas pola auga e formar suspensións acuosas.
A aplicación de surfactantes na flotación de mineral baséase no efecto de axuda á flotación. A polpa de mineral axítase mentres se sopra aire desde o fondo do tanque; as burbullas que transportan partículas de mineral efectivas acumúlanse na superficie. Estas burbullas recóllense e a escuma rómpese e concéntrase para lograr o propósito de enriquecer o mineral. O limo e a rocha libres de mineral permanecen no fondo do tanque e elimínanse regularmente. Cando o 5 % da superficie das partículas de mineral está cuberta por colectores, a superficie vólvese hidrófoba, o que fai que as partículas de mineral se unan ás burbullas e floten ata a superficie do líquido para facilitar a súa recollida. Débense seleccionar colectores axeitados de xeito que os seus grupos hidrófilos sexan adsorbidos só na superficie das partículas de mineral, cos grupos hidrófobos orientados cara á auga.
4. Desinfección e esterilización
Na industria farmacéutica, pódense empregar como funxicidas e desinfectantes. Os seus efectos bactericidas e desinfectantes atribúense á súa forte interacción coas proteínas dos biofilmes bacterianos, o que desnaturaliza ou inhabilita estas proteínas. Estes desinfectantes teñen unha solubilidade relativamente alta en auga. Dependendo da concentración utilizada, pódense aplicar á desinfección preoperatoria da pel, á desinfección de feridas ou mucosas, á desinfección de instrumentos e á desinfección ambiental.
5. Efecto deterxente e de limpeza
A eliminación da sucidade graxenta é un proceso relativamente complexo, relacionado coas funcións mencionadas anteriormente, como a humidade e a formación de escuma. Os deterxentes adoitan necesitar engadir unha variedade de ingredientes auxiliares para mellorar o efecto humidificante nos obxectos a limpar, e tamén teñen funcións como a formación de escuma, o branqueamento e a ocupación da superficie limpa para evitar a recontaminación. Entre eles, o proceso de descontaminación dos surfactantes, que son os compoñentes principais, é o seguinte: a auga ten unha alta tensión superficial e un baixo rendemento humidificante nas manchas de aceite, o que dificulta a eliminación das manchas de aceite. Despois de engadir surfactantes, os grupos hidrofóbicos enfróntanse á superficie do tecido e adsórbense na sucidade, facendo que esta se desprenda gradualmente da superficie. A sucidade queda suspendida na auga ou flota na superficie coa escuma e logo elimínase, e a superficie limpa está ocupada por moléculas de surfactante. Finalmente, cómpre sinalar que a función dos surfactantes non se debe só a un aspecto do seu papel; en moitos casos, é o resultado da acción combinada de múltiples factores. Por exemplo, na industria papeleira, pódense empregar como axentes de cocción, axentes desincrustantes para papel usado, axentes de encolado, axentes de control de barreiras de resina, antiespumantes, suavizantes, axentes antiestáticos, inhibidores de incrustacións, suavizantes, desengraxantes, bactericidas e algicidas, inhibidores de corrosión, etc.
Data de publicación: 29 de decembro de 2025